アントニオパロリシ博士による
競争力のあるフィットネスやスポーツ全般、そして座りがちな生活を目的とした食事の中で栄養素の割合を推定すると、専門家の間で意見の不一致が生じるように思われます。さまざまなイデオロギーに基づいています。
市場での提案は膨大であり、どれも多かれ少なかれ科学的価値があります。 古典的な「食物ピラミッド」の支持者がいます - それは非常に高い割合（およそ50％）で炭水化物を見て、続いてタンパク質（およそ20％）と脂肪（およそ30％）を見ます。 ゾーンダイエットの信者、尊敬されるアメリカの生化学者Barry Searsの伝説的な40/30/30。 偉大なMauro Di Pasqualeの "Metabolica"の支持者。 そして " 低炭水化物 "や"低脂肪"のような他の食事療法の愛好家。
基本的な質問は非常に正確で、次のとおりです。一定の割合の栄養素は、対象ごとにカロリーシェアを変えても常にうまくいくことができますか？ 私の意見では、90-60-90サイズは、身長に関係なく、どの女性にもぴったりだと言っているようなものです。
この質問をまとめて分析しましょう。身長175cm、通常の体型でManuela Arcuriのような女性の前にいるのであれば、（少なくともほとんどの人にとって）確かに上記の対策は完璧とは言えません。
幸いなことに、女性は皆似ているわけではないので、私たちは身長が150cmで、輪郭がわずかに丸い丸い丸みのある女性がいるかもしれません。 身長が190cmで、これらの寸法では薄すぎるように見えるかもしれません。
確かに誰かが "平均"で女性のために90から60から90までの措置が示されていると考えているでしょうが、これなら、それは "平均ではない"他の女性の周囲のパラメータは何ですか？ そのため、さまざまな団体のさまざまな対策を見つける必要があります。
女性の体長測定はカロリーとは無関係であることを私は理解していますが、その概念は似ています - そしてすべての被験者がボディビルダーであるわけではないので、食事中の栄養素分布の割合に適用できますしかし、すべての小説作家ですらありません...私たちは、同時にボディビルダーでもある作家を常に見つけることができました。 これによって私はすべての個人が異なるエネルギー需要を持っていることを意味します。
パーソナライズされた食品プログラムの計画は、決して簡単ではなく、はるかに実用的でもありません。 それは主題に関する詳細な情報の線量と人の正確な歴史を必要とします。 このようにして初めて、問題となっている個人の実際のニーズにできるだけ近いカロリークォータを設定することが可能になります。 1行のデータが他の行の分析に使用されるため、フォローする行はリンクされています。
もっとよく説明しましょう。
身体活動の練習のための相対的な承認を得て、正確な医学 - 専門家 - スポーツ訪問の後に、被験者のアプローチは、最初にml / kgで測定可能な最大酸素消費量（VO2max）の分析を含むべきです/ min、間接または直接テスト （後者は厳密な医学 - 心臓病学的管理下にある）。 これにより、心血管の観点から対象の状態を評価し、消費された酸素に関連してそのカロリー消費を決定することが可能になる。 1リットルの酸素が約5カロリーを消費することを忘れないでください。 最大心拍数（HRmax）に基づいて仕事のパーセンテージを設定することで、スポーツの練習中の酸化された栄養素の量がわかります（参照：呼吸商）。
体組成の分析は、脂肪とその除脂肪体重のパーセンテージを評価するために欠くことのできないパラメータであり、したがって運動中と安静時の両方で栄養を与えるべき有効な構造を確立する。
被験者の基礎代謝データ（BMR）が得られたら、睡眠、仕事、無活動、運動などの期間を考慮して、カロリーの必要性を1時間ごとに評価します。 「典型的な日」の24時間 この推定値は、何が言えるかにかかわらず正確ではありませんが、少なくとも実際のカロリー要件にできるだけ近い値になります（「カロリー計算」を参照）。
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