一般性
アーモンドオイルとは何ですか？
アーモンドオイルは、同名の植物（アーモンドの木）で作られた種子を押すことによって抽出されます。
食品用アーモンド油は「 スイートアーモンド油 」（または単にアーモンド油）と呼ばれ、主にPrunus dulcisの種子から得られます。 他の非食料品は、代わりに苦いアーモンドで生産されます（アンズやモモなど、 P. amygdalusとは異なる植物でさえも）。
特に明記しない限り、「アーモンドオイル」という言葉は甘いアーモンドのそれを意味します。
注 ：「アーモンド」は、同じ種類のすべての種子、または特徴的な形からのニキビを示すためにも一般的に使用される用語です。
説明
一見したところ、アーモンドオイルはそのはっきりとした外観と淡い黄色で知られています。 粘度は、エキストラバージンオリーブオイルの粘度とほぼ同じ（わずかに低い）です。
スイートアーモンドオイルの香りと味は繊細で、明らかに主成分を思い出します。
オレウム扁桃体
扁桃体オレウム（古代ラテン語名）は、ヘーゼルナッツを彷彿とさせる匂いと味を持つ固定油（オレイン酸グリセリル）です。 アルコールにはほとんど溶けないが、クロロホルムやエーテルには溶けやすい。
抽出
アーモンドは、乾燥物質（水分を含まない）に基づいて推定される最大50％の脂質を含む油性の果物です。
アーモンドからの油性抽出物は、全重量の平均40〜60％の収率を有する。
アーモンドオイルは、特に光と熱にさらされたときには酸敗しやすいので、冷間圧搾によって得られます。
化粧品の用途
化粧品と皮膚科学におけるアーモンド油
スイートアーモンドオイルは、皮膚の保護、保湿、かゆみ止め作用を伴う、および火傷に対する防護剤として、主に化粧品および皮膚科学において使用されている。
その特定の酸性組成物のおかげで、皮膚に広がるアーモンドオイルはハイドロリピッドフィルムと非常によく統合して、皮膚の水の蒸発を防ぎます。 それゆえ、それは保湿特性を有し、乾燥肌に理想的であり、そして - シャンプーの前に約２０分放置するパックの形で - 乾燥毛髪に - 。
その弾力性のある特性は、スイートアーモンドオイルを妊娠しているものを含むストレッチマークに対する優れた味方にします。 この目的のために、それは腹部、太もも、腰、そして胸の皮膚に - それほど治療的ではなくむしろ予防的な目的で - 適用されなければなりません。
最も初期の頃から、スイートアーモンドオイルはマッサージオイルとして特に適しています。
もっと知るために：化粧品中の甘いアーモンドオイル
アーモンドオイルオンライン
100％純粋なスイートアーモンドオイルはオンラインで入手可能です。 製品は圧搾されて、アーモンドの熟した果実から抽出されて、精製されます。
ビタミンと必須脂肪酸が豊富なスイートアーモンドオイルは、ボディクレンジング、洗顔料、メイク落とし、髪の毛の栄養と柔らかさ、そしてまつ毛と眉毛の濃厚さと健康感を高める効果があります。
最後にそれはサラダドレッシングとして、料理、フライパンとソースを準備するために使われることができます。
あるいは、コールドプレスで種子から得たスイートアーモンドの植物油を選ぶこともできます。
スイートアーモンドは優れた皮膚軟化剤で、肌を柔らかくし、栄養を与える能力で知られています。 たんぱく質とビタミンDが豊富なアーモンドオイルは、特に定期的に使用される場合は、用途が広く、非常に栄養価が高いです。 それはリノール酸を含み、肌の乾燥や刺激を和らげるとされています。
直射日光の当たらない涼しい場所に正しく保管すれば、1年に6ヶ月間使用できます。
栄養価
食品としてのアーモンド油
アーモンドオイルは含まれています：
- オレイン酸32％、有名なモノ不飽和オメガ9エキストラバージンオリーブオイル
- 13％リノール酸、オメガ6多価不飽和必須タイプ（他のすべてのオメガ6の前駆体）
- 5％飽和脂肪酸
α-リノレン酸は存在しません。これは、少量（比率1：4）でもオメガ6のレベルを補うはずの必須のオメガ3多価不飽和です。
また、人工添加のおかげで、アーモンドオイルはビタミンEの豊富な供給源であり、そして（100mlのために）毎日の価値の261％を提供します。
| スイートアーモンドオイル | ||
| 100 gあたりの栄養価 | ||
| エネルギー | 885 kcal | |
| グラッシ | 50g | |
| 飽和 | 5 g | |
| 一価不飽和 | 31.6 g | |
| 多価不飽和 | 15 g | |
| オメガ3 | 0 g | |
| オメガ6 | 12.6 g | |
| ビタミン | ||
| ビタミンE | 39.2 mg | 261パーセント |
| ビタミンK | 7.0μg | 7％ |
| ミネラル | ||
| 鉄 | 0.0 mg | 0％ |
アーモンドバター
自宅で準備するのは簡単です、それはよりよく知られているピーナッツバターに代わる優れたものです：あなたはパンに広げて、デザートを準備するか、またはリゾットをクリーム状にすることができます。
アーモンドバター
X ビデオ再生の問題？ YouTubeから再読み込みビデオページに行くビデオレシピセクションに行くyoutubeでビデオを見る植物療法
内部使用のために、アーモンドオイルは時々幼児（1-2小さじ）の機能性便秘のための治療薬として推奨されていて、大人でさえ穏やかな下剤効果を生み出します。
一般的な伝統は、気管支炎、咳、胸やけ、腎臓、膀胱および胆道の障害の治療にもアーモンドオイルをお勧めします。
夏には、アーモンドオイルを冷蔵庫に入れ、濃いガラス瓶に入れて脂肪の完全性を確保します。
| スイートアーモンド油の典型的な酸性組成（％） | |
| オレイン酸 | 62から86 |
| リノール酸 | 20-30 |
| パルミチン酸 | 4-9 |
| ステアリン酸 | <3 |
| A-リノレン酸 | <0.4 |
| パルミトレイン酸 | <0.6 |
| アラキジン酸 | <0.2 |
アーモンドオイルの他の用途
アーモンドオイルはオーボエやクラリネットのような楽器の木材用のコンディショナーとしても使用できます。
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