E227 - 亜硫酸カルシウムまたは亜硫酸カルシウム酸

亜硫酸水素カルシウムは亜硫酸のカルシウム塩です。

それは化学反応によって亜硫酸カルシウムを形成する緑色がかった液体の形をしています。

酸の存在下で、それは硫酸を形成します。

それは、保存料として、ビールの生産に存在することができます。 さらに、缶詰野菜の安定性を高めます。

重亜硫酸カルシウムは健康に悪影響を及ぼすことはないようです。

投与量：体重1kgあたり0.7 mg。