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アジュバントは、同時投与される抗原の免疫原性を増加させることによって、ワクチンに対して製剤において重要な役割を果たす。 アジュバントを抗原と一緒に投与すると、低レベルの投与を維持しながら免疫化の効果を向上させることができます。 このようにして、ワクチンの負荷を緩和することによって、潜在的に致命的な感染症から被験者を保護することが可能です。 アジュバントは、抗原の提示を増加させるという点でも、免疫系を刺激するという点でも、異なるメカニズムを利用する。 例えば、免疫応答を最大にするために、抗原の貯蔵所として働き、それを長期間提示するものもある。 さらに、それらはまた、粘膜免疫を促進し、抗体の結合力、それらの特異性を調節し、そして細胞傷害性Tリンパ球を刺激し得る。 今日まで、多くの物質が新しいアジュバントを探す目的で試験されてきた。 リン酸アルミニウム および水酸化 アルミニウム などの 無機アルミニウム塩は 、ヒトワクチンに使用される最も一般的なアジュバントのいくつかである。 さらに、油性エマルジョン、ポリマー、炭水化物、リポソームおよび他の細菌毒素が対象の免疫応答を高めるために頻繁に使用されている。 朝鮮人参抽出物は免疫学的アジュバントとして試験されており、 ジンセノサイド は「重要な特異的分子」と考えられている。 高麗人参には約30種類の ジンセノサイド が含まれており、それらのアジ

インフルエンザウイルスは、紅参抽出物の施用によって影響を受ける可能性があります。 鼻腔内投与後、インフルエンザA / PR8ウイルスの存在下では、マウスの血液、肺、膣および糞便中の総IgAおよびIgGのレベルが有意に増加する。 同時に、ウイルス中和の活性、サイトカインの産生、体重の変化、および生存率は、すべて高麗人参による治療によって改善された。 これは朝鮮人参が免疫調節型機能を有することを示唆している。 Ｈ９Ｎ２トリインフルエンザウイルスは、ヒト内皮細胞の死亡率に関連しており、宿主細胞において重度の炎症およびアポトーシスを引き起こす。 Ｈ９Ｎ２ウイルスは、 活性酸素種 （ＲＯＳ）の生成を誘発し、炎症反応を刺激し（ＩＰ − １０ケモカインを産生する）、そしてアポトーシスおよび／または細胞ＤＮＡへの損傷を引き起こし得る。 2つの高麗人参ジンセノサイド（トリテルペンサポニン）が、H9N2ウイルスに対してさまざまな防御機能を果たすことが示されています。 ジンセノサイドプロトパナキサトリオール はＲＯＳストレスを減少させ、 ＩＰ１０ 発現を減少させた（これもＲＯＳによって刺激された）一方、 ジンセノサイドＲｅ はインフルエンザウイルスによって引き起こされるＤＮＡ損傷および細胞死を緩和した。 Ａ型インフルエンザ（Ｈ１Ｎ１）ウイルスによる感染も、紅参抽出物の投与によって妨げられるように思われる。

一般性 ヒドロキシクエン酸は ガルシニアカンボジア の果実から抽出された酸であり、伝統的に伝統的な医療において胃保護剤および抗リウマチ剤として使用されています。 ヒドロキシクエン酸はドライフルーツの16重量％以上を占めており、矛盾する研究にもかかわらず、現在は痩身抗肥満薬として宣伝されています。 適応症 なぜヒドロキシクエン酸が使われるのですか？ それは何のためですか？ 抗肥満薬特性のみが現在ヒドロキシクエン酸に起因している。 これらの活性は、以下のヒドロキシクエン酸の能力と関連するであろう。 十分に特徴付けられていない代謝経路および神経内分泌経路を介して食欲中枢に向って食欲減退作用を発揮する。 ヒドロキシクエン酸が酵素クエン酸リアーゼを阻害する能力。脂肪酸、トリグリセリドおよびコレステロールの合成に関与します。 特性および有効性 研究中にヒドロキシクエン酸はどのような利点を示しましたか？ 小さなげっ歯類で行われたいくつかの予備的な実験的証拠は、ヒドロキシクエン酸の潜在的な抗肥満効果を示していたでしょう。 最初の勇気づけられる研究にもかかわらず、1日100mgのヒドロキシクエン酸を12週間補給した肥満者を対象としたその後の臨床試験は、代わりにこのエキスの痩身の可能性を否定しています。 したがって、ヒドロキシクエン酸の実際の痩身効果については、依然としてかなりの不確定要素があります。

