インテグレータとしてのベータカロチン

一般性

ベータカロチンはカロチノイド、ビタミンA（レチノール）の植物色素前駆体のカテゴリーに属し、そして多くの野菜の黄橙色の原因となっています。

より正確には、カロチノイドは色が赤からオレンジ色まで変化し、脂溶性（水に溶けない）で光と熱に敏感な高度に着色された物質です。

ベータカロチンは、多くの果物、穀物、油、緑の葉野菜、サツマイモ、カボチャ、ほうれん草、アプリコット、ピーマンなど、そしてもちろんニンジンに含まれています。

この記事で注意深く見ることになるように、その抗酸化活性のために、ベータカロチンは時間とともにかなりの臨床的重要性を得ました。

図：β-カロチンの化学構造

適応症

なぜβカロチンが使われるのですか？それは何のためですか？

βカロチンは、その生物学的特性が異なるため、栄養統合の世界で重要な役割を担っています。

ベータカロチン、実際には：

それはフリーラジカルの出現を妨げる抗酸化特性を持っています。
それは菜食主義者のためのビタミンAの主な供給源です：必要ならば、ベータカロチンは身体によってビタミンAに変換されます。そして、非常に重要な生物学的機能に関与します（例えば、糖タンパク質の合成）
それはレチノール（視覚に必須）に変換することができ、それは次に細胞の成長および分化に必須のレチノイン酸に変換される。実際には、ビタミンAが形成されない場合、生物は欠乏する。その結果生じる骨の異常な成長、眼の角膜の乾燥（眼球乾燥症）および生殖障害。
それはまた免疫系の正しい機能性を保存するのに価値ある重要な免疫調節特性を誇っています。

癌の出現および心血管系に影響を及ぼす疾患に対するその潜在的な有用性が試験されている：この可能性のある効果を確かめるためには、さらなる研究が待たれるであろう。

これらの証拠に照らして、ベータカロチンの使用は、同じ酸化的起源によって結合された異なる病的状態の予防において有用であり得る。

特性および有効性

試験中にベータカロチンはどのような利点を示しましたか？

異なる臨床試験が時々相反する意見を示しているにもかかわらず、疫学的データは、酸化的および腫瘍学的の両方の、異なる病的状態を予防することにおいて、 果物および野菜を通して摂取されるベータカロチンの有用性を示唆する。

事件の正当な例外を除いて、文献の入念な検討から、ベータカロチンは以下において有用であるかもしれません：

乳がんのリスクが高い女性の臨床的合併症を予防します。
敏感肌の人の日焼けを防ぐ。
喫煙者の気管支炎および呼吸困難の予防
たとえまだ確信がないとしても、閉経後の女性における卵巣癌のリスクを減らす。
妊娠に関連した死亡リスクを減らす。
夜盲症、白内障、黄斑変性症を予防します。
口腔白板症を改善する。
高齢者の身体能力を向上させます。

その代わりに、2つの非常に重要な臨床試験について具体的な議論がなされるべきである。喫煙者のβ-カロチンは肺腫瘍の発生率を高めていたでしょう。

記録のために、当分野の主要な専門家は、ベータカロチンがある場合には抗腫瘍作用を、そして他の場合には共発癌作用を仮定することができるであろう可能なメカニズムを適切に明確にするためにまだ作業中です。

投与量および使用方法

Beta-caroteneの使い方

非喫煙者集団で最も頻繁に使用されているβ-カロチンの投与量は1日3〜15 mgの範囲です。

これに関して、2 mgのベータカロチンが含まれていることを知ることは有用であるかもしれません：

にんじん25g
ビート40g
フォルメンティーノ45g
ほうれん草50g
赤唐辛子55 g
マンゴー65 g
メロン110g
アプリコット130 g
柿140g。

過量摂取の事例は文献で知られていません。

ベータカロチンサプリメントの摂取量は禁煙人口を指します。

使用上の注意のセクションで適切に説明されているように、喫煙者に対する適応は異なります。

副作用

ベータカロチンの使用は一般的に安全で忍容性が高いことが証明されています。

しかし、長期間にわたって服用した1日当たり30 mgを超える用量では、ベータカロチンはカロテノデルミアの出現を決定する可能性があり、これは皮膚の黄色がかった着色を特徴とする可逆的状態です。

ベータカロチンの過度の消費から生じるもう一つの可能性のある副作用は肝臓からビタミンDのような脂溶性ビタミンを回収する能力をブロックすることです、これらのビタミンの予備の形成を防ぐこと：この副作用は特になることができます赤道から遠く離れた国では重要です。そこでは、ビタミンDの貯蔵が冬の光の欠如に直面するのに不可欠です。