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ピザのミートボール

逆説的に、それはイタリアの起源のものではありませんがミートボールとピザはベルPaeseの2つの典型的な準備を統一するレシピです。 事実、伝統的に、ナポリ風ミートボールはピザではなくパスタを添えるためのソースの一部です。

ミートボールを使ったピザは、おそらくその人気が絶えず高まっているアメリカで発明されたもので、アメリカではそれを提供していないピザはなく、一部のレストランでは本物の「自家製」として提供しています。

ミートボールを使ったピザはたくさんあります。 イタリア料理の他に、 "Tex Mex"( "チリコンカルネ"モデル)と "Greek-style"(甘酸っぱい子羊)があります。

ピザに使用されるミートボールは、そのサイズを小さくするために、ナイフで半分に切るか、または壊れて崩れてしまうこともあります。

ピザボールは、ナポリタン(揚げ物)または「ディープディッシュスタイル」(煮込み)を用意することができます。

ミートボールを使ったピザの中には、調理前に肉を塊状にして直接ピザ生地に入れるものがあります。