一般性
オキアミオイルは栄養補助食品として排他的に使用される食事療法の食糧です。
オキアミとは何ですか？
オキアミ（北ヨーロッパ起源の用語）は、Euphausiaceaの順序に含まれる、さまざまな無脊椎動物種（主に甲殻類）のコレクションです。
基本的に動物性プランクトンは、植物性プランクトンと関連して、他の微生物（単細胞藻類、原生動物など）、幼虫、そしてクラゲや多細胞藻類などの複雑な有機体と一緒になってプランクトンを構成します。
プランクトン（したがってオキアミ）は、鯨類、サメ、クジラ、青い魚、水鳥など、多数の海洋生物の生存に必要な食料源です。
海洋性食物連鎖は植物プランクトン（水、ガス、日光に溶けている栄養素を使って永続化されている）から始まり、オキアミも含む動物プランクトンによって食べられます。
オキアミは海洋食物連鎖の第二段階です。
オキアミ油：特徴
オキアミオイルが最高のオメガ3サプリメントの1つと考えられている理由はいくつかあります。 主なものを見てみましょう。
- オキアミは海洋食物連鎖の最初のリンクの1つです。 したがって、水銀やダイオキシンによる（そして私の考えでは避けられない）汚染の可能性は、その種の寿命によって悪化することはなく、その代わりに他の海洋生物に関係します。
一部の専門家にとっては、この生物（マグロなど）のサイズを大きくすると、水銀の蓄積レベルも上がることは理にかなっています。 しかし、これらは化学食品分析研究（BODY-BURDEN現象）を通じたより持続可能性の高い議論であると私は思います。
- 他のサプリメントや野菜由来の食用油（亜麻仁油、大豆油、グレープシードオイルなど）にもかかわらず、オキアミオイルは、何よりもオメガ3 エイコサペンタエン酸 （EPA - 20：5 n-3）とドコサヘキサエン酸を含んでいます。 （DHA - 20：6 n-3）、α-リノレン酸植物前駆体（ALA - 18：3 n-3）とは異なり、2つの分子が利用可能で生物活性があります。
- さらに、オキアミオイルはかなりの量の酸化防止剤の存在を保証します。 これらのうち、大量のレチノール（ビタミンA）、トコフェロール（ビタミンE）、およびアスタキサンチン（特定のカロチノイド、したがってビタミンAの前駆体）を区別することが可能です。
オキアミ油の抗酸化能力は、植物油のそれと魚から抽出されたもの（タラの肝臓とサケ）のそれよりもかなり高いです。 この信じられないほどの抗酸化力（市場の他の製品のそれより数十倍高いと見積もられる）は、供給がすでにその必要量を満たすのに十分な量を供給するならば、本当の効力を持っていないかもしれません。 しかしながら、この場合でさえ、酸化防止剤は製品の保存性および安定性の可能性を増大させるのに寄与する。
- オキアミ油はまた、優れた量のホスファチジルコリン、コリンに結合して細胞膜の表面に強く存在するリン脂質を含む。 ホスファチジルコリンはレシチンの主成分であり、食品業界では一般的な乳化添加剤であるIPOコレステロール化分子（卵黄、大豆、豆類などにも含まれています）も含まれています（E322）。
製品の品質
オキアミオイルは最高のオメガ3栄養補助食品の一つと考えられています。
これは、非常に重要なレベルのEPAとDHAが含まれているだけでなく、最低レベルの汚染物質も含まれているためです。
この値は、寸法が小さいことと、それがフードチェーン内で占める位置が低いことの両方によるものです。
概念を単純化するために：EPAとDHAは藻類によって、とりわけ植物プランクトンの一部である顕微鏡的なものによってex novoで合成されています。 オキアミは、オメガ3で強化されたこれらの藻を食べます。 それは今度はより大きな生物が食べられる小さな魚などに吸収されます（クジラのような大きな動物はオキアミを直接食べているので例外です）。
