ピンクグレープフルーツ

一般性

ピンクグレープフルーツ（ 黄色いグレープフルーツの種類）の場合、私たちは果物、より正確にはオレンジに似た柑橘類を意味します。そして、より明るく滑らかな皮、およびピンクと赤の間で振動する肉。味は酸っぱい、苦い、そして甘いです。

ピンクグレープフルーツは、 ミカン科 、 シトラス属、およびC.パラディ （ C. maxima x C. sinensis ）種に属する植物のエスペリオ （ベリー）です。 NB 。国際命名規約に従って、「× - 」（「のために 」と発音される）は接頭辞「notho-」を置き換え、栽培された雑種を示す。それゆえ、ピンクグレープフルーツは、 ポメロ （ C.マキシマ）とモロオレンジ （ C.シネンシス ）を交配することによって得られる雑種です。

ピンクグレープフルーツは、もともと、今日とは少し異なりました。それはより色素性が低く、より厚い皮膚とより少ない糖質のパルプを伴った。十字架の独特の特徴は、時間の経過とともに容易に再現可能で保守的であるように見えるので、時間が経つにつれて、そして進化がピンクグレープフルーツをシトラスの真の自律種に導くように思われます。

ピンクグレープフルーツは、11月の最初の10日間から春の初めまでピッキングされているので、WINTERフルーツの小グループの一部です。

デバンクする神話

黄色いグレープフルーツのようなピンク色のグレープフルーツは痩身の性質を持つと主張する人もいます。文は「完全に」正確ではありません！

ナリンゲニンと呼ばれる色素（フラボノイド）の発見は、酸化ストレス（フリーラジカル）や「悪玉」コレステロール（LDL）との戦いに確かに有用であり、カナダの研究者たちの研究のきっかけとなりました。これに関して、チームによるモルモットへのナリンゲニンの投与から得られた結果は、大多数の読者をいくつかのインテグレータトレーダー（タブレット、カプセル、サーモジェニックなど）の利益に導いた。その理由を見てみましょう。

グレープフルーツの食用部分100グラム当たりの栄養成分2 ：

栄養価（可食部１００ｇ当たり）

食用部分		70％
水		91, 2g
タンパク質		0.6グラム
脂質TOT		0.0グラム
	コレステロール	0, 0mg
TOT炭水化物		6, 2g
	澱粉	0.0グラム
	可溶性糖	6, 2g
食物繊維		1.6グラム
エネルギー		26, 0kcal
ナトリウム		1.0 mgの
カリウム		230, 0mg
鉄		0.3mgの
フットボール		17, 0mg
燐		16, 0mg
チアミン		0.05ミリグラム
リボフラビン		0, 03mg
ナイアシン		0.2mg
ビタミンA		tr *
ビタミンC		40, 0mg
ビタミンE		TR

このピンクグレープフルーツのフラボノイド（他の柑橘系果物にも含まれています）はマウスに良い代謝的影響を示し、最適な血液パラメータ（コレステロール、トリグリセリド、血糖）の回復を促進します。実際、調べられたモルモットは、「強制的な肥育」を受けた後、フラボノイドを含まない通常の食餌に続く他の人よりもナリンゲニンの投与からより多くの恩恵を受けています。モルモットの投与量および食事および体重減少に関する具体的な情報は十分には開示されておらず、この研究はヒトに対して繰り返されていないようであり、または体重に対して同じ効果を及ぼさなかった。

よくあることですが、特定の物質の分子間相互作用は動物の種類によって大きく異なります（ビターオレンジから抽出した交感神経作用性アミンであるシネフリンの研究で科学界が取ったエクラタントの「カニ」について考えてみてください）。ピンクグレープフルーツを豊富に含む食事が人間の健康に大きな利益をもたらすことを排除できないのであれば。

台所での使用

ピンクグレープフルーツは、食事の「健康的な」イメージに一般的に関連付けられている柑橘系の果物です。低カロリー摂取量とその豊富なビタミンおよび塩分に関して、レシピや食事療法によく見られます。ピンクグレープフルーツのくさびがミックスフルーツサラダのようなデザートや、肉や魚のいるサラダを基にしたユニークな料理（皿とおかず）を補うことは珍しいことではありません。アイスクリーム、グラニータ、シャーベット、シロップ、カクテル、食前酒、ピンクグレープフルーツをベースにした消化剤も同様に人気があります。

栄養特性

ピンクグレープフルーツは、黄色グレープフルーツと比較して、アントシアニンとカロチン* （抗酸化色素）の濃度が高く、その中でもリコピンが出現します（レチノール当量またはプロビタミンA）。そして抗癌）。対照的に、ピンクグレープフルーツの他のすべての栄養価および植物複合体の可能性は黄色グレープフルーツのそれらと同等です。