血中脂質プロファイルの分析において、脂肪の色素沈着がそれらを分離し、それらを正確に区別するために非常に有用であり得ることを誰もが知っているわけではない（実験室分析）。 多くの場合、この方法は凍結またはパラフィンによる分離を伴う。
脂肪酸、トリグリセリド、リポタンパク質および他の脂質の着色（ 染色と呼ばれる）は、リソクロム（ リソクロム ）と呼ばれる付加分子、または脂溶性の染料によって行われます。 これらの薬剤は、後者がプロセスで想定する色調が異なるため、特定の種類の脂質の認定（識別）を可能にします。 顔料のいくつかの例は：スーダンＩＶ、オイルレッドＯおよびスーダンブラックＢである。
