脂肪細胞は、学者が脂肪組織の細胞を識別する用語であり、今日では脂肪器官としてよく知られています。
脂肪細胞の主な機能
脂肪細胞は脂肪の蓄積に特に適した細胞であり、これは細胞体積の大部分を占める大きな脂質滴を貯蔵する。 これらの脂肪蓄積のためのスペースを空けるために、脂肪細胞の細胞質は細胞壁に対して層別化され、そこで細胞核に対して、他の細胞小器官、例えば核およびリボソームもまた密集している。
太りすぎの人は正常体重の対象よりも脂肪が豊富な脂肪細胞を持っていますが、脂肪細胞の数は似ています。 生物の脂肪細胞の遺産は、実際には出生時から遺伝的に決定されます（脂肪細胞は、それらが脂肪芽細胞として発生する原始間葉に由来します）。 特に肥満や肥満の間に - 脂肪細胞の数が増加する、いわゆる肥満細胞過形成の現象が示されているのは大肥満の人だけです。 今日まで、反対の現象は証明されていない：それ故に、脂肪細胞はそれら自身の脂肪を空にすることによってそれらの体積を減らすことができるが数を減らすことはできない。
脂肪細胞に蓄えられた脂質は、
カイロミクロンの形で血中を循環するトリグリセリドの食事摂取から。
低密度リポタンパク質の内側の血液中で輸送されるトリグリセリドの肝臓合成から。
脂肪細胞内のトリグリセリドの合成による、過剰の他の物質、主にグルコースの化学変換による。
脂肪細胞および脂肪組織は一般に、硬い環境温度からの生物の保護（断熱効果）および外部の外傷からの保護（この意味では、腎臓を取り囲む脂肪組織を保護するのに役立つ）にとっても重要である。正しい解剖学的部位）。
白色脂肪細胞と褐色脂肪細胞
前の章で、我々はいわゆる白色脂肪細胞の典型的な構造を調べました。そこでは、大きいものによって占められた内部の空洞が認められます。
脂質含有量は、単一の中心液滴ではなく、いくつかの脂肪液滴（→多局所）に分布していた。
細胞質は細胞空間全体に広がっており、ミトコンドリアに富んでいる。
中央分散コア
ほとんどの神経支配および血管新生脂肪細胞。
濃い黄色、したがって「褐色」脂肪細胞という用語。
褐色脂肪細胞の特定の琥珀色相は、ミトコンドリアチトクロムの寛大な存在に関連している。 ミトコンドリアの膜には、プロトンの流れをＡＴＰ再合成ではなく熱の形で消散させることができるので（シャダーなしの熱発生）、ＵＣＰ － １と呼ばれるジスコピアン酸塩またはサーモゲニンとも呼ばれる特定のタンパク質が存在する。 褐色脂肪組織の主な機能は、熱を発生させて体を暖め、体を寒さから守ることです。 褐色脂肪組織の熱産生活性はまた、過剰なエネルギーを消散させて脂肪の過剰な蓄積を回避することを目的として、カロリー過剰によって誘発される。 熱発生活性は、将来の抗肥満薬の可能性のある標的であるB-3アドレナリン受容体の活性に左右される。
胎児と新生児には大量の褐色脂肪が蓄えられており、不利な気象条件の際に出生時に「やけど」しているのに役立ちます。 成人では、褐色脂肪の割合は一般的にごくわずかで、低温にさらされると増加します。 逆に、正常体重で身体的に活動的な個体では、白色脂肪組織は男性で体重の15〜20％、女性で約25％を占める。
白色脂肪細胞の内分泌と免疫機能
数十年前までは、脂肪組織は不活性なエネルギー貯蔵と考えられていました。 今日、私たちは、それが顕著な内分泌、さらには免疫活性を持った、本物の臓器として作用し、生物全体の代謝活動に影響を及ぼすことができることを知っています。 事実、白色脂肪細胞は特定の高活性タンパク質、いわゆるアディポカイン、すなわちレプチン、アディピシン、レジスチンおよびアディポネクチンを分泌し、これらはインスリンのような他のホルモンと相乗的に代謝に影響を及ぼして体重を調節する。 さらに、白色脂肪細胞は、免疫プロセスを調節することによって免疫細胞に作用し、一酸化窒素の放出を調節することによって内皮細胞に作用する、TNFα、IL-6、IL-1およびMCP-1などのいくつかのサイトカインを分泌する。 肥満の個体では、白色脂肪細胞による炎症誘発性サイトカインの過剰産生がインスリン抵抗性、メタボリックシンドロームおよび関連する合併症の原因であることが示されている。
