米と温室効果

水田の温室効果への寄与は、今日、学者によって特に注目されて観察されている。

事実、我々は長期的には米の耕作を目的とした土地の洪水がどのようにして酸素の土壌を奪い、そこに含まれる有機残留物の嫌気性発酵を促進するのかを見た。

メタンはこの発酵から放出され、二酸化炭素と共に二酸化炭素が主要な温室効果ガスです。

世界の稲作は、人間の活動によって生産される総温室効果ガスの1.5％に貢献すると考えられています。