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テイナとは

一般に、テイナという用語はカフェインの同義語として使用され、特に茶葉( Camellia sinensis )に含まれるものを指します。 それは信頼できないように思われるかもしれませんが、したがって、私たちは間違いをすることなく、コーヒーはテインとカフェインのお茶が豊富であると言うことができます。

カフェインは、1819年にドイツの化学者Friedrich Ferdinand Rungeによって最初に分離されました。 数年後の1826年、Martiusはグアラナをグアラナから分離しましたが、翌年(1827)には、Oudryがお茶にお茶を発見しました。 19世紀の終わりに、Ludwig MedicusとHermann Emil Fischerの作品のおかげで、カフェイン、テイン、そしてグアラニンが実際には同じ物質であることがついに実現されました。 また、マテイナは、注入の名前から由来するマテから抽出されたもので、カフェインの単純な同義語です。

茶のテイナ

茶葉は - 等しい重量で - より多くの量のテインを含むが、注入中の濃度は通常コーヒーカップの濃度よりも低い。 しかしながら、抽出技術(多かれ少なかれ長い注入期間)および調製(一般に、紅茶はウーロン茶よりも多くのカフェインを含み、それは今度は緑茶よりも多くのカフェインを含む)に大きく依存する。

体内でのテインの効果についてもっと知るためには、カフェインに関する記事を読むことができます。