唾液のpH

平均して、唾液のpHは中性に近づき、それに含まれる重炭酸塩の貴重な緩衝作用のおかげで6.5から7.4の間で振動します。 概して、男性では唾液のpHは女性よりもわずかに酸性です。 しかしながら、正および負の変動はほとんどの場合非常に頻繁でありそして生理学的である。 唾液のpHは、実際には口腔衛生の程度、食事の種類、さらには病的要因によって影響を受けます。 原因に関係なく、酸性唾液は虫歯、歯のエナメル質の侵食および象牙質知覚過敏症の重要な危険因子です。 エナメル質が脱灰される唾液のpHの臨界値は5.5です。 他方、アルカリ性である唾液ｐＨでさえも、それは唾液中および食品中に存在する無機塩の沈着を助長するので歯の敵であり、その結果細菌性プラークはより迅速に石灰化されて歯石を形成する。

重炭酸塩の存在のおかげで、唾液は実際に特定の食品（グレープフルーツ、フルーツサラダ、オレンジ、レモン、冷たいお茶、オレンジジュース、ジュース、飲料）の摂取後の口腔の酸性度を補正する緩衝システムです。ソーダ、トマトなど）や飲み物。 コーヒーやアルコールのような利尿薬は唾液の分泌を減らし、その結果経口pHが上昇します。 カフェインはまた、胃酸の産生を刺激し、胃食道逆流を悪化させる可能性があり、それが次に唾液のpHを著しく低下させるのに役立ちます。 したがって、一般に、分泌物が少ないと唾液のpHは低下し、唾液分泌物が豊富な場合はアルカリ度に向かって移動します（たとえば、香水、画像、その他の感覚によって引き起こされるいわゆる「口内散水」と一致して）。ウェルカムフードを呼び起こす）。 また、チオシアン酸塩、過酸化水素、糖タンパク質、免疫グロブリン、特にリゾチームの存在により、唾液には穏やかな抗菌作用があることも覚えています。

ステファン曲線は、食物（特に炭水化物）の摂取後の唾液のpHの経時的な傾向を示しています。 この曲線を調べると、食物摂取から5〜20分の間、唾液のpHがどのように酸性のままであるかがわかります。 この時期には、適切な口腔衛生、あるいはもっと簡単な水を基にしたたっぷりのすすぎ洗いを介入することが重要です。 特にあなたが柔らかいブラシや繊細な歯磨き粉を使用していない場合は、この期間にあなたの歯を磨くことは実際にエナメル質の脱灰を促進することができます。