栄養と健康

消化不良 - 消化不良

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消化と現代の食生活

消化は人間の生活や他の多くの生物にとって不可欠なプロセスです。 食べることは本能だけではなく、種自体の社会化と生存を目的とした喜びと不可抗力の儀式です。

何千年にもわたり、私たちの体は気候や環境の変化に立ち向かうために必要な継続的な適応プロセスを経験してきました。 これらの中で最も重要な役割は食事によってカバーされていました。

原始人は、果実や塊茎の狩猟採集者として、徐々に農業や繁殖に移行し、生活習慣や食生活の両方を根本的に変えました。

一方で、これらすべてが食物のより大きな利用可能性を他方で可能にした場合、それは食事中に存在する食料の多様性を確実に制限した。 それ以来、穀物は実際には人間の栄養の基本的な基盤となっています。

何世紀にもわたり、社会的および経済的状況が改善するにつれて、これらの食品は追加の食品と関連していました。 アメリカの発見に続く期間のトウモロコシとジャガイモの導入の例を考えてください。

農業知識の進化にもかかわらず、我々は産業革命が食品部門における最初の重要な変化を認識できるようになるのを待たなければなりません。 戦後の最初の時代から始まって、最も先進国を通って移動してきた経済波は突然食料の供給を拡大しました。 数年の間に食品業界は文字通り何百万もの人々の食生活に革命をもたらしました。 しかしながら、この食料ブームからもたらされる無数の利益に加えて、毎日、世界中の何百万もの人々を苦しめている多くの消化の問題のための基礎が築かれてきました。

過食、化学添加物、不適切な食生活は、消化器系の問題の根底にある主な要因の1つです。

消化不良の問題は、 消化不良、消化不良 、胃の肥満、疲労感、眠気、げっぷ、口臭、鼓腸などの症状の原因となっています。

消化不良とは何ですか?

消化不良という用語は、「消化不良」として患者によって要約的に説明される状態を指す。

イタリア人の約30〜40%が消化器疾患に罹患していると推定されている。 先進国におけるこの問題の急激な増加と広範な拡散は、消化不良が西欧諸国の典型的な生活習慣および食習慣に関連した障害であることを示しています。

症状

もっと知るために:症状消化不良

消化不良の典型的な症状は腹部の上部にあり、以下が含まれます:

  • 胸焼け
  • 酸逆流
  • げっぷ
  • 口臭
  • 腹部上部の痛み
  • 長くて面倒な消化の感覚
  • 脂肪、揚げ物、肉、卵への不耐性

原因

消化不良の原因は以下のとおりです。

  • 薬の使用(アスピリン、鉄、テオフィリンなどの非ステロイド系抗炎症薬またはNSAID)
  • ヘリコバクターピロリ
  • 胃潰瘍(胃)
  • 胃炎(胃の内部粘膜の炎症)
  • 貧しい食事(ダイエット)
  • 肥満
  • 胃食道逆流症

これらの症状には、頭痛、咳、嚥下困難(嚥下障害)、時には食物嘔吐など、他のあまり一般的でないものが追加されています。 第一に、消化不良の原因となる要因の中で重要なものとして、ヘリコバクターピロリ、それに続くNSAIDおよび煙とアルコールの乱用がある。

ケア

  • 正確な診断を得るために専門的な健康診断を実施する(例:胃鏡検査、不透明食、血液検査など)
  • 潰瘍、胆嚢や胆道結石、セリアック病などの有機疾患を治療しましょう。
  • ファンの摂取、肥満、飲酒、座りがちな生活習慣や太りすぎなどの危険因子を排除または少なくとも軽減します。

これらの問題がすべて取り除かれても、消化困難は残ります。機能性消化不良、または器質的原因とは関連のない病気の一形態(良性消化不良症)を言います。 いずれにせよ、経験した症状に特有の非常に効果的な薬理学的治療法があります。

過敏性腸症候群は消化不良と非常によく似ています。 それは2つの重要な要因によって特徴付けられる重要な遺伝的および心理的要素を持つ病気です:

  • 胃腸運動障害および蠕動の変化(消化器系がその内容を効果的に進めることができない)。
  • 内臓過敏症(個人はしばしば彼/彼女が病気を認識し、はっきりと認識している症状を完全に認識しています)。

ストレスは確かに非常に重要な原因であり、非常に重要な原因であるため、過敏性腸症候群については心理社会的要素が強い疾患として話しています。 心理療法と精神科薬は、この病状の治療において非常に重要な要素と考えられています。

食べ物と消化不良の過剰

私たちが食物アレルギーや不耐性を排除すれば、私たちの体は食用と見なされるあらゆる食物を完全に消化することができます。

しかし、消化は体から多くのエネルギーを必要とする複雑なプロセスです(毎日のカロリー必要量の約15%)。 このため、カロリー制限は食品の良好な消化を確保するために不可欠です。

食物を異なる食事に分割することは、消化が容易になると同時に手に負えない飢餓攻撃の出現を防ぐことを目的としています。 1回の食事ですべての食べ物を凝縮することは、1日の仕事を数時間で集中させることに似ています。確かに収量は非常に低く、神経はストレスに耐えられないでしょう。

それどころか、時々自分自身を再生的に休憩させることで、仕事の約束にもっとうまく立ち向かうためにあなたのエネルギーと集中力を取り戻すことができます。 1つ以上の軽食を伴うことがある3つの主要な食事(朝食、昼食、夕食)を消費することによって同じ結果を得ることができます。 このようにして、消化器系の問題は消えるか、少なくともかなり軽減されます。

したがって、1回の食事で食べられる最大量の食物は、食物摂取後の約束に従っても調整されるべきです。 たとえば、非常に激しい肉体的または精神的な活動を開始する1時間前に強い「腹の穴」を感じた場合は、簡単に消化でき、カロリーが高すぎないようにするのがよいでしょう。

75kgの普通体重の被験者にとって、食事は指示的に600-800kcalを超えてはいけません。 スポーツマンとして特に活動的な人は、しかしながら、三つの主な食事の中でカロリーを均等に分割することによってこの制約に従わないかもしれません。 この場合、軽食の摂取は、一日を通してカロリー摂取量を最もよく配分するための唯一の解決策です。

各食事で消費される食物の最大量を定量化するためにグラムではなくカロリーがどのように使われるかに注意することは興味深いです。 偶然ではないが、一般的に、最大の消化器系の問題を引き起こす最もカロリーの高い食品です。