E127 - エリスロシン

E127 - エリトロシナ（CI 45430）

エリスロシンは、ヨウ素を含むコールタールの合成赤色染料であり、したがって甲状腺疾患を引き起こす可能性があります。 一部の国では、高用量で投与されると実験動物に甲状腺腫瘍が発生するため、その使用は禁止されています。 人間の摂取もリスクを引き起こす可能性があります。 それは実際に甲状腺機能亢進症および光に対する感作、ならびに喘息、じんましん、不眠症およびアレルギーを誘発し得る。

現在、エリスロシンの使用は依然として欧州連合内の添加剤として認められている。 それはキャンディー、缶詰の果物、アイスキャンディー、キャンディー、アイスクリーム、ビスケットによく見られます。

投与量：体重1kgあたり0.1mg。