E311 OPTILE GALLATO
オクチルガレート、またはオクチルガレートは、合成抗酸化剤です。 プレッツェル、お粥、粉ミルク、チューインガムなどの包装食品に広く使用されている添加物です。
それは引き起こすことができます：多動、じんましん、不眠症、消化器系疾患、アレルギー。
喘息患者やアスピリンに敏感な患者にはお勧めできません。
妊娠中の女性、授乳中の母親、または幼児が食べることはお勧めできません。
ADIの線量：1日当たり体重のkgあたり0.5 mg
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