オメガスリーのサプリメント

彼らは何ですか？

オメガ3サプリメントは、1つまたは複数の必須脂肪酸、すなわちアルファリノレン酸（ALA）、エイコサペンタエン酸（EPA）、およびドコサヘキサエン酸（DHA）の栄養摂取量を増やすように設計された製品です。

一般的に1つまたは複数のカプセルの形で販売されている、彼らはほとんど常に2種類以上の必須脂肪酸を含んでいます。

オメガ3のそれらはこれまでで最も売れている健康食品サプリメントの一つです。

統合する理由

オメガ3サプリメントを服用することを選択すると、さまざまな状況で役立つことがあります。

序論では、オメガ3は必須分子です。したがって、生物の唯一の供給源は食物です。

さらに、これらの脂肪は健康状態を維持するために非常に重要かつ基本的な機能を果たします。

これらの栄養素が、胎児、子供、妊婦、看護師、そして代謝性および/または慢性の炎症性疾患を患っている人々にとってより重要であることを忘れないでください。

西洋食はオメガ3必須脂肪酸が不足している可能性があります。さらに、3歳、吸収不良、オメガ6の過剰摂取、代謝に必要な酵素の欠如など、栄養欠乏の素因となる要因があります。

オメガ3はすべて同じではなく、いくつかの化学形態は、ALAによって合成することができますが、代謝的により活性があります（EPAおよびDHA）。

オメガ3サプリメントを選択する前に、あなたは食事療法で満足のいくレベルに達することを確認してください。

不適切または誤解を招くような製品を避けるために、ラベルを注意深く読むことをお勧めします。

プロパティ

これらの栄養補助食品に頼る必要性は有機体の機能のための決定的な役割を実証する様々な科学的観察に基づいています。

これは主にオメガ3が抗炎症性エイコサノイドの合成を促進するという事実によるものですが、それだけではありません。

オメガ3サプリメントの機能

サプリメントの機能は、食品中に存在するオメガ3の機能と同じです。

要するに、オメガ3サプリメントを服用する人には以下の目標があります。

アテローム性動脈硬化症の危険因子から血管の保護を強化します。心臓（冠状動脈性心臓病によって保護されている）と脳（血栓や塞栓を起こしにくい）はそれを利用します。これは、次のような作用メカニズムのおかげで起こります。

コレステロール血症の改善（総コレステロール、LDLコレステロールおよびHDLの増加を減らすことができます - さまざまな科学的研究はわずかに異なる結果を示すかもしれませんが）。
トリグリセリド血症の減少
慢性高血糖症に関連した合併症の緩和
原発性動脈性高血圧症の発症（それらは血管拡張薬でもあり、毛細管微小循環を促進する）。

適切な胚発生を確実にする。
若者の神経組織の成長をサポートします。
認知機能を維持する目的で、老年期に起こる変性から中枢神経系の保護を加えます。
免疫システムをサポートし、慢性炎症性疾患（クローン病、潰瘍性大腸炎、喘息、乾癬など）から保護しながら食事を最適化する。
優れた視覚機能を維持するのに役立ちます。

食事療法はオメガ3と貧弱ですか？

オメガ3は必須脂肪酸と同義ではありません

それはしばしば正しい重要性が与えられていない基本的な側面をすぐに明確にする価値があります。オメガ3は唯一の必須脂肪酸ではありません。実際、この属性はいわゆるオメガ6にも属します。

オメガ6は植物油とドライフルーツに優れた量で含まれています。したがって、それらはほとんどの栄養療法でよく表されています。このカテゴリーの脂肪酸も生物にとって必須であると考えられているが、過剰に存在する場合、それはいくらかの不均衡を助長する可能性がある。正直に言うと、この側面はまだ研究されており、結果は物議を醸すようです。

in vitroで行われたいくつかの科学的研究の後、オメガ6はオメガ3の反対に介入して（何らかの意味で）代謝病理や機能不全の発症に寄与しうるという確信が短期間広がった。いくつかのオメガ6が実際に炎症性エイコサノイドの前駆体であるという事実。それゆえ、それらがオメガ３とは正反対の効果（代わりに抗炎症性エイコサノイドの促進剤）を発揮することができると推論することは論理的に思えた。

