細胞質

細胞質は、原形質膜と核膜の間に含まれる、構造的にはコロイド状の物質である。

より小さな代謝産物の分子は細胞質に溶解します：巨大分子。これらは溶液またはゲル状態のままであり得、したがって細胞質流動性の変化を引き起こす。

細胞質には、核を除く細胞のすべての機能物質（原形質）が含まれています。酵素および他の高分子、ATP、電子輸送体、アミノ酸、ヌクレオチド、ならびにリン酸、ナトリウムおよびカリウムなどの無機物質の水溶液からなり、大部分はイオンの形態である。これらの酵素は一般的な化学反応を促進します。しかし、これらが組織化された細胞構造の破壊を引き起こす可能性のある酵素、または規則正しい空間配置を必要とする酵素である場合、それらの位置は細胞質内ではなく特別な細胞小器官内にある。

細胞質は、小胞体と呼ばれる膜のネットワークによって分断されており、これは細胞膜および核膜と同じ基本構造を有する核膜の外膜に続いている。小胞体は細胞を別々の区画に分割し、細胞自体が化学物質と異なる活性とを区別することを可能にする。これらの活性を実行する酵素の多くは、小胞体を形成する膜のリポタンパク質構造の一部です。小胞体の多くの折り目は、細胞生化学反応の多くが起こる表面を表しています。