入門
コーヒーとカフェイン
コーヒーとは、同名の植物( Coffea botanical genus)によって生産されたロースト種子の粉末を注入することによって得られる飲み物を意味します。
コーヒーはカフェイン(またはテイナ)が豊富な飲み物です。 この物質は、化学的に定義された1, 3, 7-トリメチルキサンチンであり、中枢神経系を刺激している神経作用を持つ天然アルカロイドです。
カフェインはまた、身体に多くの他の影響を及ぼし、あるものは望ましい(例えばスポーツマンのために)、他のものは望まない(妊娠中のように)。
妊娠
妊娠は特別な生理学的状態、または女性が妊娠を完了するために必要とする変更されたニーズの通常の状態です。 これらの必要性はより大きな健康リスクに対応しており、この場合、妊婦にとってより興味深いものです。
まず第一に、栄養上の必要性です。 妊娠中は、子供の発達と母親の維持に必要なすべての栄養素を摂取する必要があり、有害物質の導入禁止が施行されています。
過剰なカフェインは潜在的に有害であると考えられているので、妊娠中の女性はそれを含む食べ物や飲み物、例えばコーヒーを意識的に摂取することが不可欠です。
リスク
コーヒーと妊娠の関係はかなり矛盾しています。 妊娠中だけでなく、日常生活の中でも、コーヒーの危険性を警告するいくつかの研究を思い出して、厳格な穏健派でそれを認める人たちとそれを廃止することを提案する人たちがいます。
妊娠中にどのくらいの量のカフェインを飲めますか?
コーヒーの最大推奨量を確立することはかなり困難です。 特定の集団研究によると、妊娠していない成人や健康な人々の場合、体重1kgあたりカフェインを4mg前後に抑えることをお勧めします(18歳未満の被験者には1mg / kgのみ)。 たとえば、65 kgの女性は、最大260 mgのカフェイン、または2〜3杯のエスプレッソを入れることができます。
当然のことながら、多くの国際機関によると、妊娠中の最大許容カフェイン用量は1日200〜300 mgです。 指定されているように、この制限は2〜3杯のエスプレッソコーヒーを飲むことと同等ですが、食事にコカコーラの缶またはレッドブルのようなエネルギー飲料の消費も含まれていれば、簡単に超えることができます。
妊娠中のコーヒーは危険ですか?
残念ながら、この問題について決定的で取消不能な文を表現するのは容易ではありません。 科学文献は確かにコーヒーと妊娠の関係についての研究が非常に豊富で、しばしば相反する結果をもたらしています。
ある人にとっては、最大400 mgのカフェインの毎日の摂取が許容されるでしょうし、他の人にとっては、適度な摂取でさえ流産や低出生体重のリスクを増加させるかもしれません。 それで絶対に安全であるためには、たった一杯のコーヒー(100mgのカフェイン)にあなた自身を制限することによってあなたの毎日のカフェインの摂取量を減らすか、あるいはいっそうそれを完全に排除することが好ましいです。
コーヒーと中絶のリスク
しかし、大部分の医師にとって、大量の集団調査は明らかであり、2008年には、妊娠中に1日200mg以上のカフェインを摂取すると、それを摂取していない妊婦の約2倍の流産リスクと関連し得るまったく。
このリスクが実際にカフェイン摂取量の多さ自体に関連しているという絶対的な確実性はありませんが、同時リスク要因の存在よりもむしろ、一日にカフェインが200mgを超える女性でより一般的です(ストレス、喫煙、アルコール) 、悪い食事など)、慎重さが必須です。
コーヒーだけじゃない
カフェインを含むその他の飲食物
様々な食品の平均カフェイン含有量 | |
エスプレッソコーヒー | 60〜80 mg |
カフェイン抜きのコーヒー | 2〜5 mg |
紅茶(240ml) | 40〜120 mg |
缶詰のお茶(約330ml) | 15〜30 mg |
コーラ、ペプシ(缶) | 35〜40 mg |
レッドブル(1缶、250ml) | 80 mg |
ミルクチョコレート(43 g) | 9 mg |
エキストラダークチョコレート(41 mg) | 31 mg |
カフェイン抜き
カフェイン抜きのコーヒーは健康的ですか?
食事のカフェインを減らすか排除するためには、通常のものよりカフェイン抜きのコーヒーを好むことが非常に有用です。
カフェイン抜きの化学溶剤と妊娠
しかし、カフェインを抽出するために使用される化学溶媒を過剰量摂取する危険性があるため、妊娠中のカフェイン抜きのコーヒーの過剰摂取は一部の人には推奨されません。 実際には、これらの溶剤はほとんど焙煎プロセス中に除去されます。
げっ歯類に発がん性があることが証明されているさまざまな物質でさえも、特に懸念を引き起こしているようには思われません。 実際、コーヒー中のそれらの濃度は、伝統的なものとカフェイン抜きのものの両方で、かなり小さいため、安全であるか、少なくとも妊娠中でも許容できると考えられています。