ほとんどの汚染物質（重金属、ダイオキシンなど）は脂肪に溶けやすく、生物の組織に蓄積する傾向があります。 海洋生物のサイズとライフサイクルが大きいほど、汚染物質の蓄積も大きくなります。 大きな標本（マグロやメカジキなど）は多かれ少なかれ「フィルター」のように機能し、それらの脂肪組織は汚染物質の「貯蔵庫」を表します。 これらの組織からオメガ3に富んだ油を蒸留することは、水銀、ダイオキシンなどの割合である可能性があります。 高いです。 対照的に、オキアミは指数関数的に低いパーセンテージを含み、抽出された油ははるかに "クリーン"（ならびに藻類のそれ）に思われる。
しかし、オメガ3サプリメントの定性的評価はそれだけではありません。
考慮に入れるべき他のパラメータもあります。 例えば、
- サステナビリティ
- オメガ3の量と完全性
- 完全性または保全の状況
オメガ3の量と保存の状態に関しては、オキアミオイルは優れた製品と考えられています（EPAとDHAに富んでいます。これらは天然の酸化防止剤の割合が高いために活発なままです）。
環境持続可能性に関しては、代わりに、それは望まれるべき何かを残します。
収入源としてのオキアミ
オキアミは、地球全体の水域にほぼどこにでも存在しています。 その密度は低温で最高レベルに達するので、これらの小さな甲殻類の理想的な生息地は北の海によって表されます。
それにもかかわらず、最も利益を上げる国は日本です。 日本の魚は島の南部の水で、非常に特殊な方法でオキアミします。
世界的なオキアミサンプリング（主に水産養殖での動物飼料用、漁業用および製薬産業用または飼料用の餌として）に使用される量は年間150-200, 000トンです。
日本とロシア東部でのみ、オキアミは「おおきみ」の形で人間の食料資源です。
適応症
オキアミオイルを使用する場合？
必要な場合にのみオキアミオイルを補給することをお勧めします。例えば、
- 電源が正しくない場合
- 健康状態に悪影響を及ぼす可能性のある代謝異常疾患が存在すると、心血管系障害の危険性が高まります（アテローム性動脈硬化症、血栓症、脳卒中など）。
- 必要性が増したとき（妊娠、授乳そして人生の最初の2年間で - 神経系と目の発達を促進するために）
- EPAおよびDHAを産生する代謝能力がALA（老齢、コルチゾン療法など）から減少する場合。
特性および有効性
研究中にオキアミオイルはどのような利点を示しましたか？
オキアミ油の治療的使用は、主にオメガ3必須脂肪酸EPAとDHAの有益な特性と、それに含まれるビタミンの抗酸化能力（ビタミンA、ビタミンE、アナスタキサンチン）を指します。
オキアミ油で行われた科学的研究は、魚油のそれより量的に低いです。 しかし、同じ栄養成分を含んでいて、さらに大量に含まれている場合は、次のように定義できます。
クリルオイルと脂質異常
オキアミ油は、異常脂質血症、特に高トリグリセリド血症（血中トリグリセリド＞ ２００またはさらに悪い＞ ５００ｍｇ ／ ｄｌ）に罹患しているまたは罹患しやすい人々の治療に役立つ。 高コレステロール血症の証拠はほとんど意味がなく矛盾しているようです。
クリルオイルと高血圧
オキアミオイルは原発性動脈性高血圧症と対照的に非常に有用です（85-89 mmHgで値> 130-139）。
オメガ3の血圧降下作用は健康な人にも見られます。
クリルオイルと糖尿病
オキアミオイルは、2型糖尿病によって引き起こされる脂質異常症を改善することができます。
血糖値に大きな影響はありませんが、このパラメータの過度の慢性的な増加によって引き起こされる損傷を防ぐことができます。
クリルオイルと心血管脳疾患
多くの研究は一致しない結果を提供していますが、研究機関はEPAとDHAの食事の増加（特に非常に長期的に）が心臓発作と脳卒中の予防的役割を果たすかもしれないと信じています。弱いです）。
クリルオイルと炎症性疾患
それは、慢性および全身性の炎症（関節炎、慢性腸疾患など）を特徴とする臨床状態にある人々に有用であり得る。
しかしながら、オメガ３およびオキアミ油に含まれる抗酸化剤の抗炎症能力は知られているが、科学的証拠は臨床的観点から特に重要な性質を明らかにしていないことを認めなければならない。
オキアミ油と神経変性病理
オキアミオイルは神経系の優れた味方です。
それが軽度の認知障害を患っている人々に役立つことが科学的に証明されています。
一方、アルツハイマー病や本格的な認知症には大きな影響はありません。
