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皮膚には、汗腺、アポクリン腺、皮脂腺の3種類の腺があります。
各汗腺は皮下組織に沈み込んでおり、分泌単位を表す回旋状部分と、孔（体腔）によって体表面に開口する管部分とを含む。
腺の回旋状の部分には、タンパク質画分を除いて血漿の組成と非常によく似た組成をとる（汗にはほとんど存在しない）、汗の一次分泌物がある。 腺の豊かな血管新生は正確にこの液体の生産に必要な物質の正しい供給を保証するのに役立ちます。
一次分泌物が排泄管を通過すると、ほとんどの電解質（特にナトリウムと塩素）と一緒に一定量の水が再吸収され、それは浸透の問題による流れに従う。 吸収の程度は腺分泌速度に依存します。 汗の生成が遅い（発汗不良）場合、再吸収は大きくなり、逆に、流れが速い場合、再吸収は少なくなります。
私たち一人一人には約300万の汗腺があり、他の多くの動物とは異なり、これらの腺は密度は異なりますが、体の表面全体に分布しています。 さらに、それらの活動は断続的です。 各汗腺は他の活動期間と休止期間を交互にします。 最大発汗の段階でも、これらの腺の少なくとも半分が活動していないことがわかりました。
汗の分泌能力は驚くべきことです。 実際には、各腺はその体重よりもはるかに多くの汗を生成することができます。 気温がかなり上がると、順応している生物は60分ごとに最大4〜6リットルの汗を出すことができると言って十分です。
発汗力は男性により大きく、一般的により活発な新陳代謝を持ち、それと共に生成された熱を分散させるためにより大きな必要性があります。 しかし、異なる人種に属する個人間に大きな違いはありません。
汗が含まれています：
水（99％）
有機および無機物質（1％）
有機成分の中には、さまざまな窒素化合物（尿素、クレアチニン、尿酸、アンモニア）があります。 乳酸塩も存在します。
アンモニアは、新鮮な汗の成分の一部であることに加えて、皮膚表面に生息するバクテリアによって大量に生成されます。 この物質の豊富さは汗腺の製品に不快な臭いを与えるのに貢献します。
汗は、特定の種類の食品に含まれるものを含め、さまざまな物質（薬物および非薬物）を排除します。
汗のpHはわずかに酸性で、通常は4〜6.5です。 乳酸塩の存在はこの液体を酸性化する傾向があり、アンモニアはpHをより高い値にシフトさせる。
発汗には3つのタイプがあります：熱的、精神的、そして薬理学的です。
熱発汗は体温の上昇によって引き起こされ、体のさまざまな領域で異なります。
精神的発汗は特定の気分に反応して起こる。 それは、例えば、不安、ストレスおよび感情によって引き起こされます。 これらの刺激に対する反応は主観的なものですが、一般的には非常に特定の身体領域に限られています。 常に血管の拡張を伴う熱発汗とは異なり、精神的発汗は血管収縮を誘発する。 ここから、血管収縮による皮膚は青白くて寒いので、用語「冷たい汗」に由来する。
薬理学的発汗は、カテコールアミン、解熱剤、抗鬱剤に由来するが、いくつかの食品および香辛料にも由来する様々な化学成分によって誘発され得る。
最後に、発熱、感染症、代謝の不均衡（糖尿病、肥満、甲状腺機能亢進症）など、汗の産生を増幅する可能性がある特殊な症状がいくつかあります。
汗腺の主な機能は体温調節へのそれらの相当な貢献に関連しています。 汗と皮膚の血管拡張のおかげで、特に暑い環境でも体温は比較的一定に保たれます。
汗だけでは体を冷やすのに十分ではないことを覚えておくことは非常に重要です。 熱を分散させるためには、この液体が蒸発することが必要です。 実際、液体状態から蒸気状態に移行する汗は、体から熱を取り除きます。 特に、体表面から蒸発する1グラムの水に対して0.58 kcalが体から除去されます。
環境湿度は汗の蒸発を妨げます、そしてこれは人が暑い湿った環境にいるときに知覚される不快感の状態を説明します。
短時間で発汗しすぎると、脱水症状や過度の塩分（NaCl）の損失を招く恐れがあります。
発汗に関連する問題
最も深刻なのは熱射病です。これは、個人が高い湿度に関連した特に高温にさらされたときに発生する可能性があります。 この状況は皮膚の汗の蒸発を妨げ、内部温度をかなり上昇させます。 その結果、体が過熱して、体分散を調節する視床下部の中心部が混乱します。 結果は非常に深刻になる可能性があるので、おそらくアイスバスで直ちに体を冷やすための行動が取られない限り、死亡の危険性はかなり高い。 このリスクは、仕事とスポーツの両方の激しい身体活動の実践中に増加します。 最も危険にさらされている対象は子供、高齢者および心臓病患者です。
前の問題ほど深刻ではない2つ目の問題は、熱崩壊です。 それは、本質的に、過剰な発汗によって引き起こされ、それは、結果として生じる脱水のために、循環血液の質量を減少させる。 言い換えれば、血液量減少症と呼ばれるこの状態は、脱力感、めまい、低血圧、そして極端な場合にはショックや心血管虚脱などの症状の出現を引き起こします。
熱崩壊は、おそらく被験者を涼しく日陰のある場所に置くことによって、失われた液体の単純で漸進的な再統合によって克服することができます。
汗腺のその他の機能
汗は、表皮を保護するその薄い液体フィルムの脂質フィルムの組成物に入ります。
細菌の攻撃を撃退することに加えて、多数の微生物の皮膚定着を妨げるその酸性ｐＨのおかげで、汗は外部攻撃に対する防御作用を高める抗体（ＩｇＡ、ＩｇＧ、ＩｇＥ）を含む。
最後に、汗腺も排泄機能を果たし、それは、特に生物の主な排泄器官（腎臓）のそれと比較した場合、中程度である。
アポクリン腺»
