色分け、ケチャップ、血液は、どちらも非ニュートン流体であるという特徴があります。 実際、これらの流体は、それらがほとんど応力を受けていないときには流れに対して一定の抵抗を示すが、強い強度があるときにはそれらはかなり容易に流れる。 言い換えれば、それらの粘度は一定ではなく、それらが受ける力の種類と強度に従って変化する。
例えば、赤血球の変形能のおかげで、血液は毛細血管に流入するとその粘性を低下させます。 これらの細胞は、血液の粘性の大部分を担っているため、自然に変形し、1列になって毛細血管を貫通すると伸びます。 これらの条件では、血液は粘性が低くなり（よりよく流れる）、血管の直径の関数としてその粘度が徐々に増加する傾向があります（直径約300 µmまで）。
ケチャップに関する限り、チューブからチューブを取り出す際に特定の困難に遭遇するのは一般的な経験であり、特定の圧力しきい値を超えた場合に破壊的なリリースについて文句を言うことだけです。 非ニュートン流体の特性はまさにこれであり、すなわち、ある値の適用応力までは固体に近くなり、その結果、あるしきい値を超える液体の特性により近い特性となる。 それで、ケチャップを出すために、あなたは決断をする必要があります：強い決定的な力を設定することによって圧力が集中されるか、またはより少ない強度でしかしより長く揺らされます。