神経および眼の発達におけるオキアミ油
EPAとDHAの統合は脳と眼の発達を促進し、人生の最初の数年間の視力をサポートすることを妊娠中の女性、看護師、そして子供たちに対して行われたすべての分析は示しました。
クリルオイルとうつ病
ＥＰＡおよびＤＨＡの増加は、オメガ３の代謝から生じるプロスタグランジンが関与する、ある種の鬱病に対抗するのに役立つことが示されている。
クリルアンドスポーツオイル
オキアミオイルの抗炎症作用は、より激しい持久力スポーツの練習に役立つかもしれません。
この場合、オキアミオイルは、神経筋障害に対する予防機能を持っています。
この効果を証明するために、私達は見つけました：筋肉損傷のあるマーカーの減少、回復のより大きい容易さおよび傷害の危険の減少。
用量と使用方法
オキアミオイルの使い方は？
オキアミオイルは、以下との関連で使用する必要があります。
- EPAとDHAの要件
- 通常の栄養不足。
それはソフトカプセルで主に販売されており、それぞれわずか1グラム（0.80-0.85 g）です。
会社が推奨する摂取量は、一般に1日1カプセルに制限されており、朝の朝食時に摂取されます。
一方、予想されるように、用量は個人のニーズと食事に大きく依存します。
1日1カプセルで、妊婦、看護師、子供、お年寄りのニーズの高まりを補うことができます。
しかし、特定の病気を患っている人は、1日当たり3〜5 gのEPAとDHAを摂取することができます。
暗闇の中や涼しい場所で、瓶を密封しておくことをお勧めします（カプセルが大気中の酸素からオメガ3を隔離していても、湿度の悪影響を受ける可能性があります）。
オメガ3を補給すると、低用量で連続的に投与することも、体重を増やしながら15日間サイクルさせることもできます。
副作用
オキアミ油の潜在的な副作用は他のオメガ3サプリメントと同じです：口臭、げっぷ、魚の逆流、悪心、腹部のけいれん、消化不良および下痢。 血液凝固系の合併症はそれほど頻繁ではありません。
きわめてまれであり、過量摂取、代謝性過酸化症および他の重篤な障害に関連しています。
禁忌
オキアミオイルはいつ使うべきではないですか？
オキアミ油は、貝類に対するアレルギーの場合、およびサプリメントの成分に関連するあらゆる種類の過敏症の存在下では避けるべきです。
さらに、特定の薬との関連に注意を払うことをお勧めします（下記参照）。
薬理学的相互作用
どの薬や食品がオキアミ油の効果を変えることができますか？
オキアミ油は服用しないでください、またはその量は、次の薬に関連付けられている場合は、減らす必要があります。
- 抗凝固薬（クマジン、シントロム、アセノクマロール）、アスピリン、非ステロイド系抗炎症薬、ニンニク、イチョウ葉：二重抗凝集作用による出血のリスクが高いため。
- 経口血糖降下薬：EPAとDHAの血糖降下力が明確に定義されていない場合でも、オキアミオイルの補給を始める前に医師に相談することをお勧めします。
使用上の注意
オキアミオイルを服用する前に知っておくべきことは何ですか？
妊娠、授乳および生後1年間におけるEPAとDHAの重要性を強調してきましたが、オキアミ油の栄養補助食品は主治医によって処方されるべきです。
オキアミ油の使用は、出血の危険性が高いため、外科手術の前には常に中止する必要があります。
ものがたり
まず、オキアミ油のオメガ3とオメガ6の比率が15：1と一般的な魚油の3：1の比であるにもかかわらず、相対吸収ポテンシャルが10％より優れていることを指摘しておきましょう。控えめに言っても、これらの違いは、市販されているサプリメントの価格が非常に低いために違いを正当化できる特徴です。
酸化防止剤の量は、少なくとも栄養所要量に関する限り、不必要であり、そして保存目的のためのそれらの添加（２年まで）は、サケ油またはタラ肝油（トコフェロール、レチノールおよびカロテノイド）においても問題なく行われ得る。それらは過度に高価な分子ではありません。 同じことがホスファチジルコリンにも当てはまる。
結局のところ、オキアミオイルは間違いなく注目に値する品質の栄養補助食品ですが、過度に強調しています。
