低カロリー食

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それは何ですか？

低カロリーの食事療法は日中の体によって必要とされるより低い毎日のカロリー/エネルギー摂取量を提供する食事療法です。

専門家の目には、この定義は還元的または部分的にしか受け入れられないように見えるかもしれません。実際、良い低カロリーの食事の特徴と要求はもっとたくさんありますが、厳密に言えば、この用語の語源は本質的なものに他ならない、すなわち：

食事療法：食事療法の規則または管理された食事療法、治療適応の結果。「ライフスタイル」を意味するギリシャ語「dìaita」から
ipo - ：小さい粒子
カロリー：カロリー/エネルギーを持っているか持ってきます。

誰がそれを処方するか

低カロリーの食事療法は食物療法です。「治療」は「治癒」または「治癒」を意味し、これは食事の適用が少なくとも２つの判別式を含むことを意味する。

処方/評価/体系化され、資格のある専門家（栄養士、栄養士または栄養士を専門とする生物学者）が従わなければならない - 立法上の詳細は他の読みに言及されている。
必要に応じて使用してください。まるでそれが「薬理学的サイクル」であるかのように、低カロリー食は普通の体重の健康な人々に、そして／またはそれを正当化する代謝の変化なしには恩恵を受けない。

長期使用（6〜8ヶ月以上と考えられる）は身体的にも心理的にも明らかなストレスをもたらすので、低カロリー食は審美的な目的を除外するべきである。もちろん、低カロリーの食事はすべて同じというわけではありません。

一方、倫理的専門家による保護規制が存在するにもかかわらず、多くの疑似専門家は現在の規制を無視または回避しながら、低カロリー食の処方および非公式の構成に取り組んでいます。最も頻繁に見られる「ギャブラ」のいくつかは以下のとおりです。

その部分が「音声で」指定されている低カロリー、低カロリーの食品スキーム（ 個人的なトレーナーに合法的に認められている）の転写。
（トレーサビリティや法的紛争を避けるために）認証署名なしで低カロリーの食事を印刷（タイプライターまたはコンピューターで作成）すること。
ダイエット体制の構成は、資格のある倫理的に誤った専門家によって認証されます。

流行の食事と誤った信念

低カロリー食に対するすべて

この半世紀における誤った適用および極度の低カロリー食は、エネルギー制限の集団的拒絶をもたらした。

今日私達はますます栄養素の代謝先、カロリー推定の放棄、先祖の食事への回帰、ホルモンサイクルの利用、代謝の増加、酸 - 塩基バランス、インと陽のエネルギー、栄養素エネルギーについて話しています。栄養ゲノミクスなどさらに、特定の潮流によると、低カロリーの食事は痛い、体重を減らさない、代謝を低下させる、というわけではありません。これらの記述がなぜ不正確で、近似的で、未解決であるのか、またその理由については議論していません。そして、この議論を他の関連記事にさらに参照します。

興味深いことに、ほとんどの場合（常にではありませんが）、これらは根本的に真実であるが残念ながら歪められたり誤って適用/開示されているという概念です。さらに、ある記述は、従来の食事療法が医学的 - 栄養学的分野における実験的研究および統計の絶え間ない更新を含むという事実を絶対に考慮に入れていない。つまり、専門家は常に最新の状態に保たれ、さまざまな「新規性」を認識する必要があります（個人のプロ意識の影響を受けます）。