この理論は、オメガ6の大部分について、「オメガ3ミメンティック」効果さえ明らかにしているというさらに詳細な分析のおかげで、数年後に否定されました。

いつものように、真実は真ん中にあります。

現代の西洋の食物組成（ジャンク、保存、揚げ物などに富んでいる）の特定の分析は、炎症の要因を高めることができるオメガ6の重要な存在を示しています。
さらに、いくつかの代謝経路の共有はオメガ3にペナルティを与えるようです。
少数派であるため、後者は、一般的な代謝に必要な酵素の大部分を占める過剰なオメガ6に苦しんでいます。

オメガ3の欠陥：それらはすべて等しいか？

したがって、オメガ3について話をするとき、絶対的な意味で正しい貢献を保証することだけでなく、パーセンテージの観点からも重要です。

旧石器時代の男性の食事療法はオメガ3とオメガ6の間の1：1の比率によって特徴付けられましたが、食事療法様式の最近の変化は1:13と1:20に近い比率にこの人口のバランスを移しました（人口に応じて）分析しました）。

INRAN（国立食品栄養研究所）によると、必須脂肪酸の推奨摂取量には以下が必要です。

オメガ3シリーズの総カロリーの0.5〜2.0％（EPAおよびDHAでは少なくとも250 mg、ALA *では残りのもの。2歳までの乳幼児では、さらに100 mgをお勧めします） DHAのそしてより高齢者の100-200 mg以上まで）。
オメガ6の総エネルギー量の4.0から8.0％の間。
全体として、必須脂肪酸は総カロリーの5-10％を占めるはずです。

オメガ3欠乏症は、3つの方法で評価できます。

それらは量的に欠乏しています、それはオメガ3グループに属する脂肪酸の総貢献が個々の必要性をカバーしないことを意味します。
それらはオメガ6に比例して欠けています。
それらは絶対的な意味で欠けています、それはすべてのオメガ3分子の全体的な貢献に関してそしてオメガ6に関してです。

NB 。オメガ3の総量が十分であるが、オメガ6との関係が後者を支持してアンバランスである場合、我々はオメガ6の過剰を話す。

なぜオメガ3欠乏症が広まっているのですか？

オメガ3は西洋の食事で最も消費される食品のほとんどが不足しています。

いくつかの魚、種子、油を除いて、かなりの量のオメガ3を提供する食品を見つけることは非常に複雑なようです。

「 これらのニーズを満たすのは本当に難しいのですか。 "

この質問に答えるために、我々は4つの日々のメニューで必須脂肪酸の寄与とそれらの割合を計算しました（結果を見てください）。

実際には、予想されていたように、オメガ6 /オメガ3の比率は、魚や亜麻仁油の一部が消費される日にのみ望ましいものに近づきますが、他の場合にはかなり遠ざかります。

バランスで、あなたがあなたの食事療法で十分な魚介類（特に海産物）を食べないとき、オメガ3サプリメントは不可欠です。

冷たい海の魚を週に3〜4回、できれば「青」で環境にやさしいものに、そしてエキストラバージンオリーブオイルを他のオメガ3に富んだオイルで交互に食べることをお勧めします（調理用ではなく生の食品を味付けするため）。

