基本的な前提
禁煙することの不可欠な重要性
食事療法やサプリメントの喫煙に対する保護的な有用性を分析する前に、前提を立てる必要があります。
喫煙によるダメージからの絶対的な保護を提供できる食事、薬、サプリメントはありません。
喫煙によるダメージから身を守るための唯一の効果的で常に推奨される戦略は、喫煙をやめることです。
いくつかの研究によると、マルチビタミンサプリメントを定期的に摂取する喫煙者は喫煙の害から幾分保護されていると感じる傾向があるので、この前提は、控えめに言っても、本質的です。 その結果、彼らは喫煙をやめるという約束を減らし、より多くのタバコを消費する傾向があります。
そのような態度は、「禁煙補助食品」を定期的に摂取することによってもたらされる（仮定上の）利益を打ち消す傾向があり、喫煙者の健康を改善するのではなく悪化させます。
それでは、これらの製品の仮定が果物や野菜の消費に対する責任を減らすための手段にもなれば、間接的ではありますが、それらの摂取が喫煙者の健康に特に有害であることは明らかです。
要約すると、
- まず第一に私たちは喫煙をやめる必要があります。 主治医は、この意味で最も効果的な戦略の概要を説明することができ、（しばしば困難な）禁煙の道筋で患者を助けます。
- あなたが喫煙を止めることができないならば、それはプロの助けを借りてあなたの食事療法を治すことを試みることがさらに重要です。 統計によると、喫煙者は誤った食習慣を採用する可能性が高く、実際には喫煙の害が悪化する傾向があります。
- あなたがあなたの食事療法を最適化することができないならば、そして/またはあなたの医者または栄養士がそれが適切であると考えるならば、あなたはマルチビタミン/抗酸化サプリメントまたは喫煙ダメージに対して特別に処方された製品を取ることを考えるかもしれません
- あなたが煙によるダメージを防ぐためにサプリメントを取ることにした場合は、次の点に注意してください 。
- これらの製品によって提供される利点は疑わしいし、どんな場合でも限られています（すべての研究がそれらの有用性について同意しているわけではなく、場合によっては、単一の高用量ビタミンが危険になることがあります）。
- これらのサプリメントを摂取することは、喫煙の害からの幻想的な保護の意味を提供すべきではありません。 彼らを雇う人々はどんな利益もどんな場合でも限られていること、そして彼らの健康を守るために彼らはまず第一に喫煙されるタバコの数を制限するべきであるということを考慮に入れなければなりません。
- これらのサプリメントを摂取することは、多様でバランスの取れた食事の消費に取って代わるべきではありません。 サプリメントを服用する前に、あなたの食事療法を最適化するためにあらゆる合理的な努力をすることが必要です。
煙害に対する食事療法
喫煙の習慣は一般的にいくつかのビタミンや抗酸化物質の栄養必要量を増やす傾向があります。 特に：
- ビタミンCは、たばこの煙を通して導入されたフリーラジカルを中和するために体内で消費されるため、喫煙者にとって最も価値のあるビタミンです。 当然のことながら、喫煙者は非喫煙者よりも2〜3倍高いビタミンCを必要とします（喫煙している人は1日に少なくとも200mgのビタミンCを摂取するべきです）。
ビタミンCが豊富な食品は野菜由来です。 最もよく知られていて消費されているものの中で、私たちはオレンジ、レモン、グレープフルーツ、キウイ、パイナップル、イチゴ、トマト、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、キャベツおよびカットレタスを覚えています。
1日に少なくとも4つの新鮮な季節の野菜（2つの果物と2つの野菜）を摂取することを特徴とする食事は、喫煙者の増加したビタミンC要求量さえも平均的に満たすことができます。 さらに、それは体に多くの他のビタミン、ミネラル塩およびポリフェノール酸化防止剤を提供します - それらは - ビタミンCと同様に - 喫煙によって発生したフリーラジカルと戦うために体によって使われます。
- 葉酸 ：それは喫煙者にとってもう一つの重要なビタミンです。 Cと同様に、それはエンドウ豆、豆、トマト、オレンジ、緑の葉野菜などの新鮮な植物性食品に含まれています。
ビタミンCと同様に、葉酸は光に悪影響を及ぼし、とりわけ高温に悪影響を及ぼす。 このため、1日の野菜の約半分を消費するのが望ましいです。 スムージーや遠心分離機は準備の後すぐに消費されるべきです。
