前提
以下の表示は情報提供を目的としたものであり、医師、栄養士、栄養士などの専門の医療従事者の意見に代わるものではありません。
筋肉量を増やすための食事療法
体重を増やすための食事療法は、筋肉肥大を増やすことを目的とした食事療法です。 体脂肪を一定に保ちながら、体重を増やすための唯一の方法は、トレーニングや回復とともに、大衆のための食事療法です。
しかし、質量を増やすための食事(そしてこれだけではありません...)は、多様性に富んだ具体的かつ主観的な変数があるため、ユニフォームであってはなりません。 多くの場合、同じ食事で、まったく異なる代謝反応を目撃しています。 それゆえ、同じ支出と同様の食物計画で、ある被験者は刺激に対して最適に反応し、他の被験者はほとんど何もしないのです! さまざまなケーススタディを観察すると、いくつかの人体測定学的詳細がかなりの頻度で再発し、食事に対する肯定的または否定的な反応と相関するように見えるので、この個人の多様性のおかげで、最良の解釈はCONSTITUTIONALタイプであると多くの人が信じます。
体型の分類:内部形態
1940年に、 シェルドンは、特定の人体測定学的および行動的特徴を持つ3つの体型を分類し、識別しました。 エクトモーフの食事についてすでに指定されているように、感情的および/または社会学的側面に関しては、私はどんな判断を表現することからも完全に自分自身を差し引くが、体型間の関係(筋肉挿入、同じ筋肉の形状および骨セグメントの割合)に関して)および食事の構成に対する反応(除脂肪量の増加または体脂肪量の減少)...私は一定の統計的相関関係があることを認めています。
以下では、 内在性の体型に適した筋肉量を増加させるための食事療法の例、または狭い肩と広い腰、低密度体(高脂肪量 - 脂肪蓄積傾向)、形態型ノルトリノ、筋肉組織を評価することは困難であり、通常、中程度の肥大、viscerotonic(詳細については、記事を読んでください:体型)。
NB :以下で説明されるのは、個人的な経験の結果に他ならず、研究や実験的な作業を指すものではありません。 さらに、体型と食事療法への反応との間の相関関係を強調する一方で、何らかの目標を達成するための本質的な鍵は食事の特異性(主観性)と訓練のそれにあることを思い出します。 したがって、私は、例の中で自分自身を識別する読者に、以下の例の文法上または栄養上の内訳を文字通りに受け止めないように勧めます。
エンドモーフのための大量の食事療法の原則
一般的に、大量生産されたボディビルダーのエンドモーフは、1つの大きな難しさ、つまり、リーンマスの「クリーン」な増加を示します。 エクトモルフのために、一定の脂肪量を維持し、筋肉量を増加させることは、STEP食品戦略を採用することを意味します。 それはNORMOカロリーとバランスの取れた計画(順応と代謝反応が評価される)から始めて、そして人体測定の証拠(円周の増加または減少、体重と脂肪パッド)に基づいて修正されます。 個人的には、エンドモーフの質量増加に対処するには、トレーニングテーブルの世話をすることが非常に重要であると思います。 それを供給するのではなく、それは筋肉量のきれいな成長に違いを生むでしょう。 一方、食事に関しては、「おそらく」インスリンのホルモンストレスはすでに自律的に有効であり、結果としての同化活性化のために高用量の炭水化物の使用を必要としないことを覚えておくべきです。 遠くそれから! いずれにせよ良好な筋肉アミノ酸摂取を維持しながら、脂質合成およびその結果としての脂肪蓄積を減少させるために食事を部分的に分離することは栄養士の関心事であろう。
筋肉量のための同形食の主な原則は以下のとおりです。
- カロリー消費の下限を尊重する傾向がある通常のカロリー食と比較して最大10%のエネルギーの合計増加
- たんぱく質係数*生理的重さのkg、実際の1.5 g(肥大を促進するためにバランスの取れた食事と比較してたんぱく質摂取量を増やす必要はないはずです)
- 25%脂質エネルギー分率
- 炭水化物の摂取量はトレーニングサポートに十分で、その日の最初の段階でよく配分されています
- 必要に応じて、午後と夕食にタンパク質から炭水化物を分離します。
- 朝食と午前中の軽食を強化し、夕食まで減少する食事の内訳
NB 。 質量段階であっても、筋肉定義段階の準備として、好気性の身体活動に関する小さなプロトコルを実行することが有用な場合があります。
WARNING! 誤解を避けるために、私は、上記の変更を適用することによって、初期プログラミングで期待される結果が具体的に現れない場合、成長BUTを妨げる要素を特定することが必要になります。試行錯誤により)食事のタンパク質摂取量!
