栄養

R.Borgacciの亜鉛の性質

一般性

亜鉛は人間の生活と健康に不可欠な金属ミネラルです。 その無数の特性のおかげで、それは薬、栄養補助食品、防臭剤、化粧品、個人衛生製品などで広く使われています。

それは非常に長い一連の生理学的過程に関与しており、そして比較的豊富な方法で、ある種の食品に含まれている。 また、その治療効果を享受するためには、栄養補助食品と一緒に栄養摂取量を増やすことをお勧めします。

一方、亜鉛と健康の間の相関関係は栄養的役割で止まることはありません。 それは実際には「治療的」と見なすことができる生物との長い一連の反応および相互作用に関与している。

亜鉛は酸化された形で主に使用されます:酸化亜鉛(ZnO)。 おそらくそれほど効果的ではないが、それでも様々な式に存在するのは、硫酸亜鉛(ZnSO 4)である。 酢酸亜鉛[(CH 3 COO)2 Zn]およびグルコン酸亜鉛(C 12 H 22 O 14 Zn)の形態も広く普及している。

近年、技術の進歩により、ナノ粒子に縮小されたさらなる医薬タイプの開発も可能になり、特に局所用クリームおよび軟膏の処方において非常に有効である。 それは伝統的なものと同じアプリケーションを持っていますが、どうやら、より効果的です。

プロパティ

亜鉛の性質

亜鉛は人間の健康を改善するために使用することができる多くの特性を持っています。 この鉱物は異なったそして異なった適用の効果を発揮することができます。 これは、それが吸収性にされているか否か、または経口的に摂取されるのか局所的に適用されるのかに依存する。 亜鉛の特性は、科学文献では確認されていませんが、次のとおりです。

  • 局所使用 - クリーム、軟膏、軟膏およびスプレー:
    • 抗菌
    • 抗ウイルス; :亜鉛ベースの鼻腔用スプレーは市場から撤回されました
    • 鎮痒剤 - クリーム、軟膏、ベビーパウダー、シャンプーなどに
    • ソーラーフィルター
    • 筋肉損傷の推定
    • 消臭
  • 内服 - 亜鉛サプリメント、一般的には錠剤に処方されたもの:
    • 酸化防止剤
    • 抗ウイルス薬 - ライノウイルスに対するかぜ
    • 下痢止め
    • 抗うつ
    • 加齢黄斑変性症に対する部分予防
    • 腸炎性皮膚炎に対する治療法
    • 感染性胃腸炎の症状を軽減します
    • 尿中の薬を隠すことは可能です。

局所使用

抗菌性と消臭性

酸化亜鉛は消臭性および抗菌性を有するため、綿、ゴム、口腔衛生用および食品包装用の製品などの材料および布地に添加されています。 亜鉛キレートは、口臭予防剤として練り歯磨きおよび洗口剤に使用されます。

粒子状物質のほうが優れているという抗菌作用は、ZnOだけではなく、銀などの他の材料によっても共有されています。 このより大きな効力は、大きなものと比較して微粒子の表面積の増加によって引き起こされる。

バクテリアに対する亜鉛ナノ粒子

平均粒径が20 nm〜45 nmの酸化亜鉛ナノ粒子は、特に黄色ブドウ球菌大腸菌に対するシプロフロキサシン - フルオロキノロン薬の抗菌活性を向上させることができます。 :観察はインビトロでのみ行われた。

このナノ材料の強化効果は、主にすべての試験株と比較した濃度に依存します。 作用機序は2つあります。

  • まず第一に、酸化亜鉛ナノ粒子は、より高い耐性を付与するために細菌によって開発され、細胞からの親水性フルオロキノロンの流出を仲介するのに役立つNorAタンパク質を妨害する可能性がある。
  • 第二に、酸化亜鉛ナノ粒子は、細胞内のキノロン系抗生物質の浸透の原因となるOmfタンパク質を妨害する可能性があります。

かゆみ防止性

酸化亜鉛は、皮膚炎、湿疹からのかゆみ、おむつかぶれ、ニキビなど、さまざまな肌の状態の治療に広く使用されています。 ベビーパウダー、おむつ皮膚炎の治療用の保護クリーム、かゆみに対するカラミンベースのクリーム - 酸化亜鉛(ZnO)、約0.5%の酸化鉄と混合III)(Fe 2 O 3) - ふけ防止シャンプー - ピリチオン亜鉛 - および消毒軟膏。

テーピングにおける怪我からの仮説的予防的適性

それはまた運動の間に柔らかいティッシュの損傷を防ぐ包帯として運動選手によって使用される「酸化亜鉛テープ」 - 酸化亜鉛テープ - の原料です。

ソーラーフィルターの特性

酸化亜鉛は、軟膏、クリーム、ローションに使用できます。日焼けや紫外線によるダメージから肌を保護するのに役立ちます - 日焼け止めを参照してください。

それは米国の「食品医薬品局」(FDA)によって日焼け止め剤として承認された最大のUVAおよびUVB吸収剤フィルターであり、そして完全に光安定性です。 日焼け止め剤の成分として使用されて、酸化亜鉛は紫外線のUVA(320-400 nm)とUVB(280-320 nm)をブロックします。 二酸化チタンのように、ZnOは非刺激性、非アレルギー性および非面皰誘発性と見なされます。

