マグネシウムはその高い反応性のためにマグネシウム塩の形で天然に見いだされる。
この化学元素の電子配置を見ると、最も外側の軌道に2つの電子が存在することがわかります。 これらの電子は、それらの外部エネルギー準位を完成するために電子を必要とする他の化学元素に容易に移動する。 2個の電子を奪われたマグネシウムは正に荷電する→マグネシウムイオンMg ++。 その代わりに塩素の電子配置を観察すると、外部軌道に7つの電子が存在することに気付くでしょう。 それゆえ、塩素はオクテットを完成させるためにそれ自身に熱心に電子を引き付ける傾向がある。 このように、失われた電子が獲得されると、それは塩素イオン塩素と呼ばれます。 これは、塩化マグネシウム(MgCl 2 )がどのように形成されるかを説明している。
この短い化学的な説明の後、我々は簡単に様々なマグネシウム塩の健康特性を見ます。
健康に良いマグネシウム塩を評価するとき考慮するべき最初の特徴はそれに含まれる元素マグネシウムの量です。 上記の場合、1グラムの塩化マグネシウムがある割合の元素状塩素およびある量の元素状マグネシウムを含むことは明らかである。
各種マグネシウム化合物(水和物)中のマグネシウムイオン含有量 | |
マグネシウム塩 | 化合物1グラムあたりのマグネシウムのグラム数 |
酸化マグネシウム | 0.600 g |
クエン酸マグネシウム | 0.160 g |
塩化マグネシウム | 0.120g |
乳酸マグネシウム | 0.120g |
ピルビン酸マグネシウム | 0.100g |
硫酸マグネシウム | 0.100g |
マグネシウムピドレート | 0.087 g |
オロチン酸マグネシウム | 0.077 g |
グルコン酸マグネシウム | 0.058 g |
様々な塩に含まれるマグネシウム元素の量を知ることで、このミネラルの1日の必要量を満たすために摂取する塩の量を知ることができます。
適切な1日のマグネシウム比率 | ||||
年齢 (年) | 男性 (mg /日) | 女性 (mg /日) | 妊娠 (mg /日) | 哺乳 (mg /日) |
1-3 | 80 | 80 | N / A | N / A |
4-8 | 130 | 130 | N / A | N / A |
9-13 | 240 | 240 | N / A | N / A |
14-18 | 410 | 360 | 400 | 360 |
19-30 | 400 | 310 | 350 | 310 |
31+ | 420 | 320 | 360 | 320 |
マグネシウム塩は体の中のこのミネラルのレベルを上げそしてどんな不足でも満たすためにしばしば取られるので、それは元素のマグネシウムのより高い塩に向かって動くことは論理的に思えるでしょう。 実際には、この側面は塩に含まれるマグネシウムを吸収する人間の腸の能力に劣っています(詳細を参照)。 このため、特定のマグネシウム欠乏症を埋めるためには、吸収性の最も良い原料を選択することが重要ですが、制酸効果や下剤効果のような他の用途では、人間の腸にあまり吸収されない塩が好ましいのです。
一般的に言えば、最も吸収されるマグネシウム塩はミネラルが有機化合物(グルコン酸塩、アスパラギン酸塩、ピルビン酸塩、リンゴ酸塩、クエン酸塩、ピドレート、乳酸塩、オロチン酸塩)に結合しているものです。 塩化マグネシウムもまた吸収性がよく、以前のものに比べて低コストという利点があります。 他方、無機マグネシウムの他の供給源(酸化マグネシウム、炭酸マグネシウム、硫酸マグネシウム)はそれらに含まれるマグネシウムのバイオアベイラビリティーに関する最も批判の対象である。 残念ながら、この件に関して発表された科学的研究は、結果を伴う少数の研究の存在を考えると、異なるマグネシウム塩の健康への応用を確実に確立するにはまだ不十分であるが、しばしば矛盾する。 このため、科学論文や大学の教科書を再読した結果である以下の事項については、慎重に検討する必要があります。
マグネシウム塩 | 健康アプリケーション |
クエン酸マグネシウム | それはよく吸収されるマグネシウム塩と考えられています。 例えば、ある研究では、それは無機酸化マグネシウム塩よりも4.5倍よく吸収されることが示された。 例えば、尿酸および/またはシスチン石灰化症の傾向がある場合など、尿のpHを上昇させる必要がある場合には、クエン酸塩の存在が有用であり得る。 |
マグネシウムピドレート | とりわけ月経前症候群の治療においてその可能性のある有効性を実証した研究については知られている。 ピルグルタミン酸の存在はこの塩に神経溶解作用を与えるように思われる |
オロチン酸マグネシウム | 有機塩は、消化管レベルでの耐容性が良く、他の有機形態と同等の吸収性があるとされています。 EFSA、食品の安全性を評価する欧州当局は、様々な既知の発がん物質によって開始される癌形成を促進するオロト酸のリスクについての懸念を表明しています |
ピルビン酸マグネシウム | --- |
タウリン酸マグネシウム | --- |
病気のマグネシウム | --- |
グルコン酸マグネシウム | --- |
乳酸マグネシウム | 水に溶けやすく、吸収性に優れているようです |
塩化マグネシウム | このマグネシウム源は、全ての無機形態の中で、水中で最高の溶解度を有する。 結果として、様々な研究によって示されるように、それは、より低コストの利点を伴って、より貴な有機塩と同様のまたはわずかに低いバイオアベイラビリティーを有する。 市場では、特定のミネラルサプリメントの場合、塩化マグネシウムは胃の耐容性を改善するためにコーティング錠の形でも見られます。 |
酸化マグネシウム | マグネシウム元素が最も豊富な塩であるにもかかわらず、それは体による吸収の可能性についての最も批判を上げるものです。 水に溶けにくく、他の形態のマグネシウムと比較してバイオアベイラビリティが低いことがいくつかの研究で示されています。 水に溶けやすい細かい調合物は、粗い調合物よりも吸収されやすいでしょう。 |
水酸化マグネシウム | それは制酸剤および下剤として使用されます。例えば、それはMaaloxの2つの有効成分のうちの1つです。 水への溶解度が低いことを考慮すると、ある研究ではクエン酸マグネシウムなどの有機塩に匹敵する程度まで尿中マグネシウムレベルを増加させることが示されていたとしても、それは一般にバイオアベイラビリティの低さに起因する。 |
炭酸マグネシウム | 水に強く溶けず、人体に吸収されにくいため、一般的に栄養補助食品や強化食品のマグネシウム源としては使用されていません。 それどころか、それは制酸剤として一般的なアプリケーションを見つけます |
硫酸マグネシウム | それはマグネシウムの筋肉内または静脈内投与のために病院で使用されています。 それはまた頻繁にイギリスの塩またはEpsomの塩の名前の下で高線量(20 g)の下剤として使用されています。 この塩に含まれるマグネシウムのバイオアベイラビリティは、経口摂取されると、低いと考えられます |