草本主義におけるフェヌグリーク：フェヌグリークの性質

学名

Trigonella foenum-graecum

家族

マメ科

起源

アジア

中古パーツ

種子は植物に使われています

化学成分

粘液（25〜45％）。
タンパク質（25〜30％）。
ステロイドサポニン（ジオスゲニン）。
アルカロイド、その中にはtrigonellinaがあります。
フラボノイド;
ステロール;
繊維;
ビタミン;
ミネラル塩
多糖類;
エッセンシャルオイル（0.01％）

草本主義におけるフェヌグリーク：フェヌグリークの性質

フェヌグリークは、腸内寄生虫を駆除するために、または肝保護剤およびガラクトゴーグ（泌乳促進）として民間医療で使用されていました。フェヌグリークは、「強直性」、抗貧血性、同化性および抗潰瘍性、脂質低下性および低血糖症として常に知られており、高く評価されてきた。

フェヌグリークの血糖降下作用は控えめであり、いずれにせよ繊維だけが原因ではありません。トニック刺激活動は、代わりに大人と子供のやせの予防と治療に活用されています。

フェヌグリーク粉は、湿布剤で、にきび、足の潰瘍、油性と不純な肌に対する民間の伝統によって使用されます。現代の植物性化粧品において、フェヌグリークは引き締め剤、皮膚軟化剤、ストレッチ防止マークおよびしわ防止製品にその地位を見出している。

生物活性

フェヌグリークの使用は、食欲減退（内用）および皮膚炎症の治療（外用）の防止に正式に承認されています。

これらの活動は何よりも植物の種子の中に大量に含まれている粘液によって行使されているようです。実際には、内部的に見て、粘液は食欲不振と闘うのに有用であることが証明されています。一方で、カタプラズマの形で外部的に使われると、それらは局所的な皮膚軟化作用を発揮します。

しかし、これらがfenugreekに帰される唯一の特性ではありません。事実、血糖降下作用および脂質低下作用も植物に起因する。

それがまだ説明されている正確なメカニズムが正確に同定されていなくても、低血糖活性はいくつかの研究によって確認されています。しかしながら、実施されたいくつかの研究から、植物は膵臓のβ細胞によるインスリンの分泌に有利なその作用を発揮し、同時に、サッカラーゼおよびサッカラーゼのような炭水化物の代謝に関与する酵素の活性を阻害すると思われる。 α-アミラーゼ。

脂質低下特性もいくつかの研究によって確認されている。より具体的には、フェヌグリーク種子に含まれるサポニンは、トリグリセリドレベル、ＬＤＬレベルおよび総コレステロールレベルの両方を低下させることができることが示されている。

しかしながら、フェヌグリークの前述の治療用途はまだ正式に承認されていないが、この植物はコレステロールレベルを制御し代謝および代謝を助けることを目的とする栄養補助食品で容易に入手可能である。炭水化物。