タンニンは、収斂性、抗炎症性、抗下痢性、抗菌性および止血性を有する植物性物質です。
これらすべての性質は、タンニンがそれらが接触する上皮細胞中に存在するタンパク質に粘り強く結合し、それらを沈殿および凝固させる能力に由来する。 例えば、腸粘膜の細胞を取り上げると、タンニンとの結合は粘膜の透過性と分泌能力を低下させます。 その結果、絨毛は刺激性の物質や微生物に対しても防水されています。
したがって、タンニンが下痢の場合に有用であることは偶然ではありません。
- 粘液分泌を減らす
- それらは腸の浸透性の減少によって病原体の通過を妨げます
- Phlogistic proteinを中和する
- 彼らは感覚神経終末を鈍くします
タンニンに富む薬物はまた、皮膚炎の局所治療ならびに皮膚および粘膜の炎症のため、痔核の治療のため、そして小さな出血性創傷の治癒を促進するためにも使用される。
側面の画像では：タンニン酸の化学構造、タンニンが市販されている形。 この画像は、タンニンがポリフェノール分子であることを理解するのに役立ちます。 実際、それらはフェノール基を多数含んでいます。