「カロリーは概念を超えた、無用な、誤解を招くようなものです。（何らかの理由で）正しく代謝する傾向がある食品だけを摂取する必要があります。」ここからせん妄が続きます。牛乳とその派生物を完全に廃止する人、穀物や豆類を生産する人（派生物を含む）、新鮮な果物を食べる人など人工的な食べ物、神経質な飲み物、砂糖、塩、そして追加の脂肪などの放棄など、よく、そしてただの気づきを目の当たりにしていることを証言していることを明示することも義務です。食物制限に反対して生まれたこれらの態度が、平行して適用された場合、本当の低カロリー食（そしてまた、それらの「厳しい」だけでなく）を構成するのにどれほど正確になるかに注意するのは興味深いです。利用可能な食品の。自由と解放のためにそんなに！もちろん、彼らはあなたが体重を減らすように、神は禁じられています！専門家の目で複合体を分析すること：廃止：油とバター、すべての包装または缶詰食品、穀物、豆類、牛乳、チーズと脂肪肉、そしてほとんどすべての果物は、残されたものだけです：赤身の肉と魚、卵、野菜とドライフルーツ。実際には、（異常な部分が使用されていない限り）高タンパク質の、潜在的にケトンを生成し、必然的に低カロリーの食事です。おそらく、長期的に同じような食事の潜在的なリスクを文書化することによって、読者はそのような戦略が健康および栄養教育の要件からどれだけ遠く離れている可能性があるかを理解するでしょう。

全体的なエネルギー推定のために伝統的な食事システム（栄養の新しい「達人」によってそのように拒絶されたもの）を利用して、実際には、巧妙に半自由に偽装されていない低カロリー食事はありません食べ物。

そうは言っても、他に何か追加する必要はないと思います。

いつ使うか

低カロリー食はいつ必要になりますか？そのアプリケーションの意味は何ですか？

予想通り、低カロリーの食事療法は療法です。

この食事療法の「主な」用途は、体重減少、すなわち体脂肪量および腹囲の減少、したがってボディマスインデックス／ボディマスインデックス（ＩＭＣ／ＢＭＩ）の減少を目的としている。過体重およびさらに悪化した肥満が、一次および二次、環境的および／または遺伝的性質の代謝性疾患の発症にどのように関連するかはよく知られている。いくつかの例は以下のとおりです。

脂質異常症（TOTコレステロールおよび/または高LDL、高トリグリセリド、両方）
高血糖または2型糖尿病
動脈性高血圧
高尿酸血症および/または痛風。
一つ以上のものと同時に、それらはいわゆる「メタボリックシンドローム」を定義するために行きます。

代謝性疾患は、生命の質を悪化させ、死亡または恒久的な障害のリスクを増大させ、公衆衛生支出を著しく増加させる、一連の合併症および生物に対する負の影響を提示する。微小循環の変化、視覚の変化、末梢神経系の変化、いくつかの臓器の機能性（とりわけ腎臓、肝臓、心臓）、全身性炎症、アテローム性動脈硬化症、したがって心血管リスクの増加（虚血性心疾患および脳血管症候群））。関節や靭帯の障害はありません。

低カロリー食は、過体重を減らすことに加えて - 発症リスクと代謝性疾患の重症度の両方を間接的に下げること - 健康状態の指標として生理学的パラメータ（例えば血液と血行動態のもの）にも直接影響を及ぼします。つまり、低カロリー食はバランスが取れているので、LDLと総コレステロール（時にHDLを上げる）、トリグリセリド、血糖、血圧、尿酸血症を減少させ、他の血液指標を改善することができます。全身性炎症のパラメータ。減量に関係なく、これすべて。最終的には、低カロリーの食事療法は太り過ぎの体重を減らすことによって質と平均寿命を改善する（不幸な出来事のリスクを減らす）ために太りすぎの人にのみ適用される食事療法です。最適な生理学的パラメータの復元運動療法はまた、低カロリーの食事療法、そして必要ならば薬理学療法にも関連しているべきです。

それを構築する方法

低カロリーダイエット：本当のパズル

確かに、読者はすでに資格のある専門家と即席の独学との間の差別を支持する理由が何であるか疑問に思いました。技術的および方法論的観点から、コンピュータサイエンスは今日奇跡を起こしています。したがって、自動化によってわずか数分で低カロリーの食事を得ることが可能です。適切な比較をするために、なぜAUTONOMEの "楽曲"マシンが存在しないのかを尋ねるかもしれません。すべての分野において、オートマトンは計算においてのみ人を置き換えることができますが、推論においてはそうではありません。

