レシピの主要栄養素組成を見ると、それはゾーンダイエットに含まれる原則を広く反映していることがわかります。
この種の食事療法は、各食事が３つの主要栄養素、すなわち４０％の炭水化物、３０％のタンパク質および３０％の脂肪の間の一定の関係によって特徴付けられることを必要とする。
世界の他の地域と同様にイタリアでも、この種の食事について多くの議論がありました。 間違いなくこの分野は多くの有効で共有された原則を網羅していますが、他のものはまだ国際的な科学界によって確認され受け入れられていません。
個人的には間違いなく効果的だが、厳しすぎて従うのは難しいと思う。
主な特徴：複雑な炭水化物が豊富な皿（スパゲッティは最も低い血糖値を持つパスタの一種です）、繊維、生物学的価値の高いタンパク質、そして一価不飽和脂肪。
かなりのミネラルとビタミン含有量。
飽和脂肪とコレステロールの含有量は非常に低いです。
準備：鍋で水を沸騰させる。 水が温まっている間、焦げ付き防止のフライパンに少量のドリオと油を入れて中火にかけます。 鍋が熱いとき、あなたが以前にたくさんの小さい2〜3 mmのディスクに切ったズッキーニを炒めます。 強火で数分間煮て、ひき肉を加え、特徴的な茶色になるまで褐色にします。 熱を最小限に抑え、きのこを加えて混ぜ合わせる。
水が沸騰したら、スパゲッティを追加し、約8-10分間沸騰させます。 パスタが料理をしている間に、最後の一口肉と野菜を最後にあげなさい。
パスタの水切り、他の鍋の内容物、少量のオリーブオイル、香辛料を加えると、料理の準備ができます。
食物の量は、標準的な基準人（1.75 x 75kg）を基準にしています。身体的に活動的で、1日に少なくとも4回の完全な食事をとる活動的な生活習慣があります。
