Francesca Fanolla博士による編集
"ダイエット"という用語は長年ソーシャルビジネスの一部であり、雑誌、本、ウェブページ、テレビ番組を通して私たちの家に入ることによって私たちの日常生活を満たしています。
これらのマスメディアによって提案された何百もの「食事療法」と有名な栄養士と栄養学者が議論する「食事療法スタイル」の数十があります。
これらの中で、私がより厳格な「ダイエット」よりももっと当たり障りのない意味で「スタイル」を定義しているのは、何百万人もの人々の生活とテレビとエンターテイメントの「有名人」に革命をもたらした有名なDIET A ZONAです。アメリカから始まって、それがその名前を取った生化学者のおかげでそれが約20年前に生まれた国である：バリーシアーズ。
彼の栄養学の研究は、彼の祖父から、心臓発作の影響を受けた兄弟まで、何年もの間家族を襲った悲しい運命に対する答えと解決策を探し始めました。モーターと食べ物の両方。
彼の注目は、当時他の医師によって研究されていた強力なホルモンの特定のカテゴリーに集中していました。エイコサノイド、心臓血管系や免疫系などの多くの有機機能を制御する生物剤、脂肪沈着物の制御。 これらのホルモンは2つの形で作り出されます：良いもの（血管拡張薬）と「悪いもの」（血管収縮薬）の間のバランスは正常な血圧を保証します。
したがって、「伝統的」および「独自の」アメリカの食生活は、これらのエイコサノイドの有機生産を管理下に保つことを正確に目的とした栄養素（40％炭水化物、30％タンパク質、30％脂肪）に基づいています。 そして私たちが慣れ親しんでいるように、毎日のカロリー摂取量を考慮することなく、これらすべては上記のパーセンテージ分布ととりわけすべての食物が血中レベルで引き起こす「血糖反応」から成ります。そしてインスリンレベルへの影響）。
しかしながら、その追放の特質、例えばパンのような中および高GI炭水化物（グリセミック指数）（およびピザ、パスタなどのような派生物）を考えると、地中海料理の典型的な基礎は何よりもイタリア人が子供の頃から使われているゾーンダイエットはそれに近づく人々を怖がらせます。
このようにしてイタリアのゾーンは生まれました。それでも、オリジナルのアメリカのものの指令と原則に従いますが、それらを「特権的、ほぼ特権的、そして不利な源」のカテゴリーに入れながら、典型的に地中海料理をその栄養表に示します。それで、ゾーンを試してみたかった人は誰でも、例えば、パンとトマトの神話的なスライスをあきらめることを必ずしも強要されないでしょう、しかし彼はまだそれらが適度にこれらの食物を使うことがいかに便利であるか知らされているでしょう。
私は正直に言って、コーヒーとクロワッサンで朝食をとり、パスタと一緒に昼食をとり、続いてパンと「スカルペッタ」を食べることに慣れている人にとっては、はるかに「アクセス可能」でそれほど劇的ではない。
地中海式食事と元のゾーン式食事の中間にあることを考えると、これは私が「中級」と呼ぶ進化です。
それは動作しますか？ 私自身も個人的に慣れ親しんでいる「地中海料理スタイル」（60〜65％の炭水化物、20〜15％のタンパク質、20〜15％のタンパク質）の刻印についての「訓練」を受けた、モーターサイエンスの大学研究からきています。私はそれを試みることが「最初に」私がそれが本当にうまくいくとわかったのでそれを試みるので私が長年ゾーンに関して幾分懐疑的でありそして最近私がそれに接近しそして情熱的になったことを認めなければならない。
「美学」の観点からも、余分なキロの脂肪量を減らし、皮膚の外観を改善するためにも、一般的な心理物理学的幸福、エネルギーの一定の感覚（何よりも体重室の負荷の増加において知られています）。一日を通して「高く」そして活発な気分であり、それが過度の「法外な食品計画」に閉じこめずに私に与えてくれた高い自制心。
私が効果的な有効性を評価しているオメガ-3脂肪酸との統合も重要です。
結論として、あなたが祖母の一切れのパンやデザートをあきらめたくない場合は、イタリア語版を通してゾナを試してみることをお勧めします。「イタリア領地帯の素晴らしい本」（Gigliola） Braga - Sperling＆Kupfer Editori）
あなたの食事を楽しんで、そしてあなたのトレーニングを楽しんでください！