- カロチノイドとビタミンE ：抗酸化作用のために重要な、彼らは赤オレンジ色の植物（カロチノイド）、油糧種子と関連油（ビタミンE）に豊富に含まれています。
しかし、植物油（エボ、コーン、ヘーゼルナッツ、クルミなど、熱帯のものは避けます）は、過度の摂取は太りすぎであるため、適度に摂取する必要があります。 この点に関して、過剰な体脂肪は喫煙によって引き起こされる損害を増幅すること、そしてこの理由のために、喫煙者の食事療法もまた穏やかで過剰のないものであるべきであることが思い出されます。
- ビタミンD ：近年、研究者たちはこのビタミンに特に注意を払い、それが健康にとってますます重要な役割を果たしていると認識しています。 ビタミンDの恩恵は、喫煙に関係する肺疾患に対する抗炎症作用と保護的役割を考えると、喫煙者にとっても驚くべきことです。
ビタミンDの要求の大部分は日光への曝露によって満たされます。 実際、肝臓や腎臓の病状がない場合、身体はそれ自身が皮膚を日光に当てることによって必要とするビタミンDを合成することができます。
したがって、喫煙者にとっては、日焼けを避け、抗酸化物質が豊富な食事で支えられている限り、日光暴露は特に重要です。
ビタミンDが豊富な食品に関しては、脂肪の多い魚（サーモン、サバ、ニシン）、卵黄、肝臓、魚油（特にタラ肝油）、そして人工的に強化された食品を思い出してください。
- オメガ3 ：魚と魚油は、オメガ3シリーズからの必須脂肪酸の豊富な供給にとっても非常に重要です。 これらの栄養素は、それらの抗炎症作用、低血圧作用および心血管作用のために、喫煙者の健康にとって非常に重要な栄養素です。 彼らの適切な貢献は、週に2〜3部分の魚を摂取することによって、そして部分的には、ナッツといくつかの特定の植物油（大麻の種など）の摂取によって保証されています。
したがって、喫煙者の食事は一般の人々に通常推奨されているものと似ていますが、より厳格な厳守が必要です。
煙害に対する補足
前提
いくつかの栄養素の主要な必要性が確認され、喫煙者の健康を守る上での有益な役割が実証された（実際、低血漿抗酸化剤レベルと喫煙関連疾患によるリスク増加の間には明確な相関関係がある）。特定の統合は煙害に対する有効な防波堤を表すことができます。
論理が示唆するように、食品中の無数の食品から単一の栄養素を分離し、それを濃縮された形で単独で投与することは、効果が乏しく、無用であり、さらには危険でさえあり得る。 実際、食品中に存在するビタミンや抗酸化物質は、地球規模での保護的役割を果たすように協調して作用しますが、これは特に単一の栄養素に起因するものではありません。
1990年代から2000年代初頭にかけて、肺がん予防におけるβ-カロチンとビタミンEの統合の保護効果を評価する試みがなされました。 大規模な集団研究では、ビタミンEに対する効果は実質的にゼロであり、喫煙者におけるベータカロチンに対する潜在的な悪影響さえも強調されています。
一般的に、バランスの取れた多様な食事から摂取される栄養素が喫煙者の健康に有益である場合、それが単離された栄養補助食品から摂取される場合にも有益であることはあまり明らかではありません。
どのインテグレータ？
煙によるダメージに対するサプリメントは、 - 集中した形の単一の栄養素よりも多く - 喫煙者の健康のために有用な物質の混合物を提供するべきです。
ビタミンの面では、まず第一に欠乏の危険性が大きいそれらのビタミンの正しい用量を提供するべきです。 これまで見てきたように、ビタミンC、ビタミンE、葉酸、そしてビタミンB 12が豊富に含まれています。
それはそれから柑橘類の抽出物、薬用植物または藻類のような植物起源の酸化防止剤マトリックス、または酸化防止剤の混合物（例えばレスベラトロール、リポ酸、Ｎ−アセチルシステイン、メラトニン、ポリフェノールおよびバイオフラボノイドを含む）を提供するべきである。
オメガ3の役割はまた十分な量の魚を摂取しない人々にとって非常に重要です。
ビタミンCおよびDに加えて、喫煙者の健康に対する保護的役割の可能性に関する主な証拠は、その酸化防止剤および呼吸器の健康に対する好ましい役割を考えると、N-アセチルシステインに登録されています。 COPDなどの一部の呼吸器疾患は、喫煙者の間でより一般的です）。
良い禁煙補助食品はまた、何らかの理由で禁煙を助けることができる物質をもたらすべきです。 これらの中で、メラトニン、トリプトファン、ベルベリンおよびｎ－アセチルシステインもまた有用であり得る（また、禁煙のための天然サプリメントも参照のこと）。
