E133 - ブリリアントブルーFCF

E133 - ブルーブリリアントFCF（CI 42090）

ブリリアントブルーFCFは合成タイプの染料で、水に非常に溶けやすく、青い粉末のように見えます。 それはコークスを得るために石炭蒸留の液体から来る顔料です。 それはタルトラジン（E102）と組み合わせることで様々な色合いの緑色を得ることができます。

アイスクリーム、エンドウ豆の缶詰、乳製品、デザート、ソフトドリンクによく見られます。

いくつかの研究によると、それは子供たちに有害である可能性があります。 したがって乳児期には、この染料を含む食品を投与することはお勧めできません。

それは、多動、吐き気、じんましん、不眠症を引き起こす可能性があります。 高濃度では、腎臓およびリンパ管のレベルで沈降を引き起こす可能性があることがわかりました。

かつては、オーストリア、ベルギー、デンマーク、フランス、ドイツ、ギリシャ、イタリア、ノルウェー、スペイン、スウェーデン、スイスでは鮮やかな青色のFCFの使用が禁止されていましたが、それ以降の分析の結果、連合によって無害な添加物として宣言されました。ヨーロッパ人、そして現在ほとんどの国で許可されています。

投与量：体重1kgあたり5mg。