ヨーグルトの飽和脂肪

脱脂乳から製造されたヨーグルトは、全乳から得られたものより56％少ない脂肪を含んでいます：125gの瓶の中の4.9gに対して2.2グラム。

飽和脂肪含有量の減少も同様であるが、ラクトースとタンパク質の損失はそれほど重要ではない。

カロリー量も大幅に低い（-35％）が、 砂糖に注意を払う 。 ほとんどの市販のヨーグルトは125gの瓶あたり2から3杯のティースプーンを含んでいます。