ダイエットとネイル - それを強化するための食物

指の爪

爪や動物のひづめとは異なり - それらは攻撃的/防御的、保護的な機能と高められた握りを持っています - 霊長類の層状の釘は主に役立ちます：

四肢のタクトを上げます。
操作精度を高めます。
末端指骨を保護する。

最終的に、爪は表皮の特殊化を構成し、主に死細胞（角質細胞）からなる。ケラチンが豊富に含まれているこれらの細胞（ミネラルとビタミンで構成されているタンパク質繊維）も爪の化学的 - 物理的性質に関与しています。

壊れやすい釘

それらを特徴付ける硬さと柔軟性にもかかわらず、爪でさえ様々なタイプの合併症にさらされています。

最も一般的なのは、栄養不足、化学物質的ストレス、外傷、感染、皮膚科学的問題および全身性疾患による脆弱性（多くの場合、間伐に関連する）です。

ネイルの脆弱性の原因が何であれ、それは食事療法がすべての栄養要件を補うことができることを確認することを常にお勧めします。

栄養所要量

予想されたように、爪はケラチンで満たされた死んだ角質細胞からなる。

後者は、大部分が硫黄アミノ酸からなるペプチド繊維である。しかしながら、タンパク質鎖の合成と完全性はビタミンといくつかの微量元素の存在によっても保証されています。

特に、爪の強度と強度は次のようにして保証されます。

必須アミノ酸 ：フェニルアラニン、バリン、スレオニン、トリプトファン、イソロイシン、メチオニン、ヒスチジン（子供用）、アルギニン、ロイシン、リジン。
硫黄アミノ酸 ：メチオニン、システイン、シスチン、ホモシステインおよびタウリン。
注意：システインとメチオニンは特に重要な役割を果たしています（後者もまた重要なタイプです）。
ビタミン：レチノールとその同等物（ビタミンA）、トコフェロールまたはトコトリエノール（ビタミンE）、アスコルビン酸（ビタミンC）およびピリドキシンまたはピリドキサールまたはピリドキサミン（ビタミンB6）。
鉱物：鉄、亜鉛、セレン、銅、リン、カルシウム、ケイ素。

ダイエット

「 ネイルダイエット 」は私達が上で述べたすべての栄養素の供給を保証しなければなりません。もっと詳しく：

必須アミノ酸 ：それらはタンパク質の構成要素です。
栄養素に関して、形容詞「必須」は、それが身体によって十分な量で独立して生産されることができないことを意味します。したがって、それは食物と一緒に摂取されるべきです。
必須アミノ酸は生物学的価値の高いタンパク質に最適な量で存在します。それらを含む食品は主に動物由来のものです：卵、牛乳とその派生物、肉と水産物。
植物性食品から適切な量の必須アミノ酸を得るために、大豆、藻類および様々な種子の組み合わせ（マメ科植物、穀物および偽穀物）を選択することができる。食事中のタンパク質の望ましい量はいまだに議論の余地がありますが、望ましい体重1kgあたり1.0gから1.2gの間である可能性があります。
硫黄アミノ酸 ：タンパク質の一般的な構成要素であることに加えて、それらはケラチンの合成において基本的な役割を果たす。卵を多く含む動物由来の食品は、卵白、水産物、家禽です。植物源には、スピルリナ藻、ブロッコリー、シリアル、ゴマ、カボチャの種があります。
ビタミンA ：動物性および植物性の食品に含まれる脂溶性。レチノールは、特に牛乳やその誘導体、内臓や卵に豊富に含まれています。卵黄、貝、果物、オレンジ/赤野菜（ニンジン、ピーマン、トマト、メロン、アプリコット、桃など）に含まれるカロチノイド。カロテノイドは酸化防止剤であり、酸素の存在下で摩耗します。
ビタミンC：中でも水溶性の植物由来食品に含まれています。特にサワーフルーツ（柑橘系の果物、イチゴ、チェリーなど）、トマト、パセリ、レタス、ラディッキオ、キャベツ、ブロッコリーなどに豊富に含まれています。それは熱に不安定で、調理に抵抗しません。それは酸化防止剤であり、酸素の存在下で消耗します。
ビタミンE：脂溶性は、何よりも野菜由来の食品に含まれています。それは、穀物の胚芽、アーモンドなどの優勢な油を含む種子、アボカド、抽出油、ある種の野菜および芳香性ハーブに豊富に含まれています。それは酸化防止剤であり、酸素の存在下で消耗します。

NB ：ほとんどのビタミンは動物の肝臓に含まれています。

鉄：それは動物や野菜由来の食品に様々な形で存在しています。最も生物学的に利用可能なものはEMEで、それは主に肉、内臓、水産物そして卵黄に含まれています。
亜鉛とセレン：最初のものは主に含まれています：肝臓、肉、牛乳、誘導体およびいくつかの二枚貝軟体動物（特にカキ）。 2つ目は、とりわけ、肉、水産物、卵黄、牛乳や乳製品、強化食品（じゃがいもなど）に含まれています。
銅：それは肝臓、カキ、ココア、ヘーゼルナッツ、アーモンド、クルミ、ピーナッツ、小麦胚芽、ふすまおよびジャガイモに豊富です。
カルシウムとリン：牛乳とその派生物は豊富です。他の供給源はカルシウムとリンの水産物のためのドライフルーツです。
シリコン：主に穀物、果物、野菜に含まれています。