ケトジェニックダイエットの例

前提

以下の表示は情報提供を目的としたものであり、医師、栄養士、栄養士などの専門の医療従事者の意見に代わるものではありません。

ケトン食

前提

WARNING！ この記事では、食物炭水化物の排出と血中のケトン体の増加に基づく食事の例を探します。 私たちがケトン体食（一部の専門家によって主張されることができる多かれ少なかれ特定の方法）ではなく（唯一の一般的な意味で）ケトン体食を一つだけに言及することを覚えておくことは重要です。 このちょっとした説明は、ケトジェニックダイエットの知的財産への復讐から、あるいは概念的方法論的論争から、記事の著者およびmy-personaltrainer.itを保護することを目的としています。

ケトン食は、専門家の医師による一定のモニタリングを必要とする（例えば、尿のpHを調べることによる）ケトン体の分析を通じて、バランスのとれていない食事です。 ケトン食は2つの全く異なる臨床症状の治療に有用です。

• 合併症のない太り過ぎや交換の病気（腎臓や肝臓は完全に健康でなければなりません）
• 特に小児における薬物耐性てんかん（記事：てんかんダイエットを参照）

以下は、てんかんの症状を軽減するためのケトン食痩せ食ではなくケトン食痩身食の例です。

ケトン食

ケトン食は基本的に3つの概念に基づいています。

• 単純で複雑な炭水化物の削減 ： 炭水化物を含む食品は（これが実際上不可能であっても）完全に排除されなければなりません。 フルクトースを含む野菜の部分は保持され、単純な炭水化物の方が複雑な炭水化物のパーセンテージ崩壊を引き起こします（ただし、量的に非常に低いことを私たちは覚えています）。 これらの栄養素は体の主な燃料であり、それらを「最小限に抑える」ことで体は余分な脂肪の蓄積を処理することを余儀なくされます。 さらに、炭水化物はインシュリン（同化および肥育ホルモン）を著しく刺激する栄養素であり、そのためそれらの緩和はまた重要な代謝的意義を持つべきです。
• カロリー摂取量を一定に保ちながら、 脂肪の量的な増加と割合（したがって絶対値）、そしてたんぱく質の割合だけ ：炭水化物を排除した後、たんぱく質食品の部分は一定に保たれるべきです。脂肪（油、油糧種子、油性肉質の果物など）の。 理論的には、そうすることは、より多くの量の脂質によるグルコース欠乏のカロリー減少を補う。 実際には、食欲（実際、空腹の理由）の明らかな理由から、たんぱく質食品の摂取量と摂取頻度を増やすことも必要です。 より多くのタンパク質が除脂肪体重を維持するのに有用であると述べることによって、この「補正」を正当化する人もいます。 しかしながら、多くのアミノ酸が糖質性であり（それらは新生糖形成によりグルコースに変換され）、食物炭水化物と同様の代謝作用を有し、脂肪分解酵素およびケトン体の生成に対する効果を部分的に無効にする（下記参照）。 さらに、臨床診療において、「手持ちの計算機」を用いると、ケトン食のメニューは決して正常カロリーではなく、常に必要以上に少ないエネルギーを提供する。 この種のごちゃごちゃをする前に、バランスの取れた、よく構成されたバランスの取れた食事を試す価値があるかもしれません。
• ケトン体の産生 ：グルコースを合成するのに必要な肝臓の新糖形成（特定のアミノ酸からおよびグリセロールから始まる）は、毎日のグルコース要求量をカバーするのに十分なほど速くはない。 同時に、脂肪酸化（密接に関連し、解糖に依存する）が「詰まり」、ケトン体と呼ばれる中間分子（私の考えでは、廃棄物）の蓄積を引き起こします。 生理学的濃度では容易に処分されるこれらのケトンは、組織に毒性のあるケトン誘発食におけるレベルに達する。

  中毒は必ずしも有毒であることを意味するのではなく、「それは中毒を引き起こします」。 この効果は食欲の減少、すなわち脳に対する食欲抑制効果とはっきりと区別できるが、心臓のように神経組織でさえ部分的にエネルギー目的でケトン体を使用することができる。

  健康な有機体は、大量のケトン体があっても機能することができ、その過剰量は腎臓の濾過から除去されます（私たちはどのくらいの疲労を知りません）。 明らかに、特定の病状（インスリン分泌の欠陥 - 1型糖尿病の典型 - 腎不全 - また進行した2型糖尿病によって引き起こされる - 肝不全など）を患っている人々は、代謝性ケトアシドーシスの危険性に発展する危険性が非常に高い昏睡あるいは死さえも。

ケトン食の厄介さ

私は個人的にケトジェニックダイエットをかなり極端な方法だと考えています、そしてその応用が歯学的に正しいと定義できると私は信じません。 しかしながら、多くの臨床医が示すように、重篤な患者の健康を守るために肥満に対して迅速に行動することが時々必要です。 私の側では、私は医者にこの種の食事療法を評価しそして適用する責任を任せます。

