減量のための食事療法

液体ダイエット

流動食:それはなんですか?

名前が示すように、流動食は液化食品(または実際の飲み物)の主な摂取量に基づく食事療法です。

流動食には多くの種類があります。 実際には、実際のシステムよりも、文言は使用される食品の一貫性を指します。

流動食の機能は主に痩せているが、様々な専門家がそれを使用して代謝の特定の疾患(コレステロール血症、血糖症、トリグリセリド血症、血圧など)によって変化する代謝パラメータを回復させる。

ほとんどの液体食は、食物の摂取量を以下のものに制限しています。フルーツジュース、スムージー、フルーツジュースおよび/または野菜ジュース。 これらはすべて(またはほぼすべて)その日の食事を構成するはずです(3から5まで)。

多くの液体ダイエットはどちらかというと厳格で極端です。 偶然ではありませんが、時々それは特別な構造(例えば断食治療)で対象を保護することが必要です。 他の種類の流動食はより寛容であり、そして要求は高いが独立して管理することができる。

流動食は2つのカテゴリーに分類することができます。 第一は、容易に理解され得るように、提供された処方以外のあらゆる食物の消費を排除する。 一方、後者は、堅実で代替的な性質の1つ以上の食事を与えます。 最も一般的な2つの例は次のとおりです。

  • 固体ディナーと流動食
  • 固形スナックを含む液体ダイエット。

通常のエネルギー必要量より少ないカロリーを提供するすべての食品システムのように、液体の食事療法でさえエネルギー制限(食品の選択および部分)に比例して体重を減らすことができます。

悪い面

流動食のマイナス面は非常に多いです。 最も重要なものは以下のように要約されています。

  1. 過剰なカロリー制限
  2. 栄養教育の欠如
  3. 栄養の不均衡
  4. 体重回復の傾向と「ヨーヨー」効果

統計によると、流動食で達成された体重減少は時間の経過とともに維持されません(4番目のポイント)。 おそらく、この制度のマイナスの結果は、過度の食料制限と体重維持のための教育の欠如に起因しています(ポイント1と2)。

それは、長期的には、いくつかの流動的な食事療法が他のものよりも効果的であることは事実です。 特に、無差別なもの(液体と固体)は、体重節約により良い影響を与えるようです。

さらに、液体食品の供給を一定に保ち、固形レシピの使用方法のみを変更することによって(週ごとに変更することによって)、食事と体重に対するカロリーの影響の理解を促進することができます(栄養教育)。

例えば、

  • 第1週:鶏の胸肉またはタラの切り身またはミルクフレークまたはスクランブルエッグホワイトの200gを含む流動食および固形夕食= 2kgの減量
  • 2週目:液体ステーキと固体ディナー(200g):ビーフステーキまたはサーモンステーキまたはプロボロンまたは全卵オムレツ= 1kg痩身

結果:1週目の食物は、等しい部分で、2週目に消費されるものよりカロリーが少なくなります。

安全なシステムですか?

いいえ、流動食は決して正しい解決策ではありません。

明記されているように、彼らはいかなる種類の栄養教育も提供せず、そして逆に、悪い習慣の強化を決定します。

さらに、それらはしばしば1つ以上の栄養素が不足しています。 これらの中で、それらは必須分子(脂肪酸とアミノ酸)、ビタミン、ミネラル塩、酸化防止剤と他の植物性要素を欠いています。

理論的には、液体ダイエットのために研究された飲料は人間の活動の正常な発達に必要な栄養素の間のバランスを確実にするべきです。 それにもかかわらず、特定ではない(性別、年齢など)ことに加えて、これらの解決策は身体活動のレベルの変動を無視し、時にはスポーツを妨げる。

一部の液体食は強力な低カロリー(400〜800kcal /日の合計)であり、そして医療監視がないと、健康を危うくし、貧血、低血糖、低カリウム血症、脱水(液体であるにもかかわらず)、便秘、代謝性アシドーシスビタミン欠乏症、筋肉量の減少(または低張)など

流動食の実践に関連した最も頻繁な症状は、疲労、めまい、脱毛、胆石、および避難困難です。

深刻なまたは慢性の疾患、妊娠または授乳、成長および1型糖尿病の場合には、流動食は厳密には推奨されません。

流動食に着手する前にそれが必要です:

  • 栄養士や栄養士や栄養士が続く。 しかし、専門家は必ずしも同じようなプロトコルを受け入れても構わないとは思っていません。 この場合、彼は栄養補助食品の必要性を検証します
  • あなたが商業的なラインの一部であるならば、製品の品質(成分、アレルゲンなど)について尋ねてください
  • システムを確認してください。
    • 完全に液体食品に基づいていません
    • 緩やかな減量を保証
    • たんぱく質や繊維を取り込むだけでなく、必要な栄養素をすべて提供しています。

NB 。 医学的見地から正当化できる唯一の液体食は外科的介入または腸内視鏡検査の準備としてのものです。 例えば、大腸内視鏡検査の準備食事を参照してください。