それはまた、メイズ（中東やギリシャの典型的なオードブルの選択）の原料として、あるいは鶏肉、魚、茄子などのファラフェルやグリル料理の伴奏として提案されています。
フムスを飾る他の成分は以下のとおりです：さいの目に切ったトマト、さいの目に切ったきゅうり、コリアンダー、パセリ、カラメルオニオン、ソテーきのこ、全ひよこ豆、オリーブオイル、ゆで卵、パプリカ、スマック、フル、オリーブ、ピクルスと松の実。
中東以外では、トルティーヤやクラッカーが添えられていることがあります。
フルフムスは煮豆から作ったペーストで乾燥させ（銅鍋で調理した後）、マッシュポテトにします。
フムスmasubha / mashawshaはフムス、全ひよこ豆とtahinaのホットブレンドです。