日焼けに対する亜鉛ナノ粒子

多くの日焼け止め剤は、クリームの「白」効果を避けるために酸化亜鉛および二酸化チタンナノ粒子を使用しています。

内部使用

栄養補助食品または医薬品としての亜鉛

単一の錠剤として毎日摂取されるほとんどの多食塩およびビタミン食品サプリメントは、酸化亜鉛、酢酸亜鉛またはグルコン酸亜鉛の形で栄養価の高い亜鉛を含んでいます。

亜鉛をベースとした薬理学的治療法も数多くあり、常に体内で使用されています。これらの作用機序は、このミネラルの有効性に基づいています。

酸化防止プロパティ

亜鉛は強力な抗酸化物質と考えられており、フリーラジカルの作用に対抗するために栄養補助食品が推奨されています。 しかしながら、それはその酸化防止機能を間接的にのみ実行する不活性レドックスである。 しかし、特に誤った食事や吸収不良の場合(一次または二次)、亜鉛ベースのサプリメントが健康を改善できることは間違いありません。

部分的な抗うつ特性

亜鉛欠乏症は大鬱病性障害(MDD)と関連することが示されており、そして場合によっては、亜鉛ベースの製品が比較的有効な補助療法であり得る。

抗下痢作用

亜鉛投与は、発展途上国の小児における下痢の発症を治療するための単純で費用対効果が高くかつ効果的な解決策である。 過去においては、糞便の損失を補うためだけに、下痢のために亜鉛摂取量を増やす必要があると考えられていました。 一方、最近の研究によると、亜鉛補給 - 10〜14日の治療サイクル - がエピソードの期間と重症度を減らすことができ、さらに3ヶ月までそれらを予防することに寄与することを示しています。

風邪の治療特性

亜鉛ベースの製品 - 酢酸亜鉛またはグルコン酸亜鉛 - は、風邪の治療によく使用されます。 亜鉛が風邪の症状の重症度および/または持続期間を減少させるという仮定の作用機序は、鼻炎の抑制、鼻粘膜におけるライノウイルス受容体結合の直接阻害およびライノウイルス複製である。

詳細については、「亜鉛と風邪」も参照してください。

老人性黄斑変性症(AMDまたはARMD)の予防可能な性質

Cochraneによるレビューは、亜鉛ベースの製品を摂取することは加齢黄斑変性症に進行する可能性が低いことを示しました。 しかし注意してください、これはすべての点で治療法ではなく、さらに予防的な方法ではありません。 この研究では、亜鉛による食品補給に関連したAMD / ARMDの一般的なリスク低減を示す統計的相関関係が明らかになった。

深まります

黄斑変性症は、加齢黄斑変性症(AMDまたはARMD)としても知られており、視野の中心にぼやけたまたは存在しない視力を誘発することがある病理学的および悪化する病状です。

腸炎性皮膚炎に対する治療的性質

亜鉛摂取量の増加は、亜鉛の吸収に影響を与える遺伝性疾患である腸疾患性皮膚炎の合併症に対する効果的な治療法です。 :過去には、腸炎性皮膚炎は新生児期以来致死的でした。

腸炎性皮膚炎は、腸粘膜における亜鉛の吸収に影響を与える常染色体劣性代謝病理です。 それは、以下を特徴とします:身体の開口部の周囲の皮膚の炎症(皮膚炎)、指やつま先の先端(先端)、脱毛(脱毛症)、下痢。 それは続発性亜鉛欠乏症に関連しているかもしれません。

胃腸炎の治療的性質

亜鉛の補給は、おそらく消化管の亜鉛イオンによる直接の抗菌作用、または免疫細胞による亜鉛の放出(吸収後)により、感染性胃腸炎の症状を著しく緩和します - すべての顆粒球は亜鉛を分泌します - あるいはその両方

:これは、上記の下痢止め薬とは異なる効果です。

尿中に薬を隠す可能性

2011年に、尿サンプルに大量の亜鉛を加えることで薬物の痕跡の検出を隠すことができると一部の研究者は報告しました。 しかしながら、科学者たちは経口亜鉛食品サプリメントの摂取が同じ効果を持つことができるかどうかを確認していません。

食品添加物

亜鉛食品添加物

亜鉛は薬理学的治療としてだけでなく、食品添加物または栄養強化としても人間の健康を促進するわけではないことを覚えておくことは重要です。

酸化亜鉛 - または硫酸亜鉛 - は、朝食用シリアルなどの強化剤として多くの食品に添加されています。 :強化成分としては使用されていませんが、包装食品中に微量の酸化亜鉛が含まれているのが一般的です。

亜鉛と食品の汚染

酸化亜鉛は、2008年のチリの豚危機における豚肉の輸出に影響を及ぼしたダイオキシン汚染と関連していた。

歯科

歯科における酸化亜鉛

オイゲノールと混合された酸化亜鉛(ZnO)は配位子を形成し、そして保存的および補綴歯科学において使用される酸化亜鉛オイゲノール(ZOE)を生じさせる。

副作用

内服用亜鉛の副作用

亜鉛ベースの製品の最も一般的で最も深刻でない副作用には、不味味と悪心が含まれます。 亜鉛の過剰摂取は、運動失調、嗜眠および銅欠乏症を引き起こす可能性があります。

局所用亜鉛の副作用

亜鉛ベースのスプレーの鼻腔内使用は、匂いの喪失と関連しており、その結果、2009年6月に、米国食品医薬品局(USFDA)は、消費者がこの種の治療を中止することを示唆しました。

クリーム、ジェル、軟膏などのような局所製品に亜鉛を使用することによる副作用はありません。

当初、ナノ粒子に酸化亜鉛を使用すると皮膚吸収が促進されることが懸念されていました。 2010年に発表された研究では、静脈血中の0.23〜1.31%(平均0.42%)の亜鉛しか、塗布された製品のナノ粒子から5日間では得られないことがわかりました。 ほんの数痕跡だけが尿サンプルで検出されました。 さらに、2011年の完全なレビューでは、全身吸収の証拠は確認されませんでした。

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