アンモニア性の汗のにおいは 、バクテリアHelicobacter pyloriからの胃の感染症に依存するかもしれません。
我々は、この細菌が、消化性潰瘍の発症における主要な被告の1つであることに加えて、ヒトの慢性胃炎の主な原因であることを思い出します。
胃の酸性環境にコロニーを形成するヘリコバクターピロリの独特の能力は、酵素ウレアーゼを合成するその能力によるところが大きい。 この酵素は尿素をアンモニアに加水分解することができ、それは胃酸を中和し、それによって細菌の発生に有利な微小環境を作り出す。
Helicobacter Pyloriによって生産されたアンモニアは消化管レベルで吸収されます。特に肝機能が悪い場合、血中に存在するアンモニアが大幅に増加する可能性があります。それらは汗の中の物質の濃度を高め、不快なアンモニアの香りを帯びさせる。
高タンパク質食でもアンモニア性の体臭に関連することがあります。 我々がヘリコバクターピロリについて見たのと同様に、実際、過剰なタンパク質の代謝でさえも大量のアンモニアを生成し、次に肝臓レベルで尿素に変換されて腎臓によって除去される（追加の除去システムが有効である）。グルタミンに取り込まれたアンモニア）。
アンモニア合成が豊富な場合 - 特に肝臓や腎臓に過負荷がかかっている場合 - この物質は血漿中や汗中の濃度を上昇させ、アンモニア臭を帯びます。
