牛乳、より一般的にはすべての乳製品の消費は、いくつかの抗生物質の腸管吸収を妨げ、それらの有効性を制限します。
特に、 乳製品 とテトラサイクリン （抗生物質は現在、薬物耐性問題の治療にあまり使用されていない） との関連を避けるために。 これらの薬はキレート作用を持っています、すなわち、それらは骨や歯に存在するものを含めてカルシウムに（しかし鉄とマグネシウムにも）しっかりと結合します。 このため、妊娠中や乳児用に服用すると、テトラサイクリンは骨形成異常や子供の歯の黄変の問題を引き起こす可能性があります。 カルシウム、マグネシウムおよび／または鉄が強化されたアイスクリームおよび強化食品、ならびにそれらを含有するサプリメントについても問題が生じる。
抗生物質シプロフロキサシンに関しては、乳製品（牛乳やヨーグルトなど）やカルシウム強化フルーツジュースと一緒に服用しないことをお勧めします。 しかしシプロフロキサシンは、乳製品も含むいくつかの食品の食事中に摂取することができます。
ミルクは、その一方で、双極性障害の治療のためのリチウムベースの抗精神病薬を受けている患者にお勧めです。 この場合、それは胃疾患の頻度を減少させるので、関連性は肯定的である。 NSAIDを使用している人でも、これらの薬を胃の中やミルクと一緒に飲んで胃腸障害を軽減することをお勧めします。
他方、豆乳に関しては、ワルファリンの抗凝固活性を低下させる危険性が報告されており、その結果として血栓症の危険性が増大している。
