より多くの糞、より多くの健康
最も興味があるのは、大人が通常1日に何人の便を排出するかを尋ねることです。 グラム、ポンド、さらにはキログラム？ 12カ国からの20の異なる集団によって毎日放出される便の量に関するデータを収集した、少し時代遅れの（1992）研究からの回答があります。
調査したアングロサクソンのサンプル（220人）では、1日に放出される糞便の平均量は106グラムでした。 他の世界の人口の平均値には、最低72 g /日から最高471 g /日の範囲のデータがあり、幅広い変動が記録されています。
この大きな変動性を説明するものは何ですか？ 主に食事中の繊維の量。 この研究の著者らが、排泄される便の量が増えるにつれて大腸がんのリスクが低下するという結論に達したことは偶然ではありません。 著者の結論を分析して、このリスクを減らすためには、スリングを身に付けて少なくとも1日に150グラムの糞便を排出することをお勧めします。1日に少なくとも18グラムの繊維を消費することによって得られる結果です。
20年以上経った今日、食物中の繊維の最適量は、導入された100カロリーごとに約1グラムであることがわかっています（2.000KCal食で20グラム、3.000KCal食で30グラムなど）。
