Francesca Fanolla博士による
マクロビオティック料理と有機餅が最高の時代を迎え、今では時代遅れのサンドイッチをハムに置き換えることは、特にボディケアと幸福が主な目的となるような環境では、決して難しいことではありません。ウェルネスセンター、ビューティーセンターなど） - 拒食症や過食症として定義することはできません人々の特定のカテゴリ。
オルソレキシアという用語は、ギリシャ語の「 オルソ 」（健康で正しい）と「 オレキシス 」（空腹、食欲）から派生しています。 1997年にイギリスの栄養士であるSteven Bratmanによって造られました。 彼は栄養に関連する彼の極端な行動のいくつかに気づきました、それはそれらの反復性と異常な硬直性のために、明らかに病理的な何かをもたらしました。 現在、この障害は、拒食症や過食症のように精神医学的（食品）病理としてまだ認識されていないので、DSM（精神障害の診断および静的マニュアル）には含まれていません。
しかし、「過剰な規則では規制されていない」摂食行動によって統一された被験者の現在明らかな頻度は、この現象を身体的完全性の痙攣探索の社会的不快さ、または「天然」または「良好」と見なされない成分で「汚染」されている。
しかし、誰がortoressicoですか？ 非常に単純である：彼は文字通り食物の化学生物学的組成、そして特に脂肪と砂糖に関してカロリー成分にとらわれ、最も栄養価の高いまたはより健康なものを必死に探して商品ラベルを痙攣的に比較するそれは何かを食べなければならない可能性があることを恐れて、夕食や友人とのお出かけ、さらには彼自身の「一貫性」に大いに満足している。あなたの申し分のない食事スタイルに合いません。 実際の病理学的行動へのインプットを与えるものである矯正薬にとって最も大切なトピックは、カロリー摂取量に加えて、農業におけるアジュバント製品（農薬など）の想定される有害性、調理器具や缶詰食品の製造に使用される金属合金、食品貯蔵庫でのプラスチック材料の乱用、電子レンジの潜在的な危険性、冷凍や特定の種類の調理による同じ食品への官能的な損傷。
個人的には、私はよく、特にジムで、間違いなく正統神経系の人とおしゃべりします。実際には、栄養の完璧さは、トレーニングへのこだわりとビレドキシアの現象と密接に関連しています。
古代ラテン語の「 Medio stat virtus 」は、不幸なことに、無知と表面的さと怠惰のために、誤った情報が損なわれたり誤って受け取られたりして、都合の良いときに欠かせません。
奇妙で本当に衝撃的なことは、抗酸化サプリメントや有機的で絶対的に健康的な食品でいっぱいに入っている無邪気な喫煙者のように、私がよく出くわすいくつかの状況のパラドックスです。長生き、または毎週末、アルコールの川で遊んでいますが、「健康的な」ライフスタイルと調和しているので、毎日緑の野菜の葉または果物と野菜だけを噛みます。
矛盾と矛盾はさておき、それは常にそれが結婚式、クリスマスや同僚との単純な年末の夕食であるかどうか、特定のイベントのためのお祝いの夕食のテーブルだったので心配していることは、物理的側面に加えて社会的側面です、一緒にいる、議論する、関連付けるための機会を表します。 要するに、食べ物と「食べること」は常に結束力と社会参加の非常に重要な要素を表してきました。 分類学的に除外され、摂食規則から切り離されている要因。食のルールを破らないために妥協することはないだろう。
拒食症と同様に、すべては自然な、明らかに正しい方法で始まります。すなわち、慢性疾患を予防するため、または体重を減らすため、あるいは単に一般的な健康状態を改善するため、あるいはトレーニングプログラムを助けるために栄養を管理したいということです。それは肥大ボディービルダーであろうとダンサーの調和がとれた調和のとれた乾いた体であろうと体の形の構築を目的としています。 食欲不振、過食症および食欲不振の間の実質的な違いは、注意は、最初に、言及された他の２つの病状について起こるように、量よりもむしろ食品の品質に専ら向けられていることである。
正しい健康的な食事から純粋に心理的な性質の病理学、すなわち悲しいものへの移行はしばしば非常に短いです。 特に骨の石灰化、筋肉形成、代謝調整などのためにこれまで以上に食品の「基礎」を必要とする青年期の発達に関しては、極端で非常に危険な事例が発生します。妊娠中の子供の栄養と健康に欠かせない食べ物を奪い、母乳で育てることを拒否したり、粉ミルクを与えたりする妊娠中の女性は、化学的な可能性があると確信しているからです。有害。
残念なことに、これも私の考えでは心配しているのですが、フードスタイルは必然的に個人の社会生活に加わることになるので、選ばれたライフスタイルを守ることが幸運と混同されることがよくあります。 。
私たち一人一人は、過食症の現象に関して - しかし、肥満、コレステロール、食欲不振、過食症、心血管疾患、糖尿病などのようなより一般的な頻度の他の人に関して - 非常に単純だが基本的な規則について尋ねるべきである私たち全員が知っているように、それは幸福の基礎です。 たった10分でも、何を食べるべきか、そしてどのように食べるべきかを知りたい人のために利用できる記事、テキスト、雑誌およびウェブサイトの広大さを考えると、その分野の卒業生や専門家の特殊性はもちろん、まったく難しくありません。読書や良い情報で一日。
注意、予防、そしてそうではないが、それが「本当に」健康で正しい限り、医療情報や相談の後、そしてたとえ個人が望むような幸福で衰弱していなくても、食品スタイルに従う一貫性と硬直性は非常に有用です。 、彼がしている社会生活の中で、そしてあらゆる目的のために、自分自身を健康な人と見なすための部分でなければならない。