詳細については、記事「必須脂肪酸」、「オメガ3リッチオイル」、「オメガ3リッチフィッシュ」を参照してください。

イワシ、ランサード、カツオ、マグロ、ニシン、アラチア、ニードルなどのブルーフィッシュのテキストも役に立つことがあります。

良い補足

グッドオメガ3サプリメントの特徴

オメガ3サプリメントを中心に展開する大企業を考えると、購入する前にいくつかの推奨事項を検討することをお勧めします。

魚油由来のEPAおよびDHAの優れた栄養補助食品はIFOS認証を受けています。次のセクションでは、このトピックについても調べます。
それらは同一に見えるかもしれないが、α－リノレン酸（α－リノレン酸）とγ－リノレン酸（γ－リノレン酸）は異なる脂肪である。 γ－リノレン酸（ＧＬＡ、１８：３）は、オメガ３シリーズ（ω３またはｎ－３）には属していないが、オメガ６のもの（ω６またはｎ－６）には属している。このため、オメガ3必須脂肪酸をベースとしたサプリメントには、「α-リノレン酸」（ALA）という特定の用語が含まれている必要があります。
ＡＬＡ代謝に由来する種々のオメガ３誘導体の中で、最も活性で重要なものはエイコサペンタエン酸またはＥＰＡ（２０：５ω３）およびドコサヘキサエン酸またはＤＨＡ（２２：６ω３）である。この変換は、Δ－６－デサチュラーゼと呼ばれる酵素によって媒介され、その触媒活性は、加齢、アルコール依存症、低タンパク食、高血糖症およびグルココルチコイド系薬物治療によって低下する。このため、EPAとDHAに富むオメガ3サプリメントは、より高いパーセンテージのアルファ - リノレン酸を含むもの、または必須脂肪酸での組成を指定せずに単純な言葉の「魚油」を含むものよりも好ましいはずです。
良いオメガ3サプリメントは抗酸化物質が豊富です。ビタミンE（トコフェロール、特にα-トコフェロール）は最も効果的で、オメガ3の保存と吸収の両方を最適化します。それは大気中の酸素と生成するフリーラジカルの作用を中和することが不可欠です脂質代謝中。オメガ3サプリメントで見つけることができる同様の機能を持つ他の物質は、ビタミンA、C、亜鉛、セレンです。
私たちは、「必須脂肪酸を多く含むサプリメント」という単純な言葉は、製品の品質を十分に保証するものではないことを繰り返し述べます。オメガ6の割合が高い場合もあります。
推奨される用量は一般に500 mgから1500 mg /日の間で変動しますが、それは（理にかなって）増やすことが可能です。
オメガ3サプリメントを比較するときは、100 gのさまざまな成分の正味重量と割合だけでなく、単一カプセルまたは液体（油）などの単位（藻類などを参照）についても比較するのが得策です。

IFOS認定

IFOS™は「International Fish Oil Standards」の頭字語です。

IFOSは魚油の品質試験を実施し、品質認証を提供する独立機関です。

IFOSプログラムは必須ではありませんが、製品の付加価値です。

IFOS認証は、世界で最も高い品質基準を保証します。

IFOSは、その範囲の安全性、純度、および高品質を実証するために魚油業界で使用されている媒体です。

魚油の品質

魚油サプリメントの品質は、3つの異なる方法で妥協することができます。

オメガ3の量：いくつかの種類の魚油は、オメガ3ではなく、オメガ7脂肪酸を主に含んでいます。しかし、それらは必ずしもラベルに記載されている有効成分の量をもたらすとは限りません。 IFOSは、ラベルに記載されている有効成分の実際の含有量を保証する唯一のプログラムです。
汚染物質の存在：環境汚染物質は有害な化学物質であり、産業活動の結果として生態系に入ります。やはり海に存在するこれらの化合物は、魚の脂肪組織、したがって抽出された油に蓄積する傾向がある。魚油サンプルで最も一般的に検出された汚染物質は、重金属（水銀、鉛、ヒ素、カドミウムなど）、PBC、ダイオキシン、フラン、ダイオキシンのようなPCBです。臨床研究によると、食用の海洋源からの汚染物質は健康への悪影響を及ぼす可能性があり、その多くはオメガ3の有益な効果を上回ります。IFOSはこれらのネガティブ化合物の存在を監視し、法律で定められた安全限度の順守を保証します。最後のIFOSテストには放射線測定も含まれています。
化学的 - 物理的安定性：有効期間に直接関係します。このパラメーターは、通常の保管条件下で製品がどれほど迅速かつ容易に劣化するかを表します。悪臭を放つ魚油は、製品が適切に配合されていないこと、生産が適切に管理されていないこと、または不適切な条件（例：過度の温度や湿度）で保管されていることを容易に示します。 IFOSは製品が正しい安定性を享受していることを確認し保証します。

