アブラヤシ（ Elaeis guineensis ）は熱帯気候を必要とし、そしてそれはまさに熱帯地方にあり、オイル抽出のために利用されるプランテーションが集中しています。
主な生産国は東南アジア、特にマレーシアとインドネシア、そしてアフリカとブラジルの熱帯地域に集中しています。
栄養プロファイルに加えて、パーム油も環境の観点から脱皮されています。 2000年から2012年の間に、 インドネシアは主にパーム油の生産に使用する土地を取得するために、602万ヘクタールの熱帯林（アイルランドの大きさの面積）が消失したと言っても過言ではありません。
よく知られているクロロフィル光合成プロセスのおかげで、森林が大量の二酸化炭素を有機物として吸収して貯蔵し、酸素を放出することができることはよく知られています。 これらの森林が燃やされるとき、または土壌がそれらを作物に適したものにするために排水されるとき、この貴重な効果から地球を奪うことに加えて、膨大な量の温室効果ガスが放出され、次に大気中に放出されます。 二酸化炭素に加えて、メタン、それが嫌気性発酵によって発生する土壌中に存在する温室効果ガスの問題もある。
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