また見なさい：蜂蜜か砂糖か。 蜂蜜と砂糖の栄養価
蜂蜜と糖尿病との関係は形容詞「真性」に固有のものであり、それは（尿の甘い味に関して）蜂蜜として甘いことを意味します。
糖尿病患者の最もよくある質問の1つは、蜂蜜が砂糖の代わりになるかどうかです。 多くの人がその反対を確信していますが、答えは本質的に否定的です。
蜂蜜はビタミン、ミネラル、その他の体に役立つ物質も豊富ですが、砂糖はエネルギーが豊富ですが微量栄養素が非常に少ないため、空のカロリーを供給します。 しかし、私たちの体の健康に不可欠であるにもかかわらず、これらの物質は血糖コントロールには決して役に立ちません。
結局のところ、糖尿病では、あなたの好みに応じて、蜂蜜と砂糖を区別なく使用することができますが、それらの量を調整することができます。 食品の品質（血糖インデックス）だけでなく、摂取量（血糖負荷）よりも重要であることを私たちは覚えています。
- 蜂蜜のグリセミック指数：55
- スクロースのグリセミックインデックス（調理糖）：61
上記で説明したように、糖尿病または前糖尿病の存在下であっても、蜂蜜は全体として糖よりも好ましい。 しかしながら、生物の血糖反応に対する違いはごくわずかであり、それ故に蜂蜜は砂糖の同じ節約で消費されなければなりません。