一般性 クロロゲン酸（CGA）はフェノール化合物です。 それゆえ、それは ポリフェノール 、植物に広く見られる強力な酸化防止剤のカテゴリーに属します、そしてそれらの多くは人間の栄養で彼らの場所を見つけます。 食品クロロゲン酸 コーヒー中のクロロゲン酸 クロロゲン酸は グリーンコーヒー 中に高濃度で含まれてい ますが 、そのバイオアベイラビリティは焙煎により減少します（HHQと呼ばれるコーヒー焙煎に由来する化合物は、in vivoでクロロゲン酸の作用を阻害するようです）。 1リットルのコーヒーから500〜800mgのクロロゲン酸（250〜400mgのコーヒー酸）が供給されます。 グリーンコーヒーはCGAの健康への応用に関するほとんどの研究の主題ですが、 仲間 もクロロゲン酸の特に寛大な供給源です。 この有名な南アメリカの飲み物は1グラムあたり約2.1mg（1リットルあたり2グラム以上）を含んでいるようです。 他の食品中のクロロゲン酸 コーヒーに加えて、クロロゲン酸の天然源は、リンゴ、ブルーベリー、モモ、ナシ、プラム、トマト、ナス、ピーナッツおよびジャガイモなどの様々な一般的に使用される植物性食品によって代表される。 クロロゲン酸は、人間の食事中に最も豊富に含まれるポリフェノール化合物の1つです。コーヒーや植物性食品を大量に摂取すると、1日1グラムまで摂取することができます。 化学的特徴

食用藻類の中で、いくつかの種は、栄養補助食品および代替食の製造に特に利用されています。 体重を減らすために藻類について話をするとき、多くの考えがヨウ素とそれに富む種、例えばフーカスに変わります。 実際には、体重を制御するために有用な藻類起源のいくつかの物質があります。 それらを詳細に見てみましょう。 ヨウ素が豊富な痩身藻類 ヨウ素は甲状腺機能に不可欠なミネラルです。甲状腺はホルモンと一緒に体のサーモスタットと比較することができます。 家庭の暖房を調節するものと同じように、温度（代謝活性）がプログラムされた最低値を下回ると、サーモスタットはボイラーバーナー（甲状腺ホルモン）をオンにし、より多くの燃料が燃やされます（甲状腺ホルモンのおかげ）。 代わりに温度が予想される最高値を超えると、バーナーは停止します（甲状腺は甲状腺ホルモンの産生量が少なくなります）。 したがって、ヨウ素が豊富な痩身藻類の摂取は、甲状腺を刺激してより多くのホルモンを産生させ、体の代謝を高め、より多くのカロリーを燃焼させることを目的としています。 特にヨウ素欠乏の地域に住んでいて、十分な量のヨウ素添加塩を摂取していない人にとっては、間違いなく有効な援助です。 それにもかかわらず、これらの痩身藻類を乱用することなく、正しい用量で服用することが不可欠です。 過剰のヨウ素は、実際にはこの非常に繊細な腺に本当のダメージを与えま

のりとは 私たちが一般的にノリと呼んでいるのは、ポルフィラ属（シソ科）に属する紅藻類で、その中には約70の種があります。 特に、Nori algaとは、非常に特殊な種のことで、その中でも Porphyra yezoensis と Porphyra teneraが際立っています 。 ）、Kim（韓国）、Nori（日本）、Zicai（中国）。 栽培 ノリ藻類は、天然資源が需要を満たすことができなくなった17世紀以来、日本と大韓民国で栽培されてきました。 今日、ポルフィラ作物は日本、韓国、中国で最大の養殖業のひとつです。 経済的に非常に重要であること、そして人間の健康に有益であることから、海苔の作物は本来の国境を超えて広がり始めています。 実際、Porphyra属の種は、地球上のほとんどの潮間帯地域で成長し、亜熱帯地域や亜寒帯地域でも広がっています。これは、これらの藻類が先住民の重要な生息地であることを示しています。アラスカ、カナダ、ハワイ、ニュージーランド、そしてイギリス諸島の一部。 栄養価 海苔は、最も栄養価の高い大型藻類の1つで、タンパク質含有量は25〜40％です。 ヨウ素（100〜300 µg / g）が豊富で、脂肪や炭水化物が少ないノリは、ミネラルやビタミンA（ベータカロチンの形）、C、PP（ナイアシン）、葉酸が豊富であることで知られています。 。 それがさらされる乾燥プロセスは

わかめとは ワカメ（ Undaria pinnatifida ）は食用海藻で、Laminaria（ Laminaria japonica ）と共に、世界経済、特に東アジアと東南アジアの国々にとって最も重要な食料資源を表しています。 日本では、ワカメは紀元前700年以来非常に重要な栄養源であり、現在では数年間特定栽培の対象となっています。 ワカメは約7メートルの深さまで成長する褐藻で、日本、韓国、そして中国の温帯地域を浸している湾とsublitoralの岩が多い底に生息しています。 水温が25℃を超えると5〜18℃の温度が優先され、成長が停止します。 最近、ワカメが広がっています。おそらくフランス、ニュージーランド、そしてオーストラリアでも、ボートのバラスト水によって運ばれています。 栄養価 直接および間接的な食品目的に使用される褐藻の様々な種の中で、ワカメは製品のポンド当たり16.3グラムの平均含有量で、タンパク質の最も豊富な供給源です。 アミノ酸プロファイルとタンパク質の品質指標も優れています。ワカメには必須アミノ酸がすべて含まれています。これらは全タンパク質含有量の47.1％を占めています。 制限アミノ酸はトリプトファンである。 これにより、ワカメは、マメ科植物や穀物などの伝統的な植物性タンパク質の供給源を補完するタンパク質供給源となります。 以下の表は、ワカメとコンブの平均値を