FOS認証

水産物をベースにしたオメガ3サプリメントは、 Friend Of SeaまたはFOS （ Friends of the sea ）ブランドを楽しむことができます。

FOSは漁業と水文化の分野で最も人気のある認証機関の一つです。

Friend of the Seaは海洋生息地の保全と保護を目的とした非政府非営利団体（NGO）です。

Friend of Sea評価は、最新の科学的研究に基づいて計画され、独立した認証機関によって管理されています。

Paolo Bray（ドルフィンセーフプロジェクトのアースアイランド研究所のヨーロッパディレクター）によって設立されたFOSは、魚の収穫の持続可能性に焦点を当てています。

5月の結果の中でも、マグロ漁中に捕獲された何百万ものイルカの救助が際立っています。

認証製品は世界中から来ており、最も市販されている種、魚油オメガ3サプリメントが含まれています。

FOSは、特定の持続可能性の基準に従って、独立系および国際的な認証機関によってその場で直接チェックされます。

「海の友」とは、国連食糧農業機関（FAO）によって制定され、魚製品のガイドラインにまとめられている基準を指します。

コストモデルは、小規模の起業家が活動を継続できるようにするために適度です（現在、総生産の約50％を占めています）。

50カ国以上の350社を超える企業が、原材料（特にアンチョビ、イワシ、マグロの切り身、南極オキアミ）の持続可能性を評価するためにFOSに頼っています。

オメガ3とハート

オメガ3は様々な代謝パラメータを維持するために非常に便利です。

しかしながら、アルファリノレン酸（それは前駆体として作用することができるが）は、いくつかの面で作用するＥＰＡおよびＤＨＡの心血管の健康に対する利益を付与しない。方法を見てみましょう。

圧力

証拠によると、オメガ3脂肪酸は高血圧の人や正常な血圧の人の血圧（収縮期および拡張期）を下げることができます。

循環

いくつかの証拠は、静脈瘤のようなある種の循環器系の問題を抱えている人々がEPAとDHAの消費から利益を得るかもしれないことを示唆します。これらは血液循環を刺激し、フィブリン（血液凝固および瘢痕化に関与するタンパク質）の分解を増加させることができるようです。

トリグリセリド

オメガ3脂肪酸は血中トリグリセリドレベルを低下させますが、血中のLDLコレステロールとHDLコレステロールの割合を有意には変化させません。

結論

一方、オメガ3の有益な効果は体に必要な量に限られています。はっきりさせるために、それは「あなたがより多くのオメガ3を取る、より良い！」というルールではありません。

一般集団に対して行われた調査は、心血管疾患（心筋梗塞および突然の心臓死を含む）の予防のためのオメガ3補給の有益な役割を否定しています。食事の構成に関する変数は不明または概算です（次のセクションで詳細に戻ります）。

しかしながら、心血管疾患の病歴を有する人々に対して行われた研究は、オメガ3サプリメント（少なくとも1年間1g /日を超える）と以下に対する予防効果との間の統計的相関を示しました。

心臓死
突然の死
心筋梗塞

この研究では、脳卒中死亡率または他の原因に対する保護効果は観察されなかった。魚が豊富な食事にも同じことが言えます。

魚油の使用が、血行再建術、不整脈の治療、および心不全による入院率の低下に有効であることは示されていません。

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オメガ3と脳

哺乳類の脳は、DHAや他のオメガ3脂肪酸が非常に豊富です。

オメガ3脂肪酸とメンタルヘルスを結びつける科学的証拠がいくつかあります。

認知障害と変性

オメガ3脂肪酸が軽度の認知障害に及ぼす影響についての予備的な証拠がありますが、健康な人や痴呆性の人にはそうではありません。

アルツハイマー病のメカニズムに対するオメガ3の影響に関する疫学的研究は決定的ではありません。

うつ病

オメガ3（EPA）は、双極性障害に関連する大うつ病の治療における追加のサプリメントとして有用です。

オメガ3と気分抑制の間の関連を示唆する、抑うつ症状および非躁病症状の治療においてのみ、EPA補給後に有意な利益が観察された。

オメガ3とうつ病の関連は、これらの脂肪酸の合成経路の生成物の多くが、うつ病に関連していると思われるプロスタグランジンE3などの炎症の調節に重要な役割を果たすという事実に起因しています。

