テフロンとは
ポリテトラフルオロエチレン （PTFE）として化学的に定義されているテフロンは、完全に炭素とフッ素でできているテトラフルオロエチレンの合成ポリマーです。 高分子量を特徴とする、それは完全に固体の粘稠度を示す。
テフロンは、フッ素の高い電気陰性度のおかげで、強い疎水性を示します。 さらに、それは現在知られている最も低い摩擦係数の１つを自慢している（それはそれが鍋、なべ、点滴器、道具などのための焦げ付き防止のコーティングとして台所で使用される理由である）。
炭素とフッ素の間の結合の強さのためにあまり反応性ではないので、それはしばしば反応性が高く腐食性の化学薬品用の容器とパイプの製造に使用される。
潤滑剤として使用されるならば、テフロンは摩擦を減らし、それゆえ機械の磨耗とエネルギー消費を減らす。
大事なことを言い忘れましたが、テフロンはまた外科処置の接木材料として使用されます。
熱分解のリスク
テフロンは、疎水性で耐熱性が高いため、 鍋や他の台所用品の焦げ付き防止コーティングとしての使用で最もよく知られています。
しかしながら、テフロン（登録商標）でコーティングされたパンをストーブの炎にさらすために残しておくと、化合物は特定の時間および温度に比例した劣化を受ける。
事実、テフロン（登録商標）の熱分解 （熱化学的分解）は、様々なフルオロカーボン系ガスおよび昇華物の生成について２００℃（３９２°Ｆ）で検出可能である。 それにもかかわらず、（1955年からの）古い動物研究は次のように結論しました。「 250℃（482°F）以下の温度で、これらの製品が健康に害を及ぼす可能性があります。動物生物 " ＃：。
これは、低温で安定で無毒であるにもかかわらず、代わりにテフロンが260°C（500°F）付近に達すると著しく劣化し始め、おそらく350°C（662°F）以上で強く分解することを意味します。 。 テフロン熱分解のこれらの副産物は、鳥にとって致命的であり、そしてヒトにおいてインフルエンザ様症状を引き起こすことが示されている。
肉は通常204〜232℃（399〜450°F）の間で調理され、ほとんどの脂肪は温度が260°C（500°F）に達する前に喫煙を始めます。 しかし、優れた発煙点を誇る少なくとも2種類の食用油、すなわち精製ベニバナ 油とアボカド油 （世界で最も広く使用されているパーム油）があることを思い出してください。 245℃）
テフロン摂取のリスク
テフロンを食物と一緒に摂取する危険性は異なりますが、おそらくそうです。
金属製の道具（へら、フォーク、スプーン、ひしゃくなど）を使ってこの材料を含む表面から削り取った場合、この材料は食品に隠れる可能性があります。 実際、これを防ぐために、より特別に設計されたより柔らかい材料でできた道具を使用することをお勧めします。
いくつかの破片を摂取しないためにテフロンの焦げ付き防止調理器具を激しくこすらないようにすることは依然として十分であるが、それでもなお、食品と共に取られる可能性がある非常に小さい部分はいかなる消化および／または吸収を受けないことを明記する必要がある。 一言で言えば、彼らは消化管を通過し、糞で完全に追放されています。
ペルフルオロオクタン酸
ペルフルオロオクタン酸 （PFOA）はテフロンの製造に時々使用される化学元素です。 これはテフロンのある種のエマルジョン（混合物）の重合における界面活性剤として使用されるであろう。 現在のところ、多くの生産者は環境中で無期限に存続する傾向がありそして動物に対して毒性発癌性であるのでその使用を完全に止めている。
PFOAは、米国の一般人口の98％以上の血液中に検出されており、そのレベルは化学工場労働者とその周辺の人口の方が高いです。
アメリカ人のペルフルオロオクタン酸へのばく露は主に過去50年間に渡って海とオハイオ川渓谷の近くに廃棄物が排出されたことによる。
PFOAは産業廃棄物、汚れにくいカーペット、カーペットクリーニング液、ほこり止め製品、電子レンジ用ポップコーンバッグ、水と食品自体、そしてもちろん焦げ付き防止のための調理器具で検出できます。 、ペルフルオロオクタン酸で強化されたテフロンを含みます。
「デュポン」に対する集団訴訟（集団訴訟）の結果、3人の疫学者が、一般集団よりも高いレベルのPFOAにさらされた化学工場周辺の集団について研究を行った。 調査は、おそらく、PFOAへの曝露と6種類の健康障害、例えば腎臓癌、精巣癌、潰瘍性大腸炎、甲状腺疾患、高コレステロール血症および重症高血圧症との間に直接的な関連があると結論付けた。
一方、焦げ付き防止のテフロン製パンの使用に関連する健康上の影響をより詳細に調べることによって、これは全く重要ではないと考えられる。
プロパティ
テフロンは熱可塑性ポリマーであり、白色で（室温で）単色です。 その密度は約2200 kg / m 3です。 「デュポン」によれば、融点は３２７℃（６２０°Ｆ）である。 -268.15°C（-450.67°F）では高い強度、靭性、自己潤滑性を維持し、-79°C（-110°F）を超える温度でも優れた弾力性を示します。
テフロンの摩擦係数（溶鋼上で測定）は0.05から0.10の間であり、これは（ ホウ化アルミニウムマグネシウムとダイヤモンドライクカーボンの後の）あらゆる既知の固体材料の最低3分の1です。 テフロンはエラストマーのように架橋することはできず、「記憶」を持たず、ガスケット材料としてしばしば使用されます。
その他の用途
テフロンの主な用途（生産量の50％）は、航空宇宙の配線やIT用途、例えば電線、同軸ケーブルの接続などです。
工業用途では、ジョイント、ギア、スライドプレートなど、スライド動作が必要な場所で使用されます。
テフロン（登録商標）フィルムは、炭素繊維とガラス繊維との複合材料の製造にも広く使用されており、その上に材料の粘着を防ぐためにそれが挿入されている。
