小麦ふすま

それは何ですか？

小麦ふすまはtriticum eastivumの精製から生じる廃棄物です。

小麦ふすまは動物飼料の加工残渣として生まれています。したがって、その購入に関連するコストはほぼゼロでした。しかしながら、今日まで、小麦ふすまは「腸の正則化」のための栄養補助食品と同じ方法で市販されており、そしてしばしば食事および／または添加食品の必須成分を構成している。

経済的価値

小麦ふすまの実際の経済的価値を分析し、それをマーケティング価格と比較すると、利益の差が10, 000％を超えることは容易にわかります。これは基本的に2つの理由で起こります：

食品サプリメント業界は、販売される製品の具体的な実用性に比較的注意を払いながら、PERFORMANCEが最小の費用で最大の利益を得る分野です。特定のケースでは、小麦ふすまが必須成分として提案されています
- 腸の不快感（便秘および過敏性腸症候群）の予防と治療
- 増量剤として（満腹感が増す）
- ミネラル塩、ビタミン、多価不飽和脂肪が豊富な食品として。
実際には、小麦ふすまは精製廃棄物です。したがって、それを売ってその特徴を強調することは、単純な「経済的行動」です。
包装とマーケティングのコスト自体は、小麦ふすまの価値をはるかに超えています。したがって、それに与えられたマークアップは、原材料のコストよりももっと影響を与えます。さらに、小麦粉の自動製造において「全粒小麦」の粉砕が存在しないと考えるならば、それを得るためのプロセスは以下の通りであり得ることは理解できる。

小麦からのふすま分離
精製粉の製造
精製小麦粉への小麦ふすまの再添加

このようにして、食品産業は（１つの植物のみの維持のために）より低い総生産コストを得るが、精製製品よりも全粒小麦にふすまを再添加することにより多くを費やす。

栄養価

栄養の観点から、小麦ふすまは、 INSOLUBLE 食物繊維の食事を豊かにする成分です。それは便秘、過敏性腸症候群および結腸癌の予防には有用かもしれないが、憩室症の治療におけるその有用性は疑問である。小麦ふすま（人間用）は完全には消化されません、その結果、消化の間にその残留物は憩室の中に浸透して、それらを炎症させて、憩室炎を引き起こすことができます。それどころか、憩室炎の治療では、果物や野菜を（皮なしで、種子なしで）摂取するほうがはるかに有用でしょう。

小麦ふすまの栄養成分

エネルギー	KCAL	206
水	グラム	8.2
タンパク質	グラム	14.1
脂質	グラム	5.5
飽和	グラム	0.89
一価不飽和	グラム	0.87
多価不飽和	グラム	2.82
交流。リノール	グラム	2.63
Acリノレニコ	グラム	0時19
コレステロール	MG	0
炭水化物	グラム	26.6
シンプル	グラム	3.8
鉄	グラム	12
マグネシウム	MG	550
チアミン	MG	0.89
ナイアシン	MG	29.6
トコフェロール	MG	1.6

積分の利点

小麦ふすまの化学組成を分析すると、精製小麦粉が貧しい人々の食料以外に何もできないことは明らかです。

まず第一に、小麦ふすまのエネルギー供給量は、精製された小麦粉より45％低いです。これは、精製されていない製品を摂取することが食品の低カロリー性に役立ち 、体重の増加を防ぐことを意味します。第二に、ふすまはより多くのタンパク質と必須の多価不飽和脂肪を含んでいます。さらに、微量栄養素の側面を分析することにより、小麦ふすまは以下の優れた量を誇っています。