この相関関係は、メタアナリシス研究と同様に、インビトロとインビボの両方で支持された。

オメガ3が炎症系に作用する正確なメカニズムはまだ物議を醸しています。

不安

不安症状の治療におけるオメガ3の寄与を支持するいくつかの証拠もありますが、研究は限られています。

精神病予防

オメガ3と精神病の予防の関係は非常に弱いです。

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オメガ3と目

哺乳類の目はDHAや他のオメガ3脂肪酸が非常に豊富です。

シールオイル

アザラシ油は、EPA、DPA（ドコサペンタエン酸）およびDHAの原料です。

「カナダ保健省」によると、シールオイルは12歳までの子供の眼と神経の発達をサポートします。

すべてのアザラシ製品のように、それは欧州連合に輸入することができません。最も効果的な代替品は魚油です。

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その他の研究

オメガ3サプリメント（特に魚や魚油）が心臓病に与える影響について、広範な研究が行われてきました。個々の研究の結果は矛盾していた。

2012年には、2つの分析を組み合わせた結果、オメガ3サプリメントが心臓病から心臓を守ることを裏付ける説得力のある証拠（矛盾する結果）は見つかりませんでした。しかしながら、これらの研究のほとんどは、以前に心臓病を患ったことがある人々を分析したことを明記しなければならない（彼らは遺伝、他の機能不全および虚弱性を有する可能性がある）。健康な人に対して行われた詳細な分析は数値的に小さい。
対照的に、他の洞察は、水産物の消費のプラスの効果を支持するように思われます（少なくとも週に一度魚を食べる人はめったにそれを食べない人より心臓病で死ぬ可能性が低いです）。このプラスの効果は、有害成分（飽和、水素化、トランス、コレステロール、毒素など）を含まない食品でのジャンクフード（ジャンクフード）の置き換えにもつながる可能性があります。私たちはまた、通常、魚を定期的に摂取する人々は、世界的により健康的なライフスタイルを持っていることを覚えています（より多くの果物と野菜、全食料、身体活動、無アルコール、無煙など）。
しかし、知られていないのは、オメガ3の食事補給の間に分析された人々の食事療法がそれ自身で栄養的必要性を満たすことができたかどうかです。この場合、統合によって測定可能な改善がもたらされなかったことは明らかです。被験者が欠乏症を患っていたならば、おそらく改善は明白に見えたでしょう。

水産物や魚油に含まれるオメガ3の緩和が慢性関節リウマチ（慢性炎症性疾患）の症状に及ぼす影響に関して、いくつかの結果が強調されています（2012年も）。具体的には、腫れや痛みなどの関節の朝のこわばりの症状に。その結果、これらの症状を抑制するために抗炎症薬を服用する必要性は少なくなっています。
乾癬の何人かの人々はオメガ3とビタミンDで改善を見ていると主張します、しかしそれは科学的に証明されていません。
オメガ3サプリメントは、自分のニーズを満たす必要があり、大きな魚が豊富な食物の供給を増やす危険を冒したくない妊婦に非常に有用であると考えられています。
ＤＨＡは脳および視覚機能において重要な役割を果たす。 DHA、他のオメガ3と脳疾患、さらには眼疾患との間の相関について研究が行われてきました。有効性についての結論を引き出すための十分な証拠は見つかりませんでしたが、我々はこれらの綿密な研究はサンプルの食事と共にオメガ3の摂取を無視したことを思い出します。
しかし、2015年に国立衛生研究所（NIH）は、EPAとDHAを含むサプリメントは、この病気の進行期を発症する危険性が高い人々の病理学的進行を遅らせるようには見えないことを示しました。通常の食品変数に加えて、この場合も病理学の悪化を特に起こしやすいサンプルを使用しました。
同じ研究は、EPAとDHAのサプリメントを摂取しても高齢者の認知機能低下を遅らせることはないことを示しています。
最後に、オメガ3補給が有用である可能性があるという「一定の」結論を引き出すことは不可能です：進行性癌、嚢胞性線維症、腎臓病、狼瘡、月経痛に関連するアレルギー、喘息、悪液質（重度の体重減少）肥満、骨粗鬆症および臓器移植（拒絶反応の可能性の減少など）。