低カロリーの食事は「パズル」や有名な「テトリス」のビデオゲーム（2つの「専門」の類似性が与えられている）に非常によく似ていると言っています。、主題の傾向、有用性および意志力。さらに、各ピースまたはセグメントは、他の多くの評価や数式によってさらに構造化および定義されています。うるさいことをしたいのなら、このレベルでもメソッドを自動化することは可能でしょう。各評価パラメータには、数値スケールに含まれる値を割り当てれば十分です。血管リスクを推定するために私たちがするのと少し似ています。それではどうですか？

シンプル。答えは次のとおりです。「 低カロリー食を処方する栄養療法士の最初の目標は、それが正しく適用され、従うことである 」。一言で言えば： " コンプライアンス "。低カロリー食を尊重することは、数学的に評価できない抽象式の結果（または見方によっては妥協）です。その変数は次のとおりです。

患者と操作者の関係（信頼、誠実、共感、会話能力、聞き取り能力、コミュニケーション、直感、狡猾さ、やる気を引き出す能力など）
方法の精度と精度
カスタマイズ。

上記は無料の合併症ではありません。以下の事実について考えてください。

患者の信頼とやる気を得て、それから無効または非実用的な低カロリー食を割り当てることによってそれを失うことは無駄でしょう。
患者がそれを構成している食物を嫌悪するように動機付けられていない、または拒絶されていない場合、技術的に完璧な低カロリーの食事を提供することは無駄である。
最も人気があるが最終的には効果がないことが証明されているすべての食品で構成された低カロリーの食事を処方するのは無駄でしょう、あるいはたとえ完全に完璧であっても顧客の正しい動機/信頼を享受できないのです。

心理学的プロファイルと患者の行動は、どちらか一方の変数を全く主観的に強調しているため、2つの異なる被験者に（同じ栄養ニーズを共有しているにもかかわらず）同じ低カロリー食を割り当てることは非常に困難です。

明らかに、低カロリー食の基本的かつ信じられない要求は残っています：健康、栄養教育および栄養バランス。専門家は、食事療法の形を整え、治療上の目標を保証し、専門家の倫理規範を尊重する方法を知っている必要があります。

すべてのこれらの変数を解釈する能力は（だけではなく）さまざまな専門家の違いであり、なぜすべての患者が同じオペレーターで同じ結果を得るのか、そしてなぜ誰もが技術者と低カロリーの食事を好むのかを説明する他の人。

機械はこれをすべて行うことができないので、患者の目的（および治療上の優先事項）を理解するのに十分な技術的方法論的知識を持たない疑似専門家であり、このため彼は無差別に自動化に頼っています。それは悪い仕事をする以外何もすることができません。

はっきりさせてください、人々を減量させること、そして時には彼らのコレステロール、トリグリセリド、血糖値および血圧さえも減少させないことは難しくありません。ただし、パフォーマンスは全体として評価する必要があります。低カロリー食事療法の判断にも含まれます。栄養欠乏および薬物/食品サプリメントとの統合の必要性、心理的ストレス、社会的習慣の保存、疾患の再発の可能性（栄養教育指数の欠如）、臓器疲労、症状の発現またはさまざまな種類の不快感など

栄養バランス

低カロリー食の栄養バランスの要素：組成問題

読者は、正しい低カロリーの食事を処方するのは簡単なことではないことに気付くでしょう。技術的および方法論的観点から見ても、それは多くの時間、様々な食品の化学的詳細な知識、食品協会での経験などを必要とします。時には、最も制限の少ない低カロリーの食事（重度の身体障害者、寝たきり、高齢者、座りがちで身体構造が非常に少なく、重度の肥満、急速で異常な痩身などを必要とする人々に割り当てられる）。他の成分の配給量を超えずに特定の栄養素の必要な割当量。

毎日の「投与量」が届きにくい分子/イオンの中で、我々は認識しています：