タンパク質要求量

Sasha Sofoによる編集

人間の体内では、タンパク質構造が絶えず更新されています。 解体プロセスは、アナボリスモ構築のものであるカタボリズムと呼ばれています。

人体は絶えず新しいタンパク質を合成しているので、外部からの絶え間ない供給が必要です。 私たちはそれゆえ「タンパク質が必要」について話しています。

量的要因に関する限り、FAOは「体重1kgあたり1グラム」で個人のタンパク質要求量を設定しています。 このクォータは「平均的な人口」のニーズを満たすように標準化されており、人種、性別、ライフスタイルを考慮に入れていません。 その代わりに、特定の条件下でタンパク質の必要量が増加することを我々は知っている。 これは、子供、妊娠中の女性、急性および入院中の疾患を持つ人々だけでなく、運動選手、そしてより一般的には重い身体的仕事をする人々にも当てはまります。 ボディビルダーは確かにもっとタンパク質を必要とするので、この最後の点は私達にとって特に興味深いものです。 まず第一に、新しいタンパク質を合成する必要性のためだけでなく、それが座りがちよりも多くの筋肉を持っていることを考えると、より多くの除脂肪量のために（座りが40％mm、ボディービルダーが65％mm） 私達はまた蛋白質の一部がエネルギー目的のために使用され、少量が汗で除去されることを考慮します。 これに加えて、運動選手は座りがちなものよりもはるかに高いタンパク質ターンオーバーを持っているので、タンパク質分子に影響を与える破壊と再構築（異化 - 同化）のすべてのプロセスがより早く起こります。 これらすべての要因を考慮すると、一般的に、ボディビルダーには、大量の有機物問題が浮き彫りにされていない場合でも、体重1kgあたり1日2グラムのタンパク質要求量が与えられます（常にこれらの原因を調べてください） 。

たんぱく質の必要量について話すとき、私たちは通常GREAT MASSや個人のGREASEパーセンテージを指すのではないことを覚えておいてください。 しかし、同じ体重だが脂肪の割合が異なると、タンパク質の含有量は異なります。筋肉が多いほどタンパク質が多くなり、その逆も同様です。 より正確なデータを取得するには、「食品計画」を設定する前に、除脂肪量と体脂肪量の割合を計算する必要があります。 例：体脂肪量が10％、すなわち皮下脂肪が8kgの80kgの個体では、残りの72kgのたんぱく質摂取量を計算する必要があります。 たんぱく質の必要量が除脂肪量1kgあたり2グラムであれば、1日に約144gのたんぱく質が必要になります。 限定的な食事の場合、定義段階のように、体がエネルギー目的のためにより多くのアミノ酸を使用するので、タンパク質のパーセンテージはより高くなるでしょう。 明らかに、タンパク質含有量の増加はトレーニング成績に影響を与えず、むしろ除脂肪量の増加に影響を与えません。 我々はまた、過剰な栄養素が脂肪に変わり、炭水化物の不足がグルコース生成を活性化し、アミノ酸をグルコースに変えると考える。 これらの栄養素の四次構造のため、代わりに栄養素が直接タンパク質に変わることはありません。 したがって、いかなるタンパク質欠乏症も置き換えることができず、筋肉に有害となります。

評価することが非常に重要なことは、各食事で摂取されるタンパク質の量です。 私達は私達が私達が蛋白質の30-50 g以上一度に "同化"することができないことを知っている、しかし30は50とは非常に異なった数である。 例えば私が80kgの体重であれば、私は食事当り約40gのタンパク質を摂取しなければならないでしょう、計算が除脂肪体重で行われたならばもっと良いです。

より多くのタンパク質を摂取すればするほど、より多くの筋肉量を増やすことができますか？ タンパク質が刺激に関連して使用される手段であるため、間違っています。 したがって、体からのタンパク質の要求を決定するのはトレーニングであり、それが合成を支持するのは残りです。 我々が訓練していない期間には、タンパク質含有量を減らさなければならないことを覚えておいてください、そうでなければ過剰は尿素の高生産をもたらし、その結果として腎臓の疲労を引き起こします。

「たんぱく質が多すぎるのは悪いです！」、ほとんどの医師が繰り返しますが、それに同意します。 究極的には、それはお湯の発見です。何よりも過剰なのは有害です。

確かに、タンパク質の必要性の栄養的重要性は過小評価されており、増加した必要性の状況は考慮に入れられていません。 さらに、自然界では主なタンパク質源が飽和脂肪に富んでいるという事実のために、最も重要で高貴なクラスの主要栄養素は悪魔化されてきた。 それで、私達は同意します、あまりにも多くの蛋白質は良くありませんが少なすぎません。

タンパク質要件に基づいて計算された最適タンパク質サポート

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