超過の禁忌

短期的には、特に単回摂取に関連する場合、過剰なオメガ3は、臭いげっぷ、消化不良、下痢などの軽度の胃腸症状を引き起こす可能性があります。
現時点では、水産物由来のオメガ3の摂取がこれらの食品にアレルギーのある人々にとって安全であると考えられるかどうかは明らかではありません。
オメガ3の使用が薬と相互作用し、血液の凝固に影響を与え、血液を薄くすることを忘れないでください。抗凝固療法および/または非ステロイド系抗炎症薬（NSAID）中にオメガ3の補給を避けることをお勧めします。
製品の全組成が無視され、目的の分子の寄与分だけが評価されることがあります。タラ肝油は、例えば、ビタミンAとビタミンDも非常に豊富です（濃度はサプリメントによって異なります）。過剰摂取と過剰摂取により、レチノール蓄積による毒性の症例が発生しました。
水産物に含まれるオメガ3過剰と前立腺癌との関連について調査が現在進行中です。相関関係はまだわかっていません。
オメガ3脂肪酸は非常に不安定で、熱、光、酸素およびフリーラジカルによって引き起こされる崩壊を受けます。これはそれがそれの中にあるのと同じくらい体の外側にもいえる。これを防ぐために、業界ではビタミンE、A、C、亜鉛、セレンなどの抗酸化剤を使用することをすでに指定しています。 Ma nell'organismo cosa avviene? Da Un certo punto di vista, gli antiossidanti sono molto più numerosi. Nel corpo umano si producono composti specifici che, partecipando con i nutrienti di cui sopra (oltre che ai composti fenolici e non solo), bloccano queste reazioni avverse responsabili dell'invecchiamento e della mutazione cellulare. D'altro canto, gli antiossidanti non sono sostituibili l'uno con l'altro e ognuno svolge una funzione specifica. Questo significa che, siccome gli omega 3 sfruttano abbondantemente la funzione protettiva della vitamina E, se questa non viene introdotta proporzionalmente si corre il rischio di consumarla tutta lasciandone l'organismo sprovvisto. Peraltro, anche con un'assunzione modesta di omega 3 NON sostenuta dall'apporto di vitamina E, si può verificare l'incremento sensibile dello stress ossidativo totale.
Esistono altre ipotesi su eventuali effetti indesiderati degli omega 3 ossidati nell'organismo (molte divulgate nel 2010 dal ricercatore: Brian Peskin), ma non tutti gli enti di ricerca le condividono. Per conoscenza, le più importanti sarebbero: tossicità epatica, compromissione del sistema immunitario, aumento della permeabilità e tendenza agli edemi, cancerogenesi.

結論

Ciò che dobbiamo portare a casa da questo articolo è che:

Gli omega 3 sono nutrienti molto utili, spesso carenti e, in quanto tali, potrebbe rendere necessaria una specifica integrazione.
D'altro canto si tratta di composti molto “potenti”, che non vanno presi con leggerezza. E' quindi necessario abbandonare la convinzione che “più se ne assume e meglio è!”
Al tempo stesso non sono dei farmaci e non costituiscono una “cura miracolosa”. La pretesa di guarire da una patologia che ha una lunga storia clinica solo con l'integrazione di omega 3 non offre buone speranze di riuscita.