PROTRATTAおよびFATTENATAケトン食（先に述べたように、既存の病気の場合）は以下の症状を助長する可能性があります。

• 「 ケトインフルエンザ 」と呼ばれる症候群、または代謝の不均衡によって引き起こされる一般的な不快感の状態が依然として身体によって完全に補われていない
• 身体活動による気分の変化と疲労
• アシドーシスまたは血中pHの低下
• 肝疲労（健康な被験者では必ずしも測定可能とは限りません）
• 腎臓の疲労（健康な被験者では必ずしも測定可能とは限りません）
• 全身性脱水症の傾向
• 低血糖や低血圧など、停電から始まる可能性があるさまざまな種類の病気
• ビタミン欠乏症、食塩水および食物繊維欠乏症
• 特に運動活動の場合には、筋肉組織の枯渇。

注 ：上記の症状や臨床的徴候のうちどれだけが不整脈（一般的な栄養失調）に共通しているかを見るのは興味深いことです。

ケトン食は長期にわたって実践することはできず、また実践すべきではなく、もしそれを行うことを決心した場合には、ケトジェネシスの期間をグリコーゲン貯蔵の回復の日数と交互にする必要があることを覚えておくべきです。 生物、特に神経組織は、効果的かつ効率的に作用するために約180g /日の炭水化物を必要とします（ただし、50〜100gはケトアシドーシスを予防するはずですが - Calloeay 1971）。あなたは決して最適な心理物理的形式を楽しむことはないでしょう。 さらに、ケトン食それ自体（初めから数日後に起こる）がシステムの適切な機能の基本であるため、ケトン食をとることを忠告する多くの専門家はそれを中断しないことを提案します。

炭水化物は非常に乏しいのでそれらの代謝的影響がほぼ限界値を取るので、ケトン食はダイエット炭水化物と単糖類の間の関係にそれ自体関係しません。

ケトン食はスポーツマンや持久力アスリートには適用されません。

便利なサプリメント

ケトン食の場合に有用なサプリメントは、ハイドロサリンとビタミンの必要量の適用範囲を保証するものです。 多くの読者は、ケトン体のビタミンや塩分レベルに達するためには野菜の摂取量を増やすことで十分だと思いますが、残念ながらそれはそれほど単純ではありません。 野菜には、ミネラル塩とビタミン、そして繊維とキレート抗栄養分子の両方が豊富です。 したがって、野菜を過度に増やすと、吸収不良や栄養素（鉄、カルシウム、ビタミンなど）の部分的な吸収の危険性が高まります。 さらに、ケトン食の原理によれば、炭水化物の摂取を最小限に抑えることが不可欠であるが、（様々な程度ではあるが）全ての野菜に存在する。

市販の製品の不均一性を考えると、それはおおよその誤解を招くような兆候であるため、ヒドロサリンおよびビタミンサプリメントの投与量は正確に図示または示唆することはできません。 それゆえ、私はラベルを調べて、ミネラル塩やビタミンに基づくサプリメントの毎日のMASSIMO量を総必要量の50-80％に等しいとすることを提案します（私見）。 医師または薬剤師に相談することをお勧めします。 さらに、クエン酸塩（クエン酸カリウム、クエン酸マグネシウム、クエン酸ナトリウム）または重炭酸塩（重炭酸ナトリウム、重炭酸カリウムなど）のようなアルカリ化作用を有するミネラルを含むサプリメントを優先することが望ましい。

注 ：ケトン食は古典的な方法の栄養バランスの原則を尊重せず、定義により、それは低地中海性、高脂血症および傾向的に高タンパクであるため（地中海式食事の文脈で）、UN-BALANCED食品スタイルである。 たとえ一部の専門家が書いたように、炭水化物の摂取量が少なければ少ないほど、ケトーシスがより大きくなり、有効性が高まるとしても、ニーズ計算に関係なく、TOTの糖質摂取量を50〜100g /日を超えないように維持する必要があります。システム。

ケトン生成食はまた、飽和物よりも多い不飽和脂質の一部を提供することを示唆している。

たんぱく質の摂取量は、時々「非常に貴重な」総脂質の量を減らしても、通常の値からはっきりと外れた値（生理学的体重1kgあたり3g以上）に達することがあります。

例

注 ：このケトン食の例は、異なる思考の流れの間の妥協点を表しています。 それゆえ、炭水化物の毎日の摂取量に関して、および週に１日または２日の炭水化物補給の挿入の選択に関して、「ピュア」ケトン食の文脈において評価されるならば、それは傾向的に「不公平」である。 しかし、この種のケトン食は、適度な量と強度のものであれば、運動活動をあきらめないことを選択する人々にも使用することができます。 明らかに、それはパーソナライズされる必要があります。

• 対象：中年の女性、彼女は秘書として働いており、運動活動をしていません。 太りすぎで、血糖障害と高トリグリセリド血症

ケトジェニックダイエット - 1日目の例

ケトジェニックダイエット - 2日目の例

ケトジェニックダイエット - 3日目の例

ケトジェニックダイエット - 4日目 - リチャージ

ケトジェニックダイエット - 5日目の例

ケトジェニックダイエット - 6日目の例

ケトジェニックダイエット - 7日目の例