さらに、いくつかの決まり文句をデビュー、私はあなたに食事の総タンパク質摂取量は常にすべての食事タンパク質の合計を介して計算されることを思い出します...そして野菜のもの(特に動物由来)だけではなく唯一の制限剤は「可能性がある」:食物繊維の過剰、IPOchlorhydriaと呼ばれる胃液分泌の障害、欠乏症(常に病的)消化酵素
それは代用食事の使用を(組織的な理由により正当化される)許可されることができるけれども私はendomorphの固まりのための食事療法に有用な補足がないと信じます。
例
- 高校生 - 5年目 彼は週に4回、混合性のテーブルを使って、好気性(始めに20 '、終わりに20')と肥大の増加による嫌気性のトレーニングを行います。
性別 | M | |||
年齢 | 18 | |||
身長cm | 168 | |||
手首周りcm | 18.1 | |||
憲法 | 堅牢な | |||
身長/手首 | 9.3 | |||
形態学的タイプ | brevilineo | |||
体重kg | 80 | |||
ボディマス指数 | 28.4 | |||
望ましい生理的体格指数 | 24.9 | |||
望ましい生理的体重kg | 70.3 | |||
基礎的なkcal代謝 | 1754.3 | |||
身体活動レベルの係数 | 光、はい1.55 | |||
Kcalエネルギー消費量 | 2719.1 | |||
ダイエット | ノルモカロリカ | 2720Kcal | ||
脂質 | 25% | 680kcal | 75, 6g | |
タンパク質 | 1.5g / kg *実重量 | 421, 8kcal | 105, 5g | |
炭水化物 | 59.5パーセント | 1617, 3kcal | 431, 3g | |
朝食 | 25% | 680kcal | ||
スナック | 5% | 136kcal | ||
ランチ | 35% | 952kcal | ||
スナック | 10% | 272kcal | ||
夕食 | 25% | 680Kcal |
エンドモーフの大量食の例 - 1日目
朝食、約25%のkcal TOT | |||
ご飯 | |||
白米、短粒 | 90g、322.2kcal | ||
クリーミーミルクフレーク | 100g、98.0kcal | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 15g、135.0kcal | ||
小麦パン | 30g、79.8kcal | ||
おやつ、約5%kcal TOT | |||
皮なしのりんご | 500g、240.0kcal | ||
ランチ、約35%kcalのTOT | |||
パスタと豆の「緻密な」ピューレ(皮なし) | |||
乾燥豆 | 90g、279.9kcal | ||
ドライパスタ | 90g、320.4kcal | ||
パルミジャーノ | 10g、39.2kcal | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 20g、135.0kcal | ||
小麦パン | 30g、79.8kcal | ||
おやつ、約10%kcal TOT | |||
フルーツジュース | 250ml、132, 5kcal | ||
ラスク | 35g、149.1kcal | ||
夕食、約25%kcalのTOT | |||
焼きポークチョップ | |||
ポークチョップ、赤身の肉 | 200g、254、0kcal | ||
レタス | 200g、18.0kcal | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 15g、135.0kcal | ||
小麦パン | 90g、239.4kcal |
エンドモーフの大量食の例 - 2日目
朝食、約25%のkcal TOT | |||
ゆでパスタ | |||
セモリナパスタ | 90g、320.4kcal | ||
調理ハム | 50g、107.5kcal | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 15g、135.0kcal | ||
小麦パン | 30g、79.8kcal | ||
おやつ、約5%kcal TOT | |||
ペール | 500g、290.0kcal | ||
ランチ、約35%kcalのTOT | |||
米と一緒に「緻密な」ひよこ豆のピューレ(皮なし) | |||
乾燥ひよこ豆 | 90g、300.6kcal | ||
白米、短粒 | 90g、322.2kcal | ||
パルミジャーノ | 10g、39.2kcal | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 20g、135.0kcal | ||
小麦パン | 30g、79.8kcal | ||
おやつ、約10%kcal TOT | |||
フルーツジュース | 250ml、132, 5kcal | ||
ラスク | 35g、149.1kcal | ||
夕食、約25%kcalのTOT | |||
マグロステーキ | |||
新鮮なマグロ、黄色いひれ | 200g、216, 0kcal | ||
ラディッキオ | 200g、23.0kcal | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 15g、135.0kcal | ||
小麦パン | 90g、239.4kcal |
エンドモーフの大量食の例 - 3日目
朝食、約25%のkcal TOT | |||
ご飯 | |||
白米、短粒 | 90g、322.2kcal | ||
排水された天然マグロ | 50g、64.0kcal | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 15g、135.0kcal | ||
小麦パン | 30g、79.8kcal | ||
おやつ、約5%kcal TOT | |||
キウイ | 400g、244.0kcal | ||
ランチ、約35%kcalのTOT | |||
パスタとエンドウ豆の「密」ピューレ(皮なし) | |||
乾燥エンドウ豆 | 100g、306, 0kcal | ||
ドライパスタ | 90g、320.4kcal | ||
パルミジャーノ | 10g、39.2kcal | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 20g、135.0kcal | ||
小麦パン | 30g、79.8kcal | ||
おやつ、約10%kcal TOT | |||
フルーツジュース | 250ml、132, 5kcal | ||
ラスク | 35g、149.1kcal | ||
夕食、約25%kcalのTOT | |||
新鮮なリコッタ | |||
半スキムミルクリコッタチーズ | 200g、276.0kcal | ||
ロケット | 200g、25.0kcal | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 10g、90.0kcal | ||
小麦パン | 90g、239.4kcal |
エンドモーフの大量食の例 - 4日目
朝食、約25%のkcal TOT | |||
ゆでパスタ | |||
セモリナパスタ | 90g、322.2kcal | ||
Bresaola | 60g、105.0kcal | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 15g、135.0kcal | ||
小麦パン | 30g、79.8kcal | ||
おやつ、約5%kcal TOT | |||
オレンジ | 500g、252, 0kcal | ||
ランチ、約35%kcalのTOT | |||
ご飯とレンズ豆の「密」ピューレ(皮なし) | |||
乾燥レンズ豆 | 90g、292.0kcal | ||
白米、短粒 | 90g、322.2kcal | ||
パルミジャーノ | 10g、39.2kcal | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 20g、135.0kcal | ||
小麦パン | 30g、79.8kcal | ||
おやつ、約10%kcal TOT | |||
フルーツジュース | 250ml、132, 5kcal | ||
ラスク | 35g、149.1kcal | ||
夕食、約25%kcalのTOT | |||
卵白オムレツ | |||
鶏の卵白 | 450g、216, 0kcal | ||
カノコソウ | 200g、21.0kcal | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 20g、180.0kcal | ||
小麦パン | 90g、239.4kcal |
エンドモーフの大量食の例 - 5日目
朝食、約25%のkcal TOT | |||
ご飯 | |||
白米、短粒 | 90g、322.2kcal | ||
クリーミーミルクフレーク | 100g、98.0kcal | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 15g、135.0kcal | ||
小麦パン | 30g、79.8kcal | ||
おやつ、約5%kcal TOT | |||
皮なしのりんご | 500g、240.0kcal | ||
ランチ、約35%kcalのTOT | |||
パスタと豆の「緻密な」ピューレ(皮なし) | |||
乾燥豆 | 90g、279.9kcal | ||
ドライパスタ | 90g、320.4kcal | ||
パルミジャーノ | 10g、39.2kcal | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 20g、135.0kcal | ||
小麦パン | 30g、79.8kcal | ||
おやつ、約10%kcal TOT | |||
フルーツジュース | 250ml、132, 5kcal | ||
ラスク | 35g、149.1kcal | ||
夕食、約25%kcalのTOT | |||
子牛のステーキ | |||
子牛ロース肉 | 200g、232.0kcal | ||
レタス | 200g、18.0kcal | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 15g、135.0kcal | ||
小麦パン | 90g、239.4kcal |
エンドモーフの大量食の例 - 6日目
朝食、約25%のkcal TOT | |||
ゆでパスタ | |||
セモリナパスタ | 90g、320.4kcal | ||
調理ハム | 50g、107.5kcal | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 15g、135.0kcal | ||
小麦パン | 30g、79.8kcal | ||
おやつ、約5%kcal TOT | |||
ペール | 500g、290.0kcal | ||
ランチ、約35%kcalのTOT | |||
米と一緒に「緻密な」ひよこ豆のピューレ(皮なし) | |||
乾燥ひよこ豆 | 90g、300.6kcal | ||
白米、短粒 | 90g、322.2kcal | ||
パルミジャーノ | 10g、39.2kcal | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 20g、135.0kcal | ||
小麦パン | 30g、79.8kcal | ||
おやつ、約10%kcal TOT | |||
フルーツジュース | 250ml、132, 5kcal | ||
ラスク | 35g、149.1kcal | ||
夕食、約25%kcalのTOT | |||
焼きスズキ | |||
スズキ、様々な種 | 200g、194.0kcal | ||
ラディッキオ | 200g、23.0kcal | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 20g、180.0kcal | ||
小麦パン | 90g、239.4kcal |
エンドモーフの大量食の例 - 7日目
朝食、約25%のkcal TOT | |||
ご飯 | |||
白米、短粒 | 90g、322.2kcal | ||
排水された天然マグロ | 50g、64.0kcal | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 15g、135.0kcal | ||
小麦パン | 30g、79.8kcal | ||
おやつ、約5%kcal TOT | |||
キウイ | 400g、244.0kcal | ||
ランチ、約35%kcalのTOT | |||
パスタとエンドウ豆の「密」ピューレ(皮なし) | |||
乾燥エンドウ豆 | 100g、306, 0kcal | ||
ドライパスタ | 90g、320.4kcal | ||
パルミジャーノ | 10g、39.2kcal | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 20g、135.0kcal | ||
小麦パン | 30g、79.8kcal | ||
おやつ、約10%kcal TOT | |||
フルーツジュース | 250ml、132, 5kcal | ||
ラスク | 35g、149.1kcal | ||
夕食、約25%kcalのTOT | |||
ミルクフレーク | |||
クリーミーミルクフレーク | 200g、196, 0kcal | ||
ロケット | 200g、25.0kcal | ||
エキストラバージンオリーブオイル | 20g、180.0kcal | ||
小麦パン | 90g、239.4kcal |