いわゆる神経毒性軟体動物 - 神経毒性貝中毒から、 神経毒性貝症候群またはNSPとしても知られている - は、汚染された二枚貝軟体動物の摂取によって引き起こされる食中毒です。
病気の原因は、 ブレベトキシンのグループに属する神経系に有毒な特定の物質です。 これらの物質は、 Karenia brevis （以前はPtychodiscus brevisまたはPbT-zまたはGymnodinium breveと呼ばれていました）と呼ばれる渦鞭毛藻類の一種によって産生されます。 それは単細胞の微細藻類で、二枚貝の軟体動物（ムール貝、カキ、ホタテ貝、ファソラリ、カネストレリなど）によって濾過され、関連組織に毒素が蓄積しています。
二枚貝の軟体動物や微細藻類の摂取に加えて、NSPは毒素の吸入から派生する可能性があり、それはビルローや逆洗によってエアロゾル化することができます。 これまでに観察された神経毒性貝症候群のエピソードはほとんどメキシコ湾沿岸に限定されており、そしてアサリの消費または海水の娯楽的使用に関連している。
NSPは比較的軽度の食中毒です。 ヒトの症状には、嘔吐、吐き気、口や指の麻痺の感覚、運動失調、咳、呼吸器の問題、ならびに風邪と熱の異常な感覚が含まれます。 症状は数分から3時間の範囲の期間にわたって発生します。 治癒は数日で起こり、致命的な症例は報告されていません。
