チキンベースの奇妙さ

いわゆる副産物も鶏肉から得られます。 これらの中で私たちは認識しています：

1. 血 - アジアでは、屠殺中に容器に排出されます。 ケーキの缶に似た容器に集められて凝固し、凝固して一種のプリンになります。 立方体に切る、それはしばしばスープに追加されます
2. 死体 - 動物が骨を剥がされた後も残ります。 それは通常、ブロスやフランクフルトソーセージ、チキンナゲット（ナゲット）などを作るのに使われます。 あなたはそれを正しくしました！ 鶏肉の死骸は、全体を粉砕して残りを加工することによって残留物を抽出する肉の機械的分離のために機械の中に置かれる（機械的に分離された肉）。 これを確認するために、骨粉のおかげで、非常に高いフランクフルトソーセージのカルシウム含有量を調べることで十分です
3. Schmaltz - 鶏肉の脂肪を加工して製造され、特定の地域では植物油の代わりとして使用されています。