これらのお気に入りは、マメ科（またはマメ科）科、マメ科の亜科、Vicieae族、 Vicia属、Specie faba属に属する草本植物です。 豆の二項命名法はVicia fabaです。
ラ・ファヴァは、トスカーナの「baccello」と英語の「ソラマメ」で、北アフリカ、南西および南アジア原産のマメ科（Fabaceae）の一種で、他では広く栽培されています。
それは正方形のセクションを持っている丈夫な茎を持つ、高さ約0.5-1.8mの堅くて直立した植物です。 葉は長さ10-25cmで明瞭な緑の色（灰緑色）の2〜7枚のちらしが蔓延しています。 ビシア属の他の多くの成分とは異なり、豆の葉は登山用の巻きひげを持っていません。
1〜2.5cmの花には5本の白い花びらが付いています（そのうちのいくつかは暗く染まっています）。 それらが最近絶滅から救われたように非常にまれな深紅色の花を持つ様々な豆もあります。 豆の花は蜂や他の花粉媒介者にとって非常に魅力的で、強くて甘い香りがします。
ソラマメの実は、広くて革のようなさやで、表面的には熟していないときは熟していないものから黒っぽい茶色がかっています。 野生種では、鞘の長さは5〜10cm、厚さは5〜10mmです。 最近の食用の栽培品種の中には、長さ15〜25cm、厚さ2〜3cmのポッドを自慢としているものがあります。 それぞれは、野生の植物で長さ5-10mm、そして国内で最大20-25mmの楕円形の部分と平らな形の3-8種子を含みます。
ソラマメは二倍体であり、12の染色体（6つの相同ペア）を持っています。 5対の染色体がアクロセントリックで、1対がメタセントリックです。