一般性 アスタキサンチンはカロテノイドマクロファミリーの一員である赤橙色の色素です。 Haematococcus pluvialis を含む微細藻類によって適切な量で合成されたアスタキサンチンは、甲殻類を通しても、サーモンのような捕食魚を通しても、食物連鎖に入ります。 アスタキサンチン：化学構造 アスタキサンチンは、その抗酸化特性に照らして、さまざまな病的状態の予防および管理において最後の期間に大きな重要性を獲得しました。 このため、 アスタキサンチンサプリメント は市場で広く普及しており、大量の脂肪質の魚を使用せずに摂取を促進することができます。 写真：エビはアスタキサンチンに彼らの赤い甲羅を負う 適応症 なぜアスタキサンチンが使われるのですか？ それは何のためですか？ 科学文献は、アスタキサンチン酸化防止剤、抗炎症剤、心臓保護剤、神経保護剤、胃保護剤、腎保護剤、抗糖尿病剤、抗癌剤、抗喘息剤および免疫保護剤に起因する。 これらの理由から、アスタキサンチンは現在、低酸化状態および炎症状態における多くの病的状態の予防および制御に使用されている。 特性および有効性 試験中にアスタキサンチンはどのような利点を示しましたか？ アスタキサンチンの臨床的および予防的有効性に関する研究の数は近年指数関数的に増加している。 それゆえに、大量の発表された研究は、我々がこの分子の生物学的可能性を特徴付け

起源 アルテミシンの歴史とその潜在的な治療効果は1967年5月23日に始まり、中国で600以上の研究機関に登録している抗マラリア薬の探索に関する国家執行グループが抗寄生虫活性を持つ新しい有効成分を同定するための大規模スクリーニングを始めました。 図： アルテミシン化学構造 数年後の1972年頃、漢方薬で伝統的に使用されていた植物、すなわち Artemisia annua から始めてアルテミシンが同定されました。 この有効成分は、その複雑な化学構造により、薬剤耐性寄生虫に対しても抗マラリア作用を発揮することができることが発見されました。 1976年に様々な研究 がアルテミシンの 主な 作用メカニズム を解明することを可能にしました。 特に、この酸素化セスキテルペンは、その特定の過ペルオキシド構造のおかげで、鉄イオンと相互作用してフリーラジカルを形成し、酸化的衝撃により細胞を死滅させる可能性がある。 マラリア原虫における鉄の高濃度はアルテミシンの作用に対するこれらの寄生虫の特定の感受性を正当化するだろう。 ご注意： アルテミシンはチンガオス とも呼ばれ ます 。 治療の見通し 腫瘍細胞で さえ、トランスフェリンのための多数の膜貫通受容体（細胞外鉄を捕獲し、それを細胞内に輸送するのに必要である）と組み合わさって、高い細胞内鉄イオン濃度を示す。 鉄イオンは、新生物細胞を区別する有糸分裂分裂の

一般性 ベントナイトは、主にケイ酸アルミニウムからなる鉱物起源の生成物であり、ごく微量には鉄、カルシウム、マグネシウムなどの鉱物も含まれています。 ベントナイトは主に米国とカナダに広まり、大量の水を吸収して粘性のあるゲルを形成します。 まさにこれらのレオロジー特性のために、ベントナイトは食品分野では添加剤（E558）として、製薬分野で、そして時には栄養補助食品として使用されています。 適応症 ベントナイトはなぜ使われるのですか？ それは何のためですか？ ベントナイトは天然化合物、より正確には主にモンモリロナイト（含水ケイ酸アルミニウム）からなる粘土鉱物であり、さまざまな分野で使用されています。 ベントナイトと健康 臨床現場でのベントナイトの用途は非常に少なく、まだ完全には明らかになっていません。 しかしながら、最初の証拠はベントナイトの適切な使用にいくつかの毒素と重金属に対する効果的なキレート作用があることに起因するように思われるでしょう。 ベントナイトと食品産業 ベントナイトは食品業界では添加剤として古典的に使用されており、頭文字E 558のラベルに示されています。 固結防止剤および乳化剤であることに加えて、ベントナイトはフルーツジュースの製造における清澄剤としても使用することができる。 ベントナイトと製薬産業 ベントナイトは、軟膏剤および軟膏剤のための賦形剤としてよりもむしろ、油