生物学的機能
バナジウムは人体に特に適量で存在する化学元素（記号V）です。 このため、それは微量元素のカテゴリー、より正確には微量元素のカテゴリー、さらには超微量元素のカテゴリーに分類されます。
バナジウムの生物学的役割はまだ完全には解明されていない。 特に、これが人間の生命体にとって不可欠な要素であるかどうかはまだ確かではありません。 これは、いくつかの受容体タンパク質のリン酸化などの生物のいくつかの反応におけるその介入にもかかわらずである。 生物学的活性は、過酸化水素と錯体を形成してペルオキシバナジウム（過バナジン酸塩）を形成する傾向があるバナジン酸イオン（ＶＯ ３ - ）の形で起こり、ホスホチロシンホスファターゼタンパク質（ＰＴＰ）に対する阻害活性において生物学的により活性である。 。
バナジウムを含む食品
食事と一緒のバナジウムの毎日の摂取量はおよそ10-20マイクログラム（1グラムの1000万 - 2000万分の1）です。
主な食料源は全粒穀物とシーフードです。 ビール、ドライフルーツ、そして特定のキノコでさえも、特にバナジウムが豊富です。
野菜の中で、最低レベルは果物と野菜にあり、値は1マイクログラム/ kgです。 より高いレベルは穀物、特に小麦粉やパンに見られ、バナジウム濃度は10マイクログラム/ kgを超えることがあります。
おそらく最も裕福な穀物の食事療法のために、鶏肉は牛肉と豚肉より高濃度です。 魚のバナジウム含有量も良好ですが、卵と牛乳は適度な含有量です。
ニーズと不足
バナジウムの必要性はまだ確立されていませんが、毎日10〜30マイクログラムの導入が適切と考えられています。
また、この元素の摂取量が不十分であることによる悪影響（欠乏症症候群）があるかどうかが不明であるという意味で、ヒトのバナジウム欠乏症も確認されていません。
バナジウムと糖尿病
数年前から、バナジウムはグルコース代謝を妨害し、糖尿病患者に潜在的に好ましい効果をもたらすことが知られています。
これに関連して、（糖尿病患者で起こるように）低レベルのホルモンに暴露された組織のインスリン感受性に対する刺激活性、および肝臓におけるグルコース合成の阻害のおかげで、バナジウムは治療的補助であることを証明することができた。
糖尿病患者における改善された血糖管理はまた、悪いＬＤＬコレステロールレベルを減少させることにプラスの効果をもたらすだろう。
バナジウムの抗糖尿病活性を裏付ける研究の数は数値的に離散的であるが、大部分は少数集団のサンプルに限られており、プラセボ群による制御はない。
投与量および使用方法
バナジウムの抗糖尿病特性に関するほとんどの研究は、耐糖能が低下している対象において1日1回、サプリメントとして経口投与量100 mgを使用して行われました。 これが最適な用量であるかどうかは不明ですが、それでも効果があるようです。
米国では、Food and Nutrition BoardがバナジウムのESADDI（1日当たりの安全で調整された食事摂取量）を100マイクログラム/日に設定しました。
毒性
バナジウムへの暴露に伴う健康上のリスクは、主にその酸化状態に依存します。 たとえば、5価のバナジウム（V + 5）は非常に有毒です（価数が増えると、元素の毒性が増すことを忘れないでください）。
人体ばく露における毒物学的安全性の上限は200マイクログラム/日のオーダーである。 これらのレベル以下では、ばく露は一般に安全であると認識されている（人口の最も敏感な区域であっても、毒性作用なしに）。
成人では、 食品および栄養委員会は、「 食品中のバナジウムはヒトに悪影響を及ぼさなかったが、食品にバナジウムを添加することの正当性はないと述べて、 許容上限摂取量 1800マイクログラム/日」を示している。バナジウム食品サプリメントは慎重に使用されるべきです 、 この値（1800mcg /日のUL）は実験動物で記録された悪影響に基づいていて、大人と子供のためのULの設定に使用することができます。 」。
高濃度のバナジウムへの慢性的な暴露は、男女ともに繁殖と発育に特に悪影響を及ぼします。 肝臓や神経細胞にも悪影響があります。
食事による摂取に加えて、人体におけるバナジウムの曝露はまた、呼吸器系が容易に吸収するので、 大気汚染に大きく依存することに注意すべきです。
バナジウムは、原油や他の炭化水素の燃焼とともに大気中に大量に注入されます。 職業上の理由で金属を吸入するように暴露された被験者は、肺の苦痛の症状（刺激、咳、気管支痙攣）および神経毒性の徴候を示すことがあります。
