ババソオイル

ババソオイルは淡黄色のトロピカルオイルです。 それは、アマゾニア原産のババスパーム （ Attalea speciosa Mart。、 Orbignya Oleiferaとも呼ばれる）の種子からの溶媒を用いた圧搾および／または溶媒による抽出によって得られる。

アーモンド（多肉植物に囲まれた種子）の油分は、63から70％です。

それは非乾燥不揮発性油である、すなわちそれが蒸発せずそして空気と接触しても硬化しないことから、ババソ油は化粧品において広く使用されている。 さらに、カカオバターと同様に、ババソ種子油は室温で固体である傾向があるので、皮膚と接触すると溶ける半固体バターのように皮膚に塗布することができ、さわやかな感覚を与えます。 化粧品では、ババソ油が皮膚軟化剤、潤滑剤および保護剤として使用されています。

ババソ油も重要な食品用途があります。 栄養学的見地から、すべての熱帯油のように、それは飽和脂肪酸の高濃度を持っています。 結局のところ、それは室温でそれを半固体にするためにラウリン酸とミリスチン酸の高含有量です。

ババソ油の事故プロファイルはココナッツ油のそれと似ているので、豊富な中鎖脂肪酸を含んでいます。 主な特徴はラウリン酸の非常に高